[實用新型]一種切菜機用刀排結構

有效

• 申請號: 201821836336.1
• 申請日: 2018-11-08
• 公開（公告）號: CN208946282U
• 公開（公告）日: 2019-06-07
• 發明（設計）人: 孫志江;蔡露
• 申請（專利權）人: 孫志江
• 主分類號: B26D1/29
• 分類號: B26D1/29;B26D7/26
• 代理公司: 北京德崇智捷知識產權代理有限公司 11467
• 代理人: 屠志煒

本實用新型提供了一種切菜機用刀排結構，包括刀盤體，其特征在于，所述刀盤體上設有若干均布的擋板，相鄰所述擋板之間設有安裝在所述刀盤體上的刀片，所述刀片兩端設有左刀片口和右刀片口；與左刀片口相鄰的擋板一側設有徑向分布的若干刀排槽，每一所述刀排槽內設有刀排。所述左刀片口和右刀片口均高于擋板。所述刀排可旋轉安裝在所述刀排槽內，當刀盤體正轉時，通過離心力使刀排高于左刀片口；當刀盤體反轉時，通過離心力使刀排低于擋板。本實用新型實現切菜機的切絲和切片的功能，而不需更換刀盤。

技術領域

本實用新型涉及切菜機技術領域，特別涉及一種切菜機用刀排結構。

背景技術

以前，大多采用人工的方式將食材切片或者切絲，工作效率低下，在需求量很大的情況下如食堂、餐廳、飯店等，需要較多的人員同時工作，人工成本很高，因此市場上出現了一些食材切絲切片機，但現在的切絲切片機使用時，一般需要進行更換刀片才可進行切絲、切片的轉換，同時切后的食材的薄厚一般不可調節，不利于進行使用。

發明內容

針對現有技術中存在不足，本實用新型提供了一種切菜機用刀排結構，有效的解決了現在的切絲切片機使用時，一般需要進行更換刀片才可進行切絲、切片的轉換，同時切后的食材的薄厚一般不可調節，不利于進行使用的問題。

本實用新型是通過以下技術手段實現上述技術目的的。

一種切菜機用刀排結構，包括刀盤體，其特征在于，所述刀盤體上設有若干均布的擋板，相鄰所述擋板之間設有安裝在所述刀盤體上的刀片，所述刀片兩端設有左刀片口和右刀片口；與左刀片口相鄰的擋板一側設有徑向分布的若干刀排槽，每一所述刀排槽內設有刀排。

進一步，所述左刀片口和右刀片口均高于擋板。

進一步，所述刀排可旋轉安裝在所述刀排槽內，當刀盤體正轉時，通過離心力使刀排高于左刀片口；當刀盤體反轉時，通過離心力使刀排低于擋板。

進一步，當刀盤體正轉時，通過離心力使刀排高于左刀片口至少0.5mm。

進一步，當刀盤體反轉時，通過離心力使刀排低于擋板至少1mm。

進一步，還包括調節機構，所述調節機構用于調節擋板與所述刀片之間的距離。

進一步，所述調節機構為絲桿調節機構。

本實用新型的有益效果在于：

1.本實用新型所述的切菜機用刀排結構，通過刀片口和刀排，實現切菜機的切絲和切片的功能，而不需更換刀盤。

2.本實用新型所述的切菜機用刀排結構，通過所述刀排可旋轉安裝在所述刀排槽內，當刀盤體正轉時，通過離心力使刀排高于左刀片口，實現切絲的功能。當刀盤體反轉時，通過離心力使刀排低于擋板，實現切片的功能。

3.本實用新型所述的切菜機用刀排結構，通設置調節機構調節擋板與所述刀片之間的距離，實現調節切片的厚度。

附圖說明

圖1為本實用新型所述的切菜機用刀排結構的示意圖。

圖2為本實用新型所述的切菜機用刀排結構的側視圖。

圖3為本實用新型所述的刀排安裝圖。

圖4為本實用新型所述的刀排正轉時的示意圖。

圖5為本實用新型所述的刀排反轉時的示意圖。

圖中：

1-刀盤體；2-擋板；3-刀排槽；4-刀片；5-右刀片口；6-左刀片口；7-第一固定螺栓；8-第二固定螺栓；9-調節機構；10-軸筒；11-鍵槽；12-固定盤；13-刀片支架；14-刀排安裝架；15-固定轉軸；16-刀排；17-連接桿；18-調節盤。