[實用新型]一種食品生產用殺菌消毒裝置

有效

• 申請號: 201821817552.1
• 申請日: 2018-11-06
• 公開（公告）號: CN211091735U
• 公開（公告）日: 2020-07-28
• 發明（設計）人: 張顯濤
• 申請（專利權）人: 棗莊瑞豐食品有限公司
• 主分類號: A23L5/20
• 分類號: A23L5/20;F26B21/04
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型公開了一種食品生產用殺菌消毒裝置，包括底殼、擋板、殼體、保護殼，所述底殼內部設置有電機，所述電機上方設置有傳送帶，所述傳送帶內側設置有第一輥筒，所述第一輥筒側面設置有第二輥筒，所述傳送帶上方設置有食品托盤，所述食品托盤前部和后部均設置有所述擋板，所述底殼上方設置有所述殼體，所述殼體兩側設置有隔熱簾。有益效果在于：本實用新型自動化程度高，只需將需要消毒殺菌的薯條或山楂干放入食品托盤中，傳送帶即可輸送食品托盤完成消毒殺菌，且通過紫外線和高溫氣體對薯條或山楂干進行殺菌消毒，能夠對薯條或山楂干進一步烘干，使得薯條或山楂干的口感更好。

技術領域

本實用新型涉及食品生產技術領域，特別是涉及一種食品生產用殺菌消毒裝置。

背景技術

食品是指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統既是食品又是藥品的物品，但是不包括以治療為目的的物品。

在食品的生產加工過程中，需要對食品進行殺菌消毒，例如，在薯條或山楂干的生產加工過程中，薯條和山楂干都是需要進行防潮的，受潮的薯條和山楂干會使得其口感變差，影響其食品質量，而目前在對薯條和山楂干進行殺菌殺毒的過程中，難以對其進行防潮處理，使得薯條和山楂干的口感變差，食品質量下降。

實用新型內容

本實用新型的目的就在于為了解決上述問題而提供一種食品生產用殺菌消毒裝置，本實用新型自動化程度高，只需將需要消毒殺菌的薯條或山楂干放入食品托盤中，傳送帶即可輸送食品托盤完成消毒殺菌，且通過紫外線和高溫氣體對薯條或山楂干進行殺菌消毒，能夠對薯條或山楂干進一步烘干，使得薯條或山楂干的口感更好。

本實用新型通過以下技術方案來實現上述目的：

一種食品生產用殺菌消毒裝置，包括底殼、擋板、殼體、保護殼，所述底殼內部設置有電機，所述電機上方設置有傳送帶，所述傳送帶內側設置有第一輥筒，所述第一輥筒側面設置有第二輥筒，所述傳送帶上方設置有食品托盤，所述食品托盤前部和后部均設置有所述擋板，所述底殼上方設置有所述殼體，所述殼體兩側設置有隔熱簾，所述隔熱簾與所述殼體通過螺栓連接，螺栓連接使得所述隔熱簾與所述殼體連接穩定，可以增加預緊力以提高所述隔熱簾與所述殼體之間的連接緊密性，且便于拆裝，所述殼體內側設置有保溫層，所述保溫層與所述殼體粘接，粘接使得所述保溫層與所述殼體連接緊密可靠，所述殼體內部設置有出風斗，所述出風斗兩側設置有紫外線消毒燈，所述紫外線消毒燈與所述殼體通過螺釘連接，螺釘連接使得所述紫外線消毒燈與所述殼體連接緊密可靠，且便于拆裝，所述出風斗下方設置有電熱網板，所述出風斗內部設置有均流板，所述殼體上方設置有所述保護殼，所述保護殼內部設置有熱風循環機，所述保護殼上方設置有進風斗，所述進風斗上方設置有防護網，所述進風斗內部設置有過濾板，所述底殼前部設置有控制盒，所述控制盒前部設置有控制按鈕，所述電機、所述電熱網板、所述紫外線消毒燈和所述熱風循環機與所述控制按鈕電連接。

如此設置，自動化程度高，只需將需要消毒殺菌的薯條或山楂干放入所述食品托盤中，所述傳送帶即可輸送所述食品托盤完成消毒殺菌，且通過紫外線和高溫氣體對薯條或山楂干進行殺菌消毒，能夠對薯條或山楂干進一步烘干，使得薯條或山楂干的口感更好。

上述結構中，給裝置接通電源后，通過所述控制按鈕控制裝置開始運行，將需要殺菌消毒的薯條或山楂干放入所述食品托盤中，然后將所述食品托盤放在所述傳送帶上，所述電機驅動所述傳送帶輸送所述食品托盤，所述食品托盤通過所述隔熱簾進入所述殼體內部，所述紫外線消毒燈對所述食品托盤中的食品進行消毒，所述熱風循環機將過濾過的空氣吹入所述出風斗，風經所述均流板均流后經所述電熱網板加熱撐高溫氣體，對所述食品托盤中的食品進行殺菌，經過消毒殺菌后的所述食品托盤隨所述傳送帶輸送出所述殼體，操作工人將所述食品托盤取走即可。

進一步，所述電機與所述底殼通過螺栓連接，所述第一輥筒和所述第二輥筒與所述底殼轉動連接。