[實(shí)用新型]一種用于包裝容器的溫度處理的蒸餾器

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201821706959.7
• 申請(qǐng)日: 2018-10-22
• 公開（公告）號(hào): CN210299361U
• 公開（公告）日: 2020-04-14
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 奧拉·芬克奎斯特
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 利樂拉瓦爾集團(tuán)及財(cái)務(wù)有限公司
• 主分類號(hào): A23L3/02
• 分類號(hào): A23L3/02
• 代理公司: 上海勝康律師事務(wù)所 31263
• 代理人: 樊英如;張靜

公開了一種用于包裝容器的溫度處理的蒸餾器。該蒸餾器包括：支架，該支架被配置用于接收包裝容器，以將所述包裝容器堆疊布置；以及用于溫度處理介質(zhì)的出口。所述出口鄰近所述支架的中心位置布置，由此所述溫度處理介質(zhì)能從所述出口朝向所述支架的外圍傳送。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型總體上涉及用于容器內(nèi)保存食品的蒸餾系統(tǒng)領(lǐng)域，即涉及包裝容器的溫度處理以對(duì)其內(nèi)容物進(jìn)行滅菌的領(lǐng)域。更具體地說(shuō)，本實(shí)用新型涉及一種裝置，包裝容器可以放置其中以進(jìn)行溫度處理，即蒸餾器，以及在這種裝置中對(duì)包裝容器進(jìn)行溫度處理的相關(guān)方法。

背景技術(shù)

為了延長(zhǎng)產(chǎn)品的保質(zhì)期，通常對(duì)產(chǎn)品及其包裝進(jìn)行熱處理。選擇的熱處理水平取決于預(yù)期存儲(chǔ)包裹在包裝中的產(chǎn)品所處的條件，例如預(yù)期的保質(zhì)期，以及其他因素，如食品類型和包裝中的微生物的初始數(shù)量。對(duì)包裝和填充到包裝中的食品進(jìn)行保質(zhì)期延長(zhǎng)的熱處理的常規(guī)方法是在所謂的蒸煮裝置中進(jìn)行巴氏滅菌或滅菌。因此，將包裝容器放入蒸餾器中并借助于循環(huán)介質(zhì)(例如，熱蒸汽和/或水)將其內(nèi)部加熱到通常在70-130℃的范圍內(nèi)的溫度，并且在某些情況下加熱至高達(dá)150℃。在該選定溫度下預(yù)定的停留時(shí)間之后，通常用循環(huán)介質(zhì)(例如冷水)冷卻包裝容器。然后將冷卻的包裝容器從蒸餾器中取出以進(jìn)一步運(yùn)輸和處理。可蒸煮包裝容器可借助于形成和密封機(jī)生產(chǎn)，這種類型的形成和密封機(jī)用包裝材料卷材或用預(yù)制的包裝材料坯料形成、填充和密封成品的包裝。然后將經(jīng)填充并密封的容器準(zhǔn)備用于熱處理，以便在未開封的包裝容器中的包裝食品被賦予延長(zhǎng)的保質(zhì)期。

期望改進(jìn)溫度處理程序，以便可以提高工藝的產(chǎn)量。即處理工藝不應(yīng)妨礙高速包裝系統(tǒng)的開發(fā)。因此，希望減少包裝容器的溫度處理程序的時(shí)間，并且還改善滅菌工藝的質(zhì)量。因此，用于包裝容器的溫度處理的改進(jìn)的蒸餾器將是有利的，并且特別地能夠避免更多上述問題和危害，包括提供關(guān)于包裝容器的更有效的溫度處理程序。相關(guān)的溫度處理方法也將是有利的。

實(shí)用新型內(nèi)容

因此，本實(shí)用新型的示例優(yōu)選試圖單獨(dú)地或以任何組合方式通過提供本實(shí)用新型的裝置來(lái)減輕、緩和或消除現(xiàn)有技術(shù)中的如上所述的一個(gè)或多個(gè)缺陷、缺點(diǎn)或問題。

根據(jù)第一方面，提供了一種用于包裝容器的溫度處理的蒸餾器。該蒸餾器包括：支架，該支架被配置用于接收包裝容器，以將所述包裝容器堆疊布置；以及用于溫度處理介質(zhì)的出口。所述出口鄰近所述支架的中心位置布置，由此所述溫度處理介質(zhì)能從所述出口朝向所述支架的外圍傳送。

根據(jù)第二方面，提供了一種用于對(duì)堆疊在支架中的包裝容器進(jìn)行溫度處理的方法。該方法包括：從布置在所述支架的中心位置附近的出口排出溫度處理介質(zhì)，以便將所述溫度處理介質(zhì)從所述出口朝向所述支架的外圍傳送。

在下文[0016]的一些條款中限定了本實(shí)用新型的其他實(shí)施例，其中本公開的第二方面的特征與已做適當(dāng)修改的第一方面相同。

本公開的一些示例為包裝容器提供了更有效的溫度處理程序。

本公開的一些示例提供了改善熱處理程序的質(zhì)量。

本公開的一些示例提供了改善經(jīng)溫度處理的包裝容器的內(nèi)容物的質(zhì)量。

本公開的一些示例提供了蒸餾器內(nèi)的改進(jìn)的熱分布。

本公開的一些示例提供了減少包裝容器的溫度處理的時(shí)間。

本公開的一些示例提供了促進(jìn)溫度處理介質(zhì)在蒸餾器中的傳送。

本公開的一些示例提供了增加用于堆疊在支架內(nèi)以進(jìn)行熱處理的包裝的數(shù)量。

本公開的一些示例提供了增加包裝容器的熱處理工藝中的產(chǎn)量。

具體而言，本實(shí)用新型的一些方面可以闡述如下：

1.一種用于包裝容器的溫度處理的蒸餾器(100)，該蒸餾器包括：