[實(shí)用新型]一種自動(dòng)蛋卷機(jī)

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201821705811.1
• 申請(qǐng)日: 2018-10-19
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN209314858U
• 公開(kāi)（公告）日: 2019-08-30
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 張立兵
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 珠海元朗食品有限公司
• 主分類號(hào): A23L15/10
• 分類號(hào): A23L15/10
• 代理公司: 中山市銘洋專利商標(biāo)事務(wù)所(普通合伙) 44286
• 代理人: 馮漢橋

本實(shí)用新型提供了一種自動(dòng)蛋卷機(jī)，其包括有生產(chǎn)工作臺(tái)，在所述生產(chǎn)工作臺(tái)上設(shè)有漿料存儲(chǔ)設(shè)備、吸漿給料設(shè)備，以及至少一個(gè)加熱烘烤設(shè)備；所述吸漿給料設(shè)備至少包括有給料嘴和抽取裝置，所述吸漿給料設(shè)備用于抽取漿料存儲(chǔ)設(shè)備上儲(chǔ)存的流動(dòng)物質(zhì)，并通過(guò)給料嘴定量輸出；所述加熱烘烤設(shè)備包括有加熱倉(cāng)、加熱板和蓋板，所述給料嘴位于加熱板的正上方。其通過(guò)吸漿給料設(shè)備中的抽取裝置抽取漿料存儲(chǔ)設(shè)備中儲(chǔ)存的粉漿，并通過(guò)給料嘴供給至加熱板上，加熱烘烤設(shè)備將粉漿烘烤成蛋卷面皮，定量輸出粉漿的設(shè)置能夠保證生產(chǎn)出來(lái)的蛋卷重量均勻、厚薄均勻，此外，還大大減輕了工人的勞動(dòng)強(qiáng)度，大大提高了操作效率和生產(chǎn)速度。

【技術(shù)領(lǐng)域】

本實(shí)用新型涉及食品制造領(lǐng)域，尤其是指一種自動(dòng)蛋卷機(jī)。

【背景技術(shù)】

蛋卷的制作流程一般包括將漿料壓成一定形狀后加熱烘干成蛋卷皮，最后將加熱壓制好的蛋卷皮卷成圓筒狀。蛋卷的制作過(guò)程涉及到粉漿的攪拌、粉漿的儲(chǔ)存、蛋卷面皮的烘烤等等一系列工序，目前，蛋卷生產(chǎn)制造工廠都涉及到大量的操作人員，采用傳統(tǒng)化的工藝進(jìn)行制造，速度慢、效率低，如蛋卷機(jī)就是如此，需要人工進(jìn)行加料，這樣就造成每次加料的量都有所不同，使得烘烤出來(lái)的蛋卷面皮厚薄不均勻，且人員勞動(dòng)強(qiáng)度大，此外，目前的卷蛋卷還需要人工進(jìn)行開(kāi)合操作，也會(huì)造成人員勞動(dòng)強(qiáng)度大，另外，目前的蛋卷機(jī)清洗也是一大問(wèn)題。

針對(duì)上述問(wèn)題，申請(qǐng)人提出了一種解決方案。

【實(shí)用新型內(nèi)容】

本實(shí)用新型的目的是在于克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供了一種自動(dòng)蛋卷機(jī)，其能夠自動(dòng)抽取漿料、自動(dòng)定量，減輕工人勞動(dòng)強(qiáng)度，提高生產(chǎn)效率。

為了解決上述存在的技術(shù)問(wèn)題，本實(shí)用新型采用下述技術(shù)方案：

一種自動(dòng)蛋卷機(jī)，其包括有生產(chǎn)工作臺(tái)，在所述生產(chǎn)工作臺(tái)上設(shè)有漿料存儲(chǔ)設(shè)備、吸漿給料設(shè)備，以及至少一個(gè)加熱烘烤設(shè)備；漿料存儲(chǔ)設(shè)備與吸漿給料設(shè)備通過(guò)管道連接；所述吸漿給料設(shè)備至少包括有給料嘴和抽取裝置，所述吸漿給料設(shè)備用于抽取漿料存儲(chǔ)設(shè)備上儲(chǔ)存的流動(dòng)物質(zhì)，并通過(guò)給料嘴定量輸出；所述加熱烘烤設(shè)備包括有加熱倉(cāng)、加熱板和蓋板，所述給料嘴位于加熱板的正上方。

在進(jìn)一步的改進(jìn)方案中，其還包括有下吸式油煙處理裝置，下吸式油煙處理裝置包括有下吸式油煙吸收罩及后續(xù)處理機(jī)構(gòu)。

在進(jìn)一步的改進(jìn)方案中，所述后續(xù)處理機(jī)構(gòu)包括有油煙處理主管、油煙處理支管、油煙過(guò)濾裝置和風(fēng)機(jī)。

在進(jìn)一步的改進(jìn)方案中，所述抽取裝置包括有吸漿管和機(jī)械泵，所述機(jī)械泵分別與給料嘴和吸漿管連接并定量分配一定量的流動(dòng)物質(zhì)供給至給料嘴。

在進(jìn)一步的改進(jìn)方案中，所述漿料存儲(chǔ)設(shè)備外接有熱水供應(yīng)管道、冷水供應(yīng)管道和漿料供應(yīng)管道。

在進(jìn)一步的改進(jìn)方案中，所述蓋板鉸接于加熱板上，且所述蓋板可控制地張開(kāi)或蓋合于加熱板上。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的有益效果是：其通過(guò)吸漿給料設(shè)備中的抽取裝置抽取漿料存儲(chǔ)設(shè)備中儲(chǔ)存的粉漿，并通過(guò)給料嘴供給至加熱板上，加熱烘烤設(shè)備將粉漿烘烤成蛋卷面皮，定量輸出粉漿的設(shè)置能夠保證生產(chǎn)出來(lái)的蛋卷重量均勻、厚薄均勻，此外，還大大減輕了工人的勞動(dòng)強(qiáng)度，大大提高了操作效率和生產(chǎn)速度。

下面結(jié)合附圖與具體實(shí)施方式對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步的詳細(xì)描述：

【附圖說(shuō)明】

圖1 為本實(shí)用新型實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2 為本實(shí)用新型實(shí)施例的立體示意圖一；

圖3 為本實(shí)用新型實(shí)施例的立體示意圖二。

【具體實(shí)施方式】

下面詳細(xì)描述本實(shí)用新型的實(shí)施例，所述的實(shí)施例示例在附圖中示出，其中自始至終相同或類似的標(biāo)號(hào)表示相同或類似的元件或具有相同或類似功能的元件。