[實用新型]一種食品加工用切割裝置

有效

• 申請號: 201821741105.2
• 申請日: 2018-10-26
• 公開（公告）號: CN209078802U
• 公開（公告）日: 2019-07-09
• 發明（設計）人: 于小華;于強;楊增壽;馮克先;劉茹茹;柳林童
• 申請（專利權）人: 青島天祥食品集團金喜燕制粉有限公司
• 主分類號: B26D1/06
• 分類號: B26D1/06;B26D7/20;B26D7/22
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型公開了一種食品加工用切割裝置，其切板上面均勻間隔地設置有至少三個縱向的隔板，隔板的上端面上設置有兩條凹陷的橫向的軌槽，每條隔板上端面上的兩條軌槽分別位于兩個平行的橫向直線上，隔板的上面設置有半圓形的底板，底板的底面上設置有兩個與軌槽匹配的橫向條狀的滑軌條，兩個滑軌條分別設置在兩個軌槽內，底板的上面設置有圓弧形的上弧板，上弧板的兩側邊及前側邊分別與底板的兩側邊及前側邊連接，上弧板的后側邊與底板的后側邊之間設置有開口，且上弧板中心處的橫向長度小于底板中心處的橫向長度，其可避免切傷操作者的手部，提高安全性，有利于切割均勻。

技術領域

本實用新型涉及食品加工技術領域，具體涉及一種食品加工用切割裝置。

背景技術

目前，隨著食品加工技術的發展，人們經常要對面餅等面粉初加工原料進行切割操作，現有的對面餅等面粉初加工原料進行面條加工等切割操作時，多采用普通的切板和切刀，其多存在容易切傷操作者的手部，安全性小，且難以切割均勻的問題。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種可避免切傷操作者的手部，提高安全性，有利于切割均勻的食品加工用切割裝置。

為實現上述目的，本實用新型提供一種食品加工用切割裝置，所述食品加工用切割裝置包括橫向的切板，切板上面均勻間隔地設置有至少三個縱向的隔板，隔板的上端面上設置有兩條凹陷的橫向的軌槽，每條隔板上端面上的兩條軌槽分別位于兩個平行的橫向直線上，隔板的上面設置有半圓形的底板，底板的底面上設置有兩個與軌槽匹配的橫向條狀的滑軌條，兩個滑軌條分別設置在兩個軌槽內，底板的上面設置有圓弧形的上弧板，上弧板的兩側邊及前側邊分別與底板的兩側邊及前側邊連接，上弧板的后側邊與底板的后側邊之間設置有開口，且上弧板中心處的橫向長度小于底板中心處的橫向長度。

本實用新型的食品加工用切割裝置，使用時，然后操作者將一只手放入到底板和上弧板之間的護手罩內，通過滑軌條在軌槽內滑動，將底板和上弧板構成的護手罩結構移動到切板后側的隔板上，然后將面餅等面粉初加工原料放置到切板前端兩個軌槽之間的隔板上，然后通過滑軌條在軌槽內滑動，將底板和上弧板構成的護手罩結構移動到切板前側的隔板上，且使得護手罩位于需要切割的面餅上方，操作者另一只手持切刀，依次順著相鄰隔板之間的間隙下刀切割面餅，均勻切割以加工面條。

本實用新型具有如下優點：

本實用新型的食品加工用切割裝置，其通過在切板上設置均勻間隔的隔板，利用隔板之間的縫隙進行均勻切割，且通過護手罩結構對操作者的手部進行保護，同時保證切割操作的順利進行，提高操作安全性。

附圖說明

圖1為本實用新型的食品加工用切割裝置的主視圖。

圖2為本實用新型的食品加工用切割裝置的俯視圖。

圖中，1為切板，2為隔板，3為軌槽，4為底板，5為滑軌條，6為上弧板，7為面餅。

具體實施方式

以下實施例用于說明本實用新型，但不用來限制本實用新型的范圍。

實施例1

一種食品加工用切割裝置，參見圖1，所述食品加工用切割裝置包括橫向的切板1，切板1上面均勻間隔地設置有至少三個縱向的隔板2，隔板2的上端面上設置有兩條凹陷的橫向的軌槽3，每條隔板2上端面上的兩條軌槽3分別位于兩個平行的橫向直線上，隔板2的上面設置有半圓形的底板4，底板4的底面上設置有兩個與軌槽3匹配的橫向條狀的滑軌條5，兩個滑軌條5分別設置在兩個軌槽3內，參見圖2，底板4的上面設置有圓弧形的上弧板6，上弧板6的兩側邊及前側邊分別與底板4的兩側邊及前側邊連接，上弧板6的后側邊與底板4的后側邊之間設置有開口，且上弧板6中心處的橫向長度小于底板4中心處的橫向長度。