[實(shí)用新型]一種面包脫模震動(dòng)裝置

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201821718511.7
• 申請(qǐng)日: 2018-10-23
• 公開（公告）號(hào): CN209121102U
• 公開（公告）日: 2019-07-19
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 章伏鈴
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 山東巴比熊食品有限公司
• 主分類號(hào): A21B3/18
• 分類號(hào): A21B3/18
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

本實(shí)用新型公開了一種面包脫模震動(dòng)裝置，本實(shí)用新型通過在支架的上表面通過第一彈簧固定連接存放箱，存放箱承托面包模具，通過在主箱體的下端內(nèi)部固定安裝電磁鐵，電磁鐵由外部交流電經(jīng)二極管整流后供電，實(shí)現(xiàn)了電磁鐵高頻率交替通電、失電，使電磁鐵間斷性吸引存放箱壓縮彈簧，保證存放箱高頻縱向震動(dòng)的功能，通過電機(jī)通過轉(zhuǎn)軸帶動(dòng)葉片和轉(zhuǎn)盤轉(zhuǎn)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)了葉片推動(dòng)空氣高速流動(dòng)，產(chǎn)生強(qiáng)風(fēng)，同時(shí)使第一氣孔和第二氣孔重合、錯(cuò)位高頻交替循環(huán)，實(shí)現(xiàn)的間斷性向后吹動(dòng)存放箱使第二彈簧壓縮，達(dá)到了橫向震動(dòng)的功能。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及食品加工領(lǐng)域，具體的說是一種面包脫模震動(dòng)裝置。

背景技術(shù)

吐司面包出爐后一定要立刻脫模，因?yàn)樵诟邷睾婵緯r(shí)面包表面及內(nèi)部處于熱量、水份的平衡交換中，一旦出爐，熱量、水份的平衡被破壞，表面降溫大于內(nèi)部，會(huì)使表面起皺，破壞，內(nèi)部水份向外繼續(xù)轉(zhuǎn)移，產(chǎn)生凝水，使表面褶皺、粘濕并加劇破壞，由于內(nèi)部組織細(xì)軟，在高溫下不夠定型，在此狀況下會(huì)形成塌陷，收縮，完全變形，所以一定要輕輕倒在晾曬網(wǎng)上，等放涼之后再用刀切割。

吐司面包在使用模具烘烤后，難以脫模，而現(xiàn)有的輔助脫模裝置，大多為硬性撞擊脫模，容易使模具變形，同時(shí)大多為單向震動(dòng)，脫模速度較慢，效率較低，并且，在震動(dòng)時(shí)會(huì)加快吐司面包上表面的冷凝速度，使面包上表面起皺，因此，特提出本實(shí)用新型。

實(shí)用新型內(nèi)容

針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的不足，本實(shí)用新型的目的是提供一種面包脫模震動(dòng)裝置，具有雙向震動(dòng)，提高脫模速度的功能。

本實(shí)用新型解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是：一種面包脫模震動(dòng)裝置，包括主箱體，所述主箱體的內(nèi)腔的下端固定連接有支架，所述主箱體的下端內(nèi)壁固定安裝有電磁鐵，所述支架的上表面固定連接第一彈簧的一端，所述第一彈簧的另一端固定連接有存放箱，所述主箱體的前表面一體成型有機(jī)箱，所述機(jī)箱的后端內(nèi)壁的上部的左側(cè)固定安裝有電機(jī)，所述機(jī)箱的后端內(nèi)壁的上部的中部固定連接有排氣管，所述排氣管的前端固定連接有筒體，所述筒體的右端固定連接有管路，所述筒體的中部?jī)?nèi)壁固定連接有環(huán)形片，所述電機(jī)的右側(cè)輸出端固定連接有轉(zhuǎn)軸，所述轉(zhuǎn)軸的右端穿入筒體的左側(cè)插接有環(huán)形片的內(nèi)壁，所述轉(zhuǎn)軸的外壁的中部和右側(cè)分別固定連接有轉(zhuǎn)盤和葉片，所述環(huán)形片和轉(zhuǎn)盤相貼合，所述環(huán)形片和轉(zhuǎn)盤的外側(cè)分別開設(shè)有第一氣孔和第二氣孔，所述存放箱的后表面和主箱體的后端內(nèi)壁分別固定連接第二彈簧的兩端，且外部電源分別電連接電磁鐵和電機(jī)。

進(jìn)一步，所述管路包括軟管和L形管，所述筒體的右端與軟管的上端固定連接，所述軟管的下部的后表面與機(jī)箱的后端內(nèi)壁的下端固定連接，所述軟管的下部的后表面固定連接L形管的前端。

進(jìn)一步，所述筒體的右側(cè)內(nèi)壁鑲嵌有電熱網(wǎng)，所述電熱網(wǎng)電連接外部電源。

進(jìn)一步，所述筒體的右端內(nèi)壁固定連接有固定桿，所述固定桿的中部固定連接有軸承，所述軸承的內(nèi)壁固定連接轉(zhuǎn)軸的右端外壁。

進(jìn)一步，所述主箱體的上表面的后沿鉸接有箱門，所述箱門的下表面固定連接有密封墊。

進(jìn)一步，所述主箱體的底面四角均固定連接有支腳。

本實(shí)用新型的有益效果是：

1. 本實(shí)用新型通過在支架的上表面通過第一彈簧固定連接存放箱，存放箱承托面包模具，通過在主箱體的下端內(nèi)部固定安裝電磁鐵，電磁鐵由外部交流電經(jīng)二極管整流后供電，實(shí)現(xiàn)了電磁鐵高頻率交替通電、失電，使電磁鐵間斷性吸引存放箱壓縮彈簧，保證存放箱高頻縱向震動(dòng)的功能。

2. 本實(shí)用新型通過電機(jī)通過轉(zhuǎn)軸帶動(dòng)葉片和轉(zhuǎn)盤轉(zhuǎn)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)了葉片推動(dòng)空氣高速流動(dòng)，產(chǎn)生強(qiáng)風(fēng)，同時(shí)使第一氣孔和第二氣孔重合、錯(cuò)位高頻交替循環(huán)，實(shí)現(xiàn)的間斷性向后吹動(dòng)存放箱使第二彈簧壓縮，達(dá)到了橫向震動(dòng)的功能。

附圖說明

圖1是本實(shí)用新型主視剖圖；

圖2是本實(shí)用新型左視剖圖；