[實用新型]一種破壁料理機

有效

• 申請號: 201821822201.X
• 申請日: 2018-11-06
• 公開（公告）號: CN209733648U
• 公開（公告）日: 2019-12-06
• 發明（設計）人: 王旭寧;黃忠元
• 申請（專利權）人: 九陽股份有限公司
• 主分類號: A47J43/046
• 分類號: A47J43/046;A47J43/07
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型提供了一種破壁料理機，包括主機、粉碎刀和攪拌杯組件，所述攪拌杯組件包括杯體及設于杯體底部的刀座，所述杯體置于所述主機上，所述粉碎刀延伸至所述杯體內；所述杯體內設有輔助粉碎刀組，所述輔助粉碎刀組設于所述杯體底部，所述輔助粉碎刀組包括伸入杯體內的輔助粉碎刀片。本實用新型通過在杯體底部設置輔助粉碎刀組，且輔助粉碎刀組中的輔助粉碎刀片延伸至杯體內，當粉碎刀高速向一個方向旋轉時，帶起的食材渦流打在輔助粉碎刀組上，輔助粉碎刀組起到二次粉碎的作用，能夠有效提高食材的粉碎效率，保證粉碎刀的粉碎效果。

技術領域

本實用新型涉及食品加工技術領域，具體涉及一種破壁料理機。

背景技術

破壁料理機集合了榨汁機、豆漿機、冰激凌機、料理機、研磨機等產品的功能，完全達到一機多用功能，可以瞬間擊破食物細胞壁，釋放植物生化素的機器。

現有的破壁料理機粉碎效率低，粉碎效果不是十分理想，難以滿足用戶的要求。

目前市場上破壁料理機提高粉碎率的方法是通過在杯壁增加擾流筋、增加粉碎刀刀片數量或提高粉碎刀的轉速，上述方法均存在一定的局限性，如通過在杯壁增加擾流筋，提高的粉碎率大概在3%-5%之間，但增加擾流筋帶來的負面影響是：1、增加了攪拌杯許多清洗死角，攪拌杯變得難清洗；2、攪拌杯杯壁料厚不均勻，如是塑膠杯或玻璃杯會出現杯壁縮水問題，如果是五金杯，加大了杯子的制作工藝難度；3、攪拌杯內的食材撞擊擾流筋的噪聲會增大；4、容易引起攪拌杯的振動、搖擺，造成穩定性差；通過增加粉碎刀刀片數量，帶來的缺陷是：1、粉碎刀死角增多，不便清洗；2、制造成本增加，進而導致用戶的使用成本增加；3、刀片阻力增大，負載增大，電機轉速降低，相反會損失一部分粉碎率；通過提高粉碎刀轉速來提高粉碎率，帶來的缺陷是：1、機器的電機功率增大，電機成本提高；2、機器轉速提高，整個機器結構強度要求要提高，造成成本的增加；3、粉碎刀撞擊食材的動力增大，撞擊噪聲增大，另渦流噪聲也相應增大；4、轉速增大，機器振動增大、噪音也增大。

通過上述方法來提高破壁料理機的粉碎效率，同樣存在粉碎效果及用戶使用體驗果不理想的問題。

實用新型內容

本實用新型為了克服上述現有技術中的缺陷，提供一種破壁料理機，該破壁料理機結構巧妙，易清洗，粉碎效率高，能夠有效增強用戶的使用體驗，有利于該破壁料理機在市場上的推廣及應用。

為了實現上述發明目的，本實用新型采用以下技術方案：一種破壁料理機，包括主機、粉碎刀和攪拌杯組件，所述攪拌杯組件包括杯體及設于杯體底部的刀座，所述杯體置于所述主機上，所述粉碎刀延伸至所述杯體內；所述杯體內設有輔助粉碎刀組，所述輔助粉碎刀組設于所述杯體底部，所述輔助粉碎刀組包括伸入杯體內的輔助粉碎刀片。

作為本實用新型的一種優選方案，所述輔助粉碎刀片通過粉碎刀架安裝于所述刀座。

作為本實用新型的一種優選方案，所述粉碎刀架設卡槽，所述刀座設卡扣，所述粉碎刀架與刀座之間通過卡槽、卡扣旋緊配合。

作為本實用新型的一種優選方案，所述輔助粉碎刀片包括第一輔助粉碎刀片和第二輔助粉碎刀片，所述第一輔助粉碎刀片距所述刀座中心的距離大于所述第二輔助粉碎刀片距所述刀座中心的距離。

作為本實用新型的一種優選方案，所述粉碎刀架呈環形，所述第一輔助粉碎刀片、第二輔助粉碎刀片周向陣列于所述粉碎刀架，且所述第一輔助粉碎刀片與第二輔助粉碎刀片交錯設置。

作為本實用新型的一種優選方案，所述第一輔助粉碎刀片上端距粉碎刀架底端的垂直距離高于第二輔助粉碎刀片上端距粉碎刀架底端的垂直距離。

作為本實用新型的一種優選方案，所述第一輔助粉碎刀片、所述第二輔助粉碎刀片刃口方向與所述粉碎刀架圓周線均呈銳角設置。

作為本實用新型的一種優選方案，所述第一輔助粉碎刀片與所述第二輔助粉碎刀片刃口的開刃側設置相反。