[實用新型]一種生產黑蒜醬的攪拌機

有效

• 申請號: 201821721834.1
• 申請日: 2018-10-23
• 公開（公告）號: CN209020276U
• 公開（公告）日: 2019-06-25
• 發明（設計）人: 劉曉東
• 申請（專利權）人: 江蘇維昌生物科技有限公司
• 主分類號: B01F7/18
• 分類號: B01F7/18;B01F15/02;B01F15/06;A23L27/60
• 代理公司: 北京科家知識產權代理事務所(普通合伙) 11427
• 代理人: 陳娟

一種生產黑蒜醬的攪拌機，涉及攪拌設備領域，包括攪拌罐，攪拌罐頂部設有攪拌電機，攪拌電機輸出端與攪拌桿頂端通過聯軸器連接，攪拌罐頂部右側設有混合箱，混合箱上設有添料盒，添料盒與混合箱間通過進料管連通，進料管間設有電磁閥，添料盒左端與攪拌罐頂部通過導液管連通，添料盒右側設有水泵，攪拌罐內左右側壁上固設有電發熱管，攪拌罐內右側壁上設有用液位傳感器，攪拌罐左側上下設有兩個支撐架，上部支撐架上設有PLC控制器，PLC控制器上方設有定時器，下部支撐架上設有溫度探測器，攪拌罐底部設有壓力傳感器；本實用新型實現了攪拌的自動化，降低了工作量，提高了黑蒜醬生產攪拌的效率、品質等，確保了生產的黑蒜醬風味和品質。

技術領域

本實用新型涉及攪拌設備領域，具體涉及一種生產黑蒜醬的攪拌機。

背景技術

黑蒜，是用新鮮生蒜，帶皮在發酵制成的食品，黑蒜不僅保留了生大蒜原有成份，而且黑蒜中的微量元素含量較高，味道酸甜，無蒜味，也適宜了淡口味的人食用。黑蒜做成風味醬具有很好的食用價值，生產黑蒜醬過程的其中一道工序，需要將黑蒜粉碎物、水和一些佐料(檸檬酸、果膠等)添加進行混合攪拌以制得黑蒜醬，但黑蒜粉碎物、水和佐料間的配比以及生產過程中控制攪拌溫度對黑蒜醬的口味品質十分主要。申請號為CN201620298285.6的一篇實用新型專利公開了一種蒜蓉醬加工用定時攪拌裝置，包括外殼、電動機、控制箱、攪拌棒，外殼下方一側安裝有電動機，電動機上設置有調速器，調速器一端連接著三角皮帶，三角皮帶連接著轉輪，轉輪安裝在主軸上，外殼上方設置有加料口，外殼上設置有輸出口，外殼一側上方安裝有水管接口，外殼上安裝有軸承套，外殼一側下方安裝有控制箱，主軸連接著攪拌軸，攪拌軸上設置有攪拌棒，該裝置的控制箱可以根據設備中加入原材料種類的不同，設置不同的攪拌時間，但但存在攪拌過程中無法定量精準的添加佐料，不能控制最佳的攪拌溫度等缺點。為此，本實用新型提出了一種生產黑蒜醬的攪拌機，解決現有技術中存在的不足缺點。

實用新型內容

針對上述存在的問題，本實用新型提出了一種生產黑蒜醬的攪拌機。

為了實現上述的目的，本實用新型采用以下的技術方案：

一種生產黑蒜醬的攪拌機，包括攪拌罐，所述攪拌罐頂部左側設有進料口，所述攪拌罐內設有攪拌桿，所述攪拌罐頂部設有攪拌電機，所述攪拌電機輸出端與所述攪拌桿頂端通過聯軸器連接，所述攪拌罐頂部右側設有混合箱，所述混合箱上設有添料盒，所述添料盒與所述混合箱間通過進料管連通，所述進料管間設有電磁閥，所述添料盒左端與所述攪拌罐頂部通過導液管連通，所述添料盒右側設有水泵，所述水泵與所述添料盒間連通設有進液管，所述攪拌罐內左右側壁上固設有電發熱管，所述攪拌罐內右側壁上設有用液位傳感器，所述攪拌罐左側上下設有兩個支撐架，上部所述支撐架上設有PLC控制器，所述PLC控制器上方設有定時器，下部所述支撐架上設有溫度探測器，所述溫度探測器的溫度探頭設于所述攪拌罐底部，所述攪拌罐底部設有壓力傳感器。

優選的，所述攪拌電機、電磁閥、水泵、電發熱管、液位傳感器、溫度探測器、定時器、壓力傳感器均電性連接所述PLC控制器。

優選的，所述攪拌桿末端設有多個攪拌棒。

優選的，所述攪拌罐底端設有出料口，所述出料口上設有控制閥。

優選的，所述攪拌罐頂部設有安全框，所述攪拌電機設于所述安全框內。

優選的，所述添料盒至少設有兩個。