[實(shí)用新型]一種冰淇淋機(jī)的冷熱轉(zhuǎn)換管路系統(tǒng)及冰淇淋機(jī)

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201821699700.4
• 申請日: 2018-10-19
• 公開（公告）號(hào): CN209135334U
• 公開（公告）日: 2019-07-23
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 江志安;張振華;彭偉;談猛;施鏈;諶元武;肖家峰
• 申請（專利權(quán)）人: 黃石東貝制冷有限公司
• 主分類號(hào): A23G9/04
• 分類號(hào): A23G9/04
• 代理公司: 黃石市三益專利商標(biāo)事務(wù)所 42109
• 代理人: 饒卓識(shí)

本實(shí)用公開一種冰淇淋機(jī)的冷熱轉(zhuǎn)換管路系統(tǒng)及冰淇淋機(jī)，其中冰淇淋機(jī)的冷熱轉(zhuǎn)換管路系統(tǒng)的制熱循環(huán)管路為由壓縮機(jī)高壓側(cè)排出的高溫制冷劑，經(jīng)過四通換向閥分流后，并行進(jìn)入制冷缸和儲(chǔ)料缸后，由第一加熱電磁閥和第二加熱電磁閥控制經(jīng)第二單向閥，通過第二壓力開關(guān)控制，一部分進(jìn)入熱氣旁通閥經(jīng)四通換向閥分流后，經(jīng)氣液分離器返回壓縮機(jī)低壓側(cè)，另一部分先后進(jìn)入冷凝器和過濾器，由第三制冷電磁閥控制經(jīng)節(jié)流裝置后，經(jīng)氣液分離器返回壓縮機(jī)低壓側(cè)；本實(shí)用提供的技術(shù)方案中，通過保留一部分熱量返回壓縮機(jī)，以對制冷缸和儲(chǔ)料缸進(jìn)行高效加熱，從而提高制冷缸和儲(chǔ)料缸的加熱效率。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用涉及冷飲食品加工機(jī)具技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種冰淇淋機(jī)的冷熱轉(zhuǎn)換管路系統(tǒng)及冰淇淋機(jī)。

背景技術(shù)

為滿足食品衛(wèi)生要求，減少每天清洗機(jī)器時(shí)剩余漿料的浪費(fèi)，同時(shí)省去清洗機(jī)器的繁重勞動(dòng)，高檔軟質(zhì)冰淇淋機(jī)在具有制冷功能的同時(shí)增加了巴氏殺菌功能，即既能制冷又能加熱，制冷和加熱通過程序控制轉(zhuǎn)換。巴氏殺菌是每24小時(shí)進(jìn)行一次，通常設(shè)定在夜間進(jìn)行，不影響白天正常營業(yè)。該功能就是在原制冷系統(tǒng)中增加管路、節(jié)流裝置，以及四通換向閥、電磁閥等元件，并通過程序控制，來實(shí)現(xiàn)對儲(chǔ)料桶及制冷缸漿料的加熱—保溫—冷卻，通過這一熱循環(huán)過程對漿料進(jìn)行巴氏殺菌，以保證漿料新鮮不變質(zhì)。

通常的熱循環(huán)系統(tǒng)是采用四通換向閥實(shí)現(xiàn)制冷、加熱的轉(zhuǎn)換，并輔助增加電磁閥實(shí)現(xiàn)控制。該四通換向閥的冷熱轉(zhuǎn)換系統(tǒng)，在加熱過程中，冷凝器作為蒸發(fā)器會(huì)產(chǎn)生結(jié)霜及凝露現(xiàn)象，結(jié)霜嚴(yán)重就會(huì)降低效率，經(jīng)常除霜會(huì)產(chǎn)生大量的冷凝水，且該系統(tǒng)加熱效率低，時(shí)間長。

還有一種是針對冰淇淋機(jī)的特點(diǎn)，只采用電磁閥控制冷熱轉(zhuǎn)換，利用壓縮機(jī)排出的高溫氣體對制冷缸和儲(chǔ)料缸進(jìn)行加熱，然后不經(jīng)過冷凝器直接回壓縮機(jī)，這種系統(tǒng)的缺點(diǎn)是循環(huán)過程中發(fā)生過熱而損害電磁閥、壓縮機(jī)，且在低溫的情況下加熱效果差，尤其是在寒冷的冬天，系統(tǒng)壓力下降，冷凝器容易滯留制冷劑，且因系統(tǒng)工作壓力降低，使加熱時(shí)間會(huì)加長很久，甚至導(dǎo)致熱循環(huán)失敗。

發(fā)明內(nèi)容

本實(shí)用的目的是提出一種冰淇淋機(jī)的冷熱轉(zhuǎn)換管路系統(tǒng)及冰淇淋機(jī)，旨在針對上述現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種殺菌效果穩(wěn)定可靠，同時(shí)系統(tǒng)控制簡單的冷熱轉(zhuǎn)換管路系統(tǒng)。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用提出一種冰淇淋機(jī)的冷熱轉(zhuǎn)換管路系統(tǒng)，包括壓縮機(jī)、冷凝器、過濾器、儲(chǔ)料缸和制冷缸，還包括四通換向閥、節(jié)流裝置、熱氣旁通閥以及氣液分離器，所述冷熱轉(zhuǎn)換管路系統(tǒng)的制冷循環(huán)管路為由壓縮機(jī)高壓側(cè)排出的高溫制冷劑，通過第一壓力開關(guān)控制經(jīng)過四通換向閥分流后，經(jīng)第一單向閥先后進(jìn)入冷凝器和過濾器，由第一制冷電磁閥和第二制冷電磁閥控制，經(jīng)節(jié)流裝置對應(yīng)進(jìn)入儲(chǔ)料缸或制冷缸，再經(jīng)四通換向閥分流后經(jīng)氣液分離器返回壓縮機(jī)低壓側(cè)；所述冷熱轉(zhuǎn)換管路系統(tǒng)的制熱循環(huán)管路為由壓縮機(jī)高壓側(cè)排出的高溫制冷劑，經(jīng)過四通換向閥分流后，并行進(jìn)入制冷缸和儲(chǔ)料缸后，由第一加熱電磁閥和第二加熱電磁閥控制經(jīng)第二單向閥，通過第二壓力開關(guān)控制，一部分進(jìn)入熱氣旁通閥經(jīng)四通換向閥分流后，經(jīng)氣液分離器返回壓縮機(jī)低壓側(cè)，另一部分先后進(jìn)入冷凝器和過濾器，由第三制冷電磁閥控制經(jīng)節(jié)流裝置后，經(jīng)氣液分離器返回壓縮機(jī)低壓側(cè)。

優(yōu)選地，所述節(jié)流裝置為毛細(xì)管或膨脹閥。