[實用新型]廚用蒸汽器汽水皿

有效

• 申請號: 201821829575.4
• 申請日: 2018-11-08
• 公開（公告）號: CN209235751U
• 公開（公告）日: 2019-08-13
• 發明（設計）人: 王躍雄
• 申請（專利權）人: 王躍雄
• 主分類號: A47J27/04
• 分類號: A47J27/04;A47J27/16;A47J36/00
• 代理公司: 萍鄉益源專利事務所 36119
• 代理人: 張放強

本實用新型公開了廚用蒸汽器汽水皿，它包括器皿本體，所述器皿本體由四塊呈扇形的底板（2）活動連接而成，所述底板邊緣具有外環體（1）和一端與外環體相連、另一端垂直相交的內角體（3），所述底板呈外低內高的傾斜設置，所述底板之間形成有通氣道（6），所述底板之間用合葉（5）活動相連，所述底板上設置有提拉圈（4）。本實用新型烹蒸出來的食物口感很好，湯汁不變色，味道鮮美，既可確保營養成份，又可提高人們的食欲，且操作方便，既可適用家庭使用，也可適用酒店，餐館、食堂中使用。

技術領域

本實用新型涉及一種蒸汽器，尤其是一種置放在廚用蒸汽器內的汽水皿。

背景技術

廚用蒸汽器主要有蒸汽箱、龍床、電飯煲、高壓鍋等，主要用來蒸飯和蒸菜，其中電飯煲、高壓鍋還可用來煲湯等。在用蒸汽器蒸菜和蒸飯中，大都是將碗、盆和碟之類的用具放在蒸汽器內的層板上，在烹蒸中，蒸汽冷卻凝固后變成蒸餾水直接落在飯菜等食物上，這樣烹蒸出來的食物口感不是很好，湯汁變色，味道也不大新鮮，從而會影響人們的食欲，甚至會降低營養成份。為了解決上述問題，人們有的采用保鮮膜將飯菜食物包覆再進行烹蒸，但飯菜食物本身排出的水氣不易排出，且操作麻煩且蒸后開封不方便。再是有的人采用植物葉包覆或用鋁板或木板等臨時性辦法，也存在操作麻煩，使用不方便等問題。

實用新型內容

針對上述現有技術中所存在的問題，本實用新型提供了一種既可使水分迅速排出，又不會使蒸餾水進入烹蒸食物的廚用蒸汽器汽水皿。

本實用新型要解決的技術問題所采取的技術方案是：所述廚用蒸汽器汽水皿配裝在蒸汽器內，它包括器皿本體，所述器皿本體由四塊呈扇形的底板活動連接而成，所述底板邊緣具有外環體和一端與外環體相連、另一端垂直相交的內角體，所述底板呈外低內高的傾斜設置，所述底板之間形成有通氣道，所述底板之間用合葉活動相連，所述底板上設置有提拉圈。

所述器皿本體用鋁板或不銹鋼板制成，所述器皿本體呈圓形或方形或其它多邊形，器皿本體可由四塊呈扇形的底板活動連接而成，也可采用其它多塊底板活動相連而成。

所述器皿本體在使用時直接蓋在蒸汽器內的碗碟上，在烹蒸時，飯菜本身內的水分可從通氣道向外排出，而蒸汽器內所形成的蒸餾水冷凝成水珠后會掉落在器皿本體上的水槽內，因而汽水不會掉落在飯菜上，這樣烹蒸出來的食物口感很好，湯汁不變色，味道鮮美，既可確保營養成份，又可提高人們的食欲，且操作方便，既可適用家庭使用，也可適用酒店，餐館、食堂中使用。

附圖說明

圖1是本實用新型的俯視結構示意圖，

圖2是圖1的A-A局部剖視結構示意圖，

圖3是圖1的B-B剖視圖。

在圖中，1、外環體 2、底板 3、內角體 4、提拉圈 5、合葉 6、通氣道 7、鉸套8、轉軸。

具體實施方式

在圖1、圖2和圖3中，所述廚用蒸汽器汽水皿放置在蒸汽器內，它包括器皿本體，所述器皿本體由四塊呈扇形的底板2用合葉5活動連接而成，底板厚度為1-2毫米，所述底板邊緣具有外環體1和一端與外環體相連、另一端垂直相交的內角體3，外環體呈圓弧形，內角體呈板狀形，所述底板呈外低內高的傾斜設置，傾斜角度為10-15°，所述底板之間形成有狹縫式的通氣道6，所述底板之間還可采用類似于合葉結構的鉸套7和轉軸8活動相連，所述底板上設置有用于提起和放置的提拉圈4。器皿本體上各部份最好均用不銹鋼薄板制成，當然也可鋁板或其它輕質不生銹金屬或合金制成。

以上實施方式僅用以說明本實用新型的技術方案而非限制，盡管參照具體實施例對本實用新型進行了詳細說明，本領域的普通技術人員應當理解，可以對本發明的技術方案進行修改或者等同替換，而不脫離本實用新型技術方案的精神和范圍，其均應涵蓋在本實用新型的權利要求保護的范圍中。