[實用新型]一種多功能刀具

有效

• 申請號: 201821854878.1
• 申請日: 2018-11-12
• 公開（公告）號: CN208977860U
• 公開（公告）日: 2019-06-14
• 發明（設計）人: 蔣元培;徐磊;劉麗
• 申請（專利權）人: 南京機電職業技術學院
• 主分類號: B26B11/00
• 分類號: B26B11/00;B26B3/00;B24B3/54
• 代理公司: 南京業騰知識產權代理事務所(特殊普通合伙) 32321
• 代理人: 鄭婷

本實用新型公開了一種多功能刀具，包括刀片、把手和把手座，所述把手固定連接在刀片的右端，把手座固定在把手的右端，把手座的左側壁上固定有連接環，連接環外壁設置有螺紋結構且對稱開設有磨刀槽，連接環的中部固定有磨刀石，磨刀石上開設有與磨刀槽對應設置的打磨槽；刀片的頂部設置有開罐槽，開罐槽內對稱設置有凸塊，且開罐槽的底部豎直設置有開罐刀，開罐刀、凸塊和刀片一體成型，刀片頂部還設置有啟瓶槽；刀片上均勻開設有若干個刨絲孔，刀片的左端均勻設置有若干個退鱗齒。本實用新型集退魚鱗、刨絲、開啤酒瓶、開罐頭和磨刀等功能為一身，功能性較強，將磨刀石收納在把手內，需要時可取出對刀口打磨，使用起來較為方便。

技術領域

本實用新型涉及廚房刀具技術領域，更具體為一種多功能刀具。

背景技術

菜刀是一種廚房用具，主要用途是切食材或者食材雕花等。菜刀有非常多的種類，除了依據各種目的設計的菜刀之外，也可分為中式菜刀、日式菜刀和洋式菜刀。日式菜刀通常是搭配在砧板上使用，切斷食材后砧板可防止刀刃受損。而洋式菜刀則是大部份可直接在調理臺上使用。

目前，現有的刀具存在如下問題：（1）日常使用菜刀來進行切肉時，時常會發生刀口頓了切不動的現象，這時需要使用磨刀石來對刀口進行打磨，磨刀石使用后隨手放置，下次使用時需要翻找，使用不便；（2）菜刀的主要功能是切食材，其功能單一，使用不方便。其功能問題不能提出的太過啰嗦。為此，需要設計一個新的方案給予改進。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種多功能刀具，解決了背景技術中所提出的問題，滿足實際使用需求。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：一種多功能刀具，包括刀片、把手和把手座，所述把手固定連接在刀片的右端，所述把手座固定在把手的右端，所述把手座的左側壁上固定有連接環，所述連接環外壁設置有螺紋結構且對稱開設有磨刀槽，所述連接環的中部固定有磨刀石，所述磨刀石上開設有與磨刀槽對應設置的打磨槽；所述刀片的頂部設置有開罐槽，所述開罐槽內對稱設置有凸塊，且開罐槽的底部豎直設置有開罐刀，所述開罐刀、凸塊和刀片一體成型，所述刀片頂部還設置有啟瓶槽；所述刀片上均勻開設有若干個刨絲孔，所述刀片的左端均勻設置有若干個退鱗齒，所述退鱗齒與刀片一體成型。

作為本實用新型的一種優選實施方式，所述刀片的右端上部設有安裝塊，所述安裝塊設于把手內且與刀片一體成型，所述安裝塊與把手采用固定螺栓固定連接。

作為本實用新型的一種優選實施方式，所述把手的右端開設有螺孔，所述連接環通過螺紋結構與螺孔轉動連接。

作為本實用新型的一種優選實施方式，所述把手座的表面對稱設置有轉動槽，所述轉動槽內均勻設置有若干個防滑凸塊，所述把手座的右端粘接有防滑墊，所述防滑墊和防滑凸塊均采用橡膠材料制成。

作為本實用新型的一種優選實施方式，所述刀片上開設有指壓孔，所述指壓孔內鑲嵌有橡膠環。

與現有技術相比，本實用新型的有益效果如下：

（1）該刀具，將磨刀石收納在把手內，需要使用時候旋轉把手末端即可將其取出，可對刀口處進行快速打磨，使用后收入把手，使用起來較為方便。

（2）該刀具，集退魚鱗、刨絲、開啤酒瓶、開罐頭和磨刀等功能為一身，功能性較強，使用頻率高。

附圖說明

圖1為本實用新型所述多功能刀具的正視圖；

圖2為本實用新型所述刀具的俯視結構圖；

圖3為本實用新型所述把手座的側視結構圖。