[實用新型]一種橄欖去皮裝置

有效

• 申請號: 201821708718.6
• 申請日: 2018-10-22
• 公開（公告）號: CN209251688U
• 公開（公告）日: 2019-08-16
• 發明（設計）人: 張懷忠;蘇剛賢;張嵐清;蘇堃;蘇桁
• 申請（專利權）人: 重慶油橄欖集團有限公司
• 主分類號: A23N7/01
• 分類號: A23N7/01;A23N7/00
• 代理公司: 重慶蘊博君晟知識產權代理事務所(普通合伙) 50223
• 代理人: 鄭勇

本實用新型公開了一種橄欖去皮裝置，它通過曝氣來攪拌橄欖，不會破壞橄欖果肉，且能夠均勻攪拌所有的橄欖。一種橄欖去皮裝置，包括落料斗、盛料缸，所述落料斗的底部與盛料缸頂部連通，所述落料斗用于供入橄欖以及酶解橄欖皮的復合酶，所述盛料缸的底部設置曝氣盤，所述曝氣盤用于供入氣流攪拌盛料缸內盛裝的橄欖，并將未完全酶解的橄欖皮沖到水面；所述盛料缸下部的側壁上設置排料口、進水接口，所述排料口用于排出完成去皮的橄欖，所述進水接口用于輸入恒溫水；所述盛料缸上部的側壁上設置出水接口，用于排出恒溫水以及未完全酶解的橄欖皮。

技術領域

本實用新型涉及橄欖加工技術領域，特別是涉及一種橄欖去皮裝置。

背景技術

現有的橄欖加工技術中，通常依靠機械攪打脫皮，效率低，且脫皮效果差，專利申請號為201320814749.0的實用新型專利提出一種生物酶解脫皮裝置，這種生物酶解脫皮裝置仍然需要通過機械攪打脫皮，其仍然存在以下兩個缺陷：

1.機械攪打會破壞橄欖果肉，如果橄欖后續需要全果加工，則嚴重破壞了橄欖品相，降低了經濟價值；

2.機械攪打的攪拌效果較差，不能均勻攪拌所有的橄欖。

實用新型內容

本實用新型的目的在于克服現有技術的不足，提供一種橄欖去皮裝置，它通過曝氣來攪拌橄欖，不會破壞橄欖果肉，且能夠均勻攪拌所有的橄欖。

本實用新型的目的是這樣實現的：

一種橄欖去皮裝置，包括落料斗、盛料缸，所述落料斗的底部與盛料缸頂部連通，所述落料斗用于供入橄欖以及酶解橄欖皮的復合酶，

所述盛料缸的底部設置曝氣盤，所述曝氣盤用于供入氣流攪拌盛料缸內盛裝的橄欖，并將未完全酶解的橄欖皮沖到水面；

所述盛料缸下部的側壁上設置排料口、進水接口，所述排料口用于排出完成去皮的橄欖，所述進水接口用于輸入恒溫水；

所述盛料缸上部的側壁上設置出水接口，用于排出恒溫水以及未完全酶解的橄欖皮。

優選地，所述盛料缸上部的側壁上設置橫向延伸的排水結構，所述排水結構的進水端與盛料缸連通，排水結構的出水端設置所述出水接口，所述排水結構的進水端寬度大于排水結構的出水端寬度，形成錐狀結構。

優選地，所述出水接口的出水端向下設置。

優選地，所述出水接口的下方安裝一過濾器，所述過濾器包括上方開口的本體，所述本體內斜向安裝一過濾板，所述過濾板的高段位于出水接口的正下方，所述過濾板的低段用于容納未完全酶解的橄欖皮，所述本體的下端設置排水口。

由于采用了上述技術方案，本實用新型具有如下優點：

1.通過曝氣來攪拌橄欖，不會破壞橄欖果肉；

2.橄欖在氣流沖擊下會發生微量移動，由于曝氣盤可以均勻供入大量氣流，本實用新型能夠均勻攪拌所有的橄欖；

3.未完全酶解的橄欖皮在氣流沖擊下會脫離橄欖果肉，且由于未完全酶解的橄欖皮較輕，會被氣流沖到水面，并排出，節省了酶的使用量，并提高了酶解效率。

附圖說明

圖1為本實用新型的結構示意圖；

圖2為圖1的俯視示意圖(去掉過濾器)。

具體實施方式

下面結合附圖對本實用新型作進一步說明。

附圖中，1為落料斗，2為盛料缸，3為曝氣盤，4為排料口，5為進水接口，6為出水接口，7為排水結構，8為本體，9為過濾板，10為排水口。