[實用新型]一種新型扣肉車間內運輸裝置

有效

• 申請號: 201821784810.0
• 申請日: 2018-10-31
• 公開（公告）號: CN209366222U
• 公開（公告）日: 2019-09-10
• 發明（設計）人: 李新林;孔玲;汪孔輝;馬薇薇;湯飛;鄧志勝;汪鎏陽;張迎福
• 申請（專利權）人: 肥西老母雞食品有限公司
• 主分類號: B62B3/04
• 分類號: B62B3/04;B62B5/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型涉及扣肉生產設備技術領域，具體地說，涉及一種新型扣肉車間內運輸裝置，其包括運輸車，運輸車包括底板，底板頂面設有四個立柱，對應立柱之間連接有多個固定桿；運輸車左右側均設有安裝桿，安裝桿兩端分別連接在對應的立柱上；安裝桿內側設有滑軌，滑軌內側設有抽板，抽板上設有多個用于盛裝扣肉的容納腔，抽板前側設有擋板，擋板可被對應的立柱擋住；本實用新型結構簡單且穩定，扣肉的裝入和取下十分方便。

技術領域

本實用新型涉及扣肉生產設備技術領域，具體地說，涉及一種新型扣肉車間內運輸裝置。

背景技術

扣肉是一道用豬肉制成的，常見的中國菜肴，扣肉的“扣”是指當肉蒸或燉至熟透后，倒蓋于碗盤中的過程。

扣肉發源于廣東，以梅菜扣肉最為著名，一般狹義的扣肉就指梅菜扣肉。是梅州傳統特產，色澤金黃，香氣撲鼻，清甜爽口，不寒不燥不濕不熱，被傳為“正氣”菜而久負盛名。

在車間生產扣肉過程中，往往需要對扣肉進行轉移和輸送，尤其是在扣肉的蒸制過程中，需要將配制好的扣肉輸送到蒸制蒸箱內。目前的扣肉運輸裝置在使用中，扣肉的裝入和取下十分麻煩，生產效率較低。

實用新型內容

本實用新型的內容是提供一種新型扣肉車間內運輸裝置，其能夠克服現有技術的某種或某些缺陷。

根據本實用新型的一種新型扣肉車間內運輸裝置，其包括運輸車，運輸車包括底板，底板頂面設有四個立柱，對應立柱之間連接有多個固定桿；運輸車左右側均設有安裝桿，安裝桿兩端分別連接在對應的立柱上；安裝桿內側設有滑軌，滑軌內側設有抽板，抽板上設有多個用于盛裝扣肉的容納腔，抽板前側設有擋板，擋板可被對應的立柱擋住。

本實用新型中，通過底板、立柱和固定桿的設置，使得運輸車的結構十分穩固，安裝桿的設置用于安裝滑軌，通過滑軌的設置，使得抽板能夠方便地抽出，抽板上的容納腔用于放置扣肉，這樣，抽板的可移動性使得扣肉的裝入和取下十分方便，不會受到阻礙，另外，通過滑軌的限制，使得抽板的位置十分穩定，不會輕易偏移，從而提高扣肉運輸時的穩定性和安全性；擋板的設置使得抽板不會被過度推入，從而有效地保護滑軌的使用壽命。

作為優選，容納腔腔底設有多個通孔。

本實用新型中，通孔的設置能提高通風能力，尤其當運輸車進入蒸制蒸箱工作時，通孔的設置能方便蒸汽到達容納腔底部，從而加強蒸汽流動，提高蒸制效率。

作為優選，擋板頂端設有開口向上的卡孔，卡孔內可插入一豎直的螺桿，螺桿與一螺孔配合，所述螺孔位于一安裝塊上，安裝塊固定在立柱前側。

本實用新型中，通過卡孔和螺桿的配合，能使抽板的位置固定，防止抽板移動過程中的滑動，從而提高抽板靜止時的穩定性。通過螺桿和螺孔的配合，螺桿的旋轉能實現螺桿進出卡孔，當螺桿脫離卡孔后，抽板就能正常的抽拉。

作為優選，螺桿頂端設有手輪。

本實用新型中，手輪的設置方便螺桿的轉動。

作為優選，運輸車下方設有萬向輪。

萬向輪的設置使得運輸車能夠360°自由移動。

附圖說明

圖1為實施例1中一種新型扣肉車間內運輸裝置的立體示意圖；

圖2為實施例1中一種新型扣肉車間內運輸裝置的俯視結構剖視圖；

圖3為實施例1中螺桿的結構示意圖。

具體實施方式

為進一步了解本實用新型的內容，結合附圖和實施例對本實用新型作詳細描述。應當理解的是，實施例僅僅是對本實用新型進行解釋而并非限定。

實施例1