[實用新型]一種用于食品發酵的發酵罐

有效

• 申請號: 201821850898.1
• 申請日: 2018-11-13
• 公開（公告）號: CN209292331U
• 公開（公告）日: 2019-08-23
• 發明（設計）人: 郭利芳;吳肖淮;顏燕;林書芳
• 申請（專利權）人: 海南職業技術學院
• 主分類號: C12M1/00
• 分類號: C12M1/00;C12M1/38;C12M1/34;C12M1/04;C12M1/02
• 代理公司: 廣州三環專利商標代理有限公司 44202
• 代理人: 陳歡

1.一種用于食品發酵的發酵罐，包括罐體，其特征在于：所述罐體的上端安裝有過濾裝置，所述過濾裝置的輸入端安裝有進氣管，所述過濾裝置的輸出端安裝有連接管上端，所述連接管的下端垂直穿插進罐體內，且連接管的下端位于罐體內的底部，位于所述連接管下端的側面對稱安裝有四個L型連接管的水平端，所述罐體的內壁上對稱安裝有四個攪拌裝置，四個所述攪拌裝置分別位于四個L型連接管垂直端的上端，所述罐體的上端安裝有排氣管；

所述攪拌裝置包括連接桿，所述連接桿的一端安裝于罐體的內壁上，所述連接桿上沿周向開設有環槽，所述環槽內套設有套管，所述套管的外圓面沿周向均勻安裝有若干個攪拌葉片，且L型連接管的垂直端位于套管側面的攪拌葉片下端。

2.根據權利要求1所述的一種用于食品發酵的發酵罐，其特征在于：所述過濾裝置包括過濾箱，所述過濾箱內從上至下依次設置有初級過濾網、HEPA過濾網和活性炭過濾網，位于初級過濾網上端的過濾箱側面安裝有進氣管，所述過濾箱的底部安裝有連接管上端。

3.根據權利要求2所述的一種用于食品發酵的發酵罐，其特征在于：所述過濾箱包括箱體，所述箱體上端可拆卸安裝有箱蓋。

4.根據權利要求1所述的一種用于食品發酵的發酵罐，其特征在于：所述罐體的底部安裝有加熱元件，所述罐體的內壁上安裝有溫度傳感器。

5.根據權利要求1或4所述的一種用于食品發酵的發酵罐，其特征在于：所述罐體的上端兩側面安裝有進料管一端，所述進料管另一端安裝有堵蓋，所述罐體的下端一側安裝有排料管，所述排料管上安裝有開關閥。

6.根據權利要求1所述的一種用于食品發酵的發酵罐，其特征在于：所述排氣管為向上的連續S型彎管。

7.根據權利要求1所述的一種用于食品發酵的發酵罐，其特征在于：所述罐體的下端安裝有支撐桿，所述支撐桿的下端安裝有支撐座。