[實用新型]一種食品冷卻塔

有效

• 申請號: 201821741081.0
• 申請日: 2018-10-25
• 公開（公告）號: CN209463259U
• 公開（公告）日: 2019-10-08
• 發明（設計）人: 李南;龔漢明;龔著輝
• 申請（專利權）人: 九江市湘贛食品有限公司
• 主分類號: A23L5/00
• 分類號: A23L5/00;F25D17/04;F25D17/02
• 代理公司: 南昌贛專知識產權代理有限公司 36129
• 代理人: 劉錦霞

本實用新型公開了一種食品冷卻塔，屬于食品加工設備技術領域，包括供輸送帶穿過的容置塔和冷卻組件，容置塔包括相互連接導通的第一塔體、第二塔體以及第三塔體，第二塔體位于第一塔體與第三塔體之間，第二塔體內設有與第二塔體內壁呈等距間隙的圓柱套筒，圓柱套筒的兩端面分別設有第一環形板和第二環形板，圓柱套筒、第一環形板、第二環形板以及第二塔體之間形成密封的間隙腔室，間隙腔室內設有冷卻液，冷卻組件包括用于冷卻冷卻液的冷卻器、第一風機和與第一風機連接導通的第二風機，第一風機和第二風機分別架設與第一塔體頂部與第三塔體頂部；本實用新型冷卻效率更好，冷能損失小，能耗低。

技術領域

本實用新型涉及食品加工設備技術領域，更具體的，涉及一種食品冷卻塔。

背景技術

隨著社會的快速發展，人們對于食品的要求也越來越多樣化，其不再滿足于簡單的直接食用，更多的追求的是深加工食品，經過深加工后的食品也被賦予了更多的口味以及形態等等，提升了食品食用口味，使得食品更加多樣化；在食品加工工廠中不乏有清洗、烘干、冷卻等工序，其中烘干后的工序一般是緊接著冷卻工序的；隨著食品加工業中的逐漸自動流水作業發展，食品加工廠往往會將清洗、烘干、冷卻三者形成一體式流水線作業，為此烘干后的食品就直接進入冷卻工序了，經過冷卻工序后就直接進入后續的加工工序，為此現有技術中的食品冷卻設備大部分是直接架設在輸送裝置上的，在輸送過程中完成冷卻，其可以節約大量的加工時間；但是現有技術中往往通過冷風直吹進行冷卻，這樣的冷卻方式容易造成冷風的流失，能耗較大，而且冷風的吹風量也不好控制，容易造成浪費；也有部分是直接使用常溫風進行冷卻，這樣的冷卻方需要較長的冷卻時間，冷卻效率低。

實用新型內容

為了克服現有技術的缺陷，本實用新型所要解決的技術問題在于提出一種食品冷卻塔，通過在第一塔體內設置圓柱套筒，并利用第一環形板與第二環形板來固定圓柱套筒，使得圓柱套筒與第一塔體內壁之間形成間隙腔室，在該間隙腔室內填充冷卻液，使得第二容置腔形成供輸送帶穿過的冷卻區域，其與通過該冷卻區的食品之間的熱交換更加充分，另外通過第一風機以及第二風機之間形成的循環氣流，提供第二容置腔內一個循環流動的氣流，進一步加速食品在冷卻區域的冷卻，提高冷卻效率，較于傳統的直接氣冷，其能耗更低，冷能不易損失。

為達此目的，本實用新型采用以下技術方案：包括供輸送帶穿過的容置塔和冷卻組件，所述容置塔包括第一塔體、第二塔體以及第三塔體，所述第一塔體、所述第二塔體以及所述第三塔體均呈圓柱狀且中心線水平，所述第一塔體內設有第一容置腔，所述第一塔體的一側端面上設有供所述輸送帶穿過且連通所述第一容置腔的第一開口，所述第一塔體的另一側端面與所述第二塔體的一側端面固定連接，所述第二塔體的另一側端面與所述第三塔體的一側端面固定連接；

所述第二塔體內設有與所述第二塔體內壁呈等距間隙的圓柱套筒，所述圓柱套筒的一側端面上焊設有第一環形板，所述圓柱套筒的另一側端面焊設有第二環形板，所述第一環形板的外側壁與所述第二塔體的內壁焊接固定，所述第二環形板的外側壁與所述第二塔體內壁焊接固定，所述圓柱套筒、所述第一環形板、所述第二環形板以及所述第二塔體之間形成密封的間隙腔室，所述圓柱套筒內具有貫穿的第二容置腔，所述第三塔體內設有第三容置腔，所述第三塔體的另一側端面上設有供所述輸送帶穿過且連通所述第三容置腔的第二開口，所述第一容置腔、所述第二容置腔以及所述第三容置腔之間相互連通；

所述冷卻組件包括固定架設于所述第二塔體上的冷卻器、第一風機和第二風機，所述間隙腔室內填充有冷卻液，所述第二塔體外側壁上套設有隔熱套，所述第二塔體外側壁下端設有連通所述間隙腔室的第一出水管，所述第二塔體外側壁上端設有進水管，所述第一出水管通過第一連接管與所述冷卻器的進液端連接導通，所述進水管與所述冷卻器的出液端連接導通，所述第一連接管上設有泵，所述第一出水管上設有第一控制閥；