[實(shí)用新型]一種層爐爐門(mén)結(jié)構(gòu)

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201821830328.6
• 申請(qǐng)日: 2018-11-07
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN209284113U
• 公開(kāi)（公告）日: 2019-08-23
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 謝順和
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 新麥機(jī)械（中國(guó)）有限公司
• 主分類(lèi)號(hào): A21B3/02
• 分類(lèi)號(hào): A21B3/02
• 代理公司: 無(wú)錫華源專(zhuān)利商標(biāo)事務(wù)所(普通合伙) 32228
• 代理人: 孫力堅(jiān);聶啟新

本實(shí)用新型涉及一種層爐爐門(mén)結(jié)構(gòu)，包括間隔設(shè)置的外板和內(nèi)板，于所述外板和內(nèi)板之間設(shè)置第一空氣層及第二空氣層，于所述第一空氣層和第二空氣層之間設(shè)置保溫棉，在所述保溫棉的外周包裹錫箔紙，于所述外板和內(nèi)板的中心處還設(shè)置多塊呈間隔布置的玻璃，各塊玻璃將所述外板、內(nèi)板、保溫棉、錫箔紙、第一空氣層及第二空氣層分隔形成左右兩部分，在各相鄰玻璃之間還設(shè)置用于抑制爐門(mén)導(dǎo)熱的第三空氣層。本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，使用方便，其隔熱效果好，室溫33℃、層爐爐內(nèi)溫度設(shè)定200℃時(shí)，30min內(nèi)爐門(mén)玻璃外表面溫度約為45℃，溫升約12℃，本實(shí)用新型可將爐門(mén)表面較長(zhǎng)時(shí)間維持在合理的溫度，大大減少燙手情況的發(fā)生。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及烘焙設(shè)備領(lǐng)域，尤其涉及一種層爐爐門(mén)結(jié)構(gòu)。

背景技術(shù)

層爐是一種主要利用熱輻射方式進(jìn)行加熱的食品烘焙設(shè)備。在對(duì)食品的加熱過(guò)程中，爐內(nèi)熱量有部分會(huì)損失到外界。對(duì)爐門(mén)來(lái)說(shuō)，這就造成了爐門(mén)表面溫度過(guò)高，容易燙傷操作人員；以及部分熱量流失，導(dǎo)致耗電量增加。

針對(duì)此問(wèn)題，目前的優(yōu)化方案為：

(1)在爐門(mén)內(nèi)、外兩板間填滿(mǎn)保溫棉。其出發(fā)點(diǎn)為降低爐門(mén)的熱傳導(dǎo)熱量，從而達(dá)到降低爐門(mén)外表面溫度的目的。

(2)爐門(mén)中央的玻璃由原先的單層改為使用雙層玻璃，削弱了爐內(nèi)對(duì)爐門(mén)外界的熱輻射。

但是上述兩種方案均存在以下問(wèn)題：由于爐內(nèi)以輻射傳熱為主，爐門(mén)內(nèi)表面的溫度通常較高，如果僅通過(guò)填充保溫層來(lái)降低外表面溫度，所需保溫層厚度要厚，否則爐門(mén)外板表面溫度的降低并不明顯；另外，爐門(mén)往往需要設(shè)置觀察孔，由于可視化觀測(cè)，不能采用保溫材料填充，從而玻璃表面溫度很高。

實(shí)用新型內(nèi)容

本申請(qǐng)人針對(duì)上述現(xiàn)有問(wèn)題，進(jìn)行了研究改進(jìn)，提供一種層爐爐門(mén)結(jié)構(gòu)，其解決了爐門(mén)使用過(guò)程中表面溫度過(guò)高的問(wèn)題，使?fàn)t門(mén)可以長(zhǎng)時(shí)間維持在較低溫度。

本實(shí)用新型所采用的技術(shù)方案如下：

一種層爐爐門(mén)結(jié)構(gòu)，包括間隔設(shè)置的外板和內(nèi)板，于所述外板和內(nèi)板之間設(shè)置第一空氣層及第二空氣層，于所述第一空氣層和第二空氣層之間設(shè)置保溫棉，在所述保溫棉的外周包裹錫箔紙，于所述外板和內(nèi)板的中心處還設(shè)置多塊呈間隔布置的玻璃，各塊玻璃將所述外板、內(nèi)板、保溫棉、錫箔紙、第一空氣層及第二空氣層分隔形成左右兩部分，在各相鄰玻璃之間還設(shè)置用于抑制爐門(mén)導(dǎo)熱的第三空氣層。

其進(jìn)一步技術(shù)方案在于：

所述外板和內(nèi)板均為不銹鋼板；

所述玻璃采用耐高溫鋼化玻璃；

所述保溫棉與外板、內(nèi)板之間間隙設(shè)置，所述保溫棉與外板、內(nèi)板互為平行。

本實(shí)用新型的有益效果如下：

本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，使用方便，其隔熱效果好，室溫33℃、層爐爐內(nèi)溫度設(shè)定200℃時(shí)，30min內(nèi)爐門(mén)玻璃外表面溫度約為45℃，溫升約12℃(約為單層玻璃的1/8，雙層玻璃的1/3)，本實(shí)用新型可將爐門(mén)表面較長(zhǎng)時(shí)間維持在合理的溫度，大大減少燙手情況的發(fā)生。

對(duì)爐內(nèi)的保溫性能也略有提高，可小幅度縮短烤爐升溫時(shí)長(zhǎng)以及延長(zhǎng)爐內(nèi)達(dá)到設(shè)定溫度后的保溫時(shí)間，另外本實(shí)用新型可節(jié)省少許電量，具有一定的經(jīng)濟(jì)效益。

附圖說(shuō)明

圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。

其中：1、外板；2、內(nèi)板；3、玻璃；4、保溫棉；5、錫箔紙；6、第一空氣層；7、第二空氣層；8、第三空氣層。

具體實(shí)施方式

下面說(shuō)明本實(shí)用新型的具體實(shí)施方式。