[實用新型]一種扣肉加工設備

有效

• 申請號: 201821784809.8
• 申請日: 2018-10-31
• 公開（公告）號: CN209359566U
• 公開（公告）日: 2019-09-10
• 發明（設計）人: 李新林;孔玲;汪孔輝;湯飛;鄧志勝;汪鎏陽;王媛媛;馬薇薇
• 申請（專利權）人: 肥西老母雞食品有限公司
• 主分類號: A23L13/00
• 分類號: A23L13/00;A23L13/40;A23L5/10
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種扣肉加工設備，其特征在于：包括蒸制裝置主體(110)，蒸制裝置主體(110)內設有蒸制腔(111)，蒸制腔(111)內設有用于運輸扣肉的運輸車(120)，運輸車(120)底部設有多個萬向輪(130)，蒸制腔(111)腔底設有軌槽(140)，軌槽(140)與萬向輪(130)配合；運輸車(120)左右側分別設有支撐裝置(160)，支撐裝置(160)可貼合在對應的蒸制腔(111)腔壁上；

運輸車(120)包括底板(210)，底板(210)頂面設有四個立柱(220)，對應立柱(220)之間連接有多個固定桿(230)；運輸車(120)左右側均設有安裝桿(240)，安裝桿(240)兩端分別連接在對應的立柱(220)上；安裝桿(240)內側設有滑軌(250)，滑軌(250)內側設有抽板(260)，抽板(260)上設有多個用于盛裝扣肉的容納腔(261)，抽板(260)前側設有擋板(270)，擋板(270)可被對應的立柱(220)擋住。

2.根據權利要求1所述的一種扣肉加工設備，其特征在于：支撐裝置(160)包括兩塊安裝板(161)，所述兩塊安裝板(161)之間連接有軸桿(162)，軸桿(162)上套接有可轉動的滾輪(163)，滾輪(163)可貼合在對應的蒸制腔(111)腔壁上。

3.根據權利要求2所述的一種扣肉加工設備，其特征在于：軌槽(140)前端設有斜坡，斜坡和軌槽(140)后端均可抵住對應的萬向輪(130)。

4.根據權利要求3所述的一種扣肉加工設備，其特征在于：蒸制腔(111)前側設有腔門(112)，腔門(112)下方設有斜塊(150)。

5.根據權利要求4所述的一種扣肉加工設備，其特征在于：蒸制裝置主體(110)連接有蒸汽發生器。

6.根據權利要求5所述的一種扣肉加工設備，其特征在于：容納腔(261)腔底設有多個通孔(262)。

7.根據權利要求6所述的一種扣肉加工設備，其特征在于：擋板(270)頂端設有開口向上的卡孔(271)，卡孔(271)內可插入一豎直的螺桿(290)，螺桿(290)與一螺孔配合，所述螺孔位于一安裝塊(280)上，安裝塊(280) 固定在立柱(220)前側。

8.根據權利要求7所述的一種扣肉加工設備，其特征在于：螺桿(290)頂端設有手輪(291)。