[實用新型]食用菌液體發(fā)酵罐

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201821785819.3
• 申請日: 2018-10-31
• 公開（公告）號: CN209162069U
• 公開（公告）日: 2019-07-26
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 吳海亮;陳勇勇
• 申請（專利權(quán)）人: 臨沂信邦生物科技有限公司
• 主分類號: C12M1/34
• 分類號: C12M1/34;C12M1/04;C12M1/02
• 代理公司: 青島發(fā)思特專利商標代理有限公司 37212
• 代理人: 姚運紅

本實用新型公開了一種食用菌液體發(fā)酵罐，屬于食用菌液體發(fā)酵技術(shù)領(lǐng)域。解決了現(xiàn)有技術(shù)攪拌效果差，發(fā)酵效率低的問題，所述的食用菌液體發(fā)酵罐，包括發(fā)酵罐本體以及設(shè)置于發(fā)酵罐本體內(nèi)部的攪拌裝置，所述攪拌裝置包括主攪拌螺旋和副攪拌螺旋，主攪拌螺旋通過電機Ⅰ控制，副攪拌螺旋通過電機Ⅱ控制，電機Ⅰ設(shè)置于發(fā)酵罐本體頂端，電機Ⅱ設(shè)置于發(fā)酵罐本體低端，副攪拌螺旋的直徑小于主攪拌螺旋的直徑，副攪拌螺旋位于主攪拌螺旋內(nèi)部，主攪拌螺旋和副攪拌螺旋的轉(zhuǎn)動方向相反。本實用新型可用于食用菌液體發(fā)酵。

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及一種食用菌液體發(fā)酵罐，屬于食用菌液體發(fā)酵技術(shù)領(lǐng)域。

背景技術(shù)

現(xiàn)有微生物發(fā)酵設(shè)備中所使用的攪拌裝置均通過攪拌軸帶動攪拌葉轉(zhuǎn)動實現(xiàn)攪拌，這種攪拌裝置攪拌效率本來就低，加上物料在發(fā)酵罐中由于自重容易下沉，從而導(dǎo)致底部物料沉積無法攪拌均勻，從而嚴重影響食用菌的發(fā)酵周期和發(fā)酵質(zhì)量，發(fā)酵效率低。

實用新型內(nèi)容

本實用新型的目的在于提供一種食用菌液體發(fā)酵罐，具有攪拌效果好，發(fā)酵效率高的特點。

所述的食用菌液體發(fā)酵罐，包括發(fā)酵罐本體以及設(shè)置于發(fā)酵罐本體內(nèi)部的攪拌裝置，所述攪拌裝置包括主攪拌螺旋和副攪拌螺旋，主攪拌螺旋通過電機Ⅰ控制，副攪拌螺旋通過電機Ⅱ控制，電機Ⅰ設(shè)置于發(fā)酵罐本體頂端，電機Ⅱ設(shè)置于發(fā)酵罐本體低端，副攪拌螺旋的直徑小于主攪拌螺旋的直徑，副攪拌螺旋位于主攪拌螺旋內(nèi)部，主攪拌螺旋和副攪拌螺旋的轉(zhuǎn)動方向相反。

進一步地講，所述副攪拌螺旋直徑是主攪拌螺旋直徑的0.6-0.4倍。

進一步地講，所述發(fā)酵罐本體外壁設(shè)有控溫層，發(fā)酵罐本體內(nèi)部設(shè)有溫度傳感器，控溫層和溫度傳感器分別與溫控系統(tǒng)連接。

進一步地講，所述發(fā)酵罐本體底部還設(shè)有氣體均布器，氣體均布器與氣體管道相連。

進一步地講，所述發(fā)酵罐本體與加料管相連，加料管延伸至副攪拌螺旋內(nèi)部，加料管末端與物料均布器相連。

進一步地講，所述加料管上固定有酸堿傳感器。

與現(xiàn)有技術(shù)相比本實用新型的有益效果是：

本實用新型設(shè)有兩組旋轉(zhuǎn)方向相反的攪拌螺旋，能夠避免攪拌過程中物料產(chǎn)生慣性，導(dǎo)致攪拌不均勻的問題，副攪拌螺旋設(shè)置于發(fā)酵罐本體底部，可以避免物料在發(fā)酵罐本體底部沉積，主攪拌螺旋和副攪拌螺旋的設(shè)置大大提高了攪拌效率和攪拌均勻性。溫度傳感器和酸堿傳感器的設(shè)置可以實時監(jiān)測發(fā)酵罐內(nèi)部的溫度和酸度，氣體均布器設(shè)置于發(fā)酵罐本體底部，用于均布無菌空氣，增加了無菌空氣與物料的接觸面積和接觸時間，保證發(fā)酵過程中氧氣充足，提高發(fā)酵效率。

附圖說明

圖1是本實用新型結(jié)構(gòu)示意圖；

其中，1、電機Ⅰ；2、發(fā)酵罐本體；3、主攪拌螺旋；4、控溫層；5、副攪拌螺旋；6、氣體均布器；7、出料口；8、電機Ⅱ；9、氣體管道；10、溫度傳感器；11、物料均布器；12、溫控系統(tǒng)；13、酸堿傳感器；14、加料管。

具體實施方式

下面結(jié)合具體實施例對本實用新型做進一步說明。

實施例1

所述的食用菌液體發(fā)酵罐，包括發(fā)酵罐本體2以及設(shè)置于發(fā)酵罐本體2內(nèi)部的攪拌裝置，所述攪拌裝置包括主攪拌螺旋3和副攪拌螺旋5，主攪拌螺旋3通過電機Ⅰ1控制，副攪拌螺旋5通過電機Ⅱ8控制，電機Ⅰ1設(shè)置于發(fā)酵罐本體2頂端，電機Ⅱ8設(shè)置于發(fā)酵罐本體2低端，副攪拌螺旋5的直徑小于主攪拌螺旋3的直徑，副攪拌螺旋5位于主攪拌螺旋3內(nèi)部，主攪拌螺旋3和副攪拌螺旋5的轉(zhuǎn)動方向相反。

實施例2