[實用新型]一種大蒜的全面風干裝置

有效

• 申請號: 201821719654.X
• 申請日: 2018-10-23
• 公開（公告）號: CN209152306U
• 公開（公告）日: 2019-07-26
• 發明（設計）人: 劉曉東
• 申請（專利權）人: 江蘇維昌生物科技有限公司
• 主分類號: A23N12/06
• 分類號: A23N12/06
• 代理公司: 北京科家知識產權代理事務所(普通合伙) 11427
• 代理人: 陳娟

本實用新型公開一種大蒜的全面風干裝置，包括風干室，風干室的上表面左端設置有進料斗，位于進料斗下方的風干室內部設置有傳送帶，進料斗右側設置有開口面向傳送帶的第一風機，第一風機的右側固定有鼓風機，鼓風機的左側連接有插入風干室內部的氣管，氣管的端部設置有噴氣頭，位于傳送帶正下方的風干室底壁上設置有導軌，導軌上滑動設置有接料槽，接料槽左側的風干室側壁上轉動設置有密封轉板，接料槽右側的風干室外底壁上設置有電阻加熱裝置，電阻加熱裝置底端設置有第二風機；本實用新型結構簡單，功能多樣，對浸泡后的大蒜進行風干，既能吹干大蒜表面的水分，還可以將一些不足量的蒜給除掉吹出去，以保證每個大蒜都是優質的，實用性強。

技術領域

本實用新型涉及大蒜加工設備技術領域，具體涉及一種大蒜的全面風干裝置。

背景技術

黑蒜，又名發酵黑蒜，是用新鮮生蒜，帶皮在發酵箱里發酵90-120天后制成的食品，能夠保留生大蒜原有成份，并且黑蒜中的微量元素含量較高，味道酸甜，無蒜味。黑蒜的制備的工藝流程主要包括冷庫儲藏、分級挑選、清洗、風干、原料裝盤、酶促發酵、烘干、攤涼、脫皮以及包裝。其中經過清洗后的大蒜需要風干機將表面的水封去除，以保證后續酶促發酵過程的進行。但是現有的大蒜風干機風干效率差，往往需要多次風干，嚴重影響了黑蒜的制備周期。

公開號為CN204707936U的實用新型公開了一種黑蒜加工設備，包括清洗室、傳送裝置、風干室和發酵罐，傳送裝置安裝在清洗室和風干室的下方，清洗室和風干室之間設有隔離室，清洗室內設有高壓噴水孔，高壓噴水孔上連接著高壓水管，風干室內設置熱風發生裝置；該實用新型使用高壓噴水進行清洗能有效的清洗掉各種雜質，但是風干室的風干效果卻不是理想。因此，發明一種能解決上述技術問題的大蒜的全面風干裝置是一項有待解決的技術問題。

實用新型內容

本實用新型的目的在于克服現有技術中的不足，提供一種大蒜的全面風干裝置。

為實現上述技術目的，本實用新型是通過以下技術方案實現：

一種大蒜的全面風干裝置，包括風干室，所述風干室的上表面左端設置有進料斗，位于所述進料斗下方的風干室內部設置有傳送帶，所述進料斗右側設置有開口面向傳送帶的第一風機，所述第一風機的右側固定有鼓風機，所述鼓風機的左側連接有插入風干室內部的氣管，所述氣管的端部設置有噴氣頭，位于所述傳送帶正下方的風干室底壁上設置有導軌，所述導軌上滑動設置有接料槽，所述接料槽左側的風干室側壁上轉動設置有密封轉板，所述接料槽右側的風干室外底壁上設置有電阻加熱裝置，所述電阻加熱裝置底端設置有第二風機，所述第二風機右側固定有電機架，所述電機架上設置有電機，所述電機的輸出軸上連接有減速器，所述減速器的傳動軸穿過風干室底壁的端部設置有聯軸器，所述聯軸器上連接有主轉軸，所述主轉軸上套接有圓形風干外框，所述圓形風干外框內設置有鐵絲網。

進一步地，所述主轉軸上設置有限位孔，所述圓形風干外框通過限位螺栓與限位孔之間的配合實現固定。

進一步地，所述電阻加熱裝置上方的風干室底壁上設置有集熱風筒。

進一步地，所述接料槽的右側面上設置有便于抽出的把手。

進一步地，所述主轉軸以及減速器的傳動軸與風干室連接處均通過軸承實現轉動連接。

進一步地，所述風干室的底壁連接有多根支腳。

本實用新型的有益效果是：