[實用新型]一種進水效率高的面食機

有效

• 申請號: 201821696432.0
• 申請日: 2018-10-19
• 公開（公告）號: CN209436124U
• 公開（公告）日: 2019-09-27
• 發明（設計）人: 王旭寧;支鵬龍
• 申請（專利權）人: 九陽股份有限公司
• 主分類號: A21C1/02
• 分類號: A21C1/02;A21C1/14;A21C11/20
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型提供一種進水效率高的面食機，包括機座，機座內設有電機和控制單元，機座上設有攪拌組件和擠壓組件，攪拌組件包括攪拌杯，設置于攪拌杯內的攪拌桿，以及蓋合于攪拌杯上端口的上蓋，擠壓組件包括擠面筒和擠面螺桿，擠面筒頭端設有模頭組件，擠面筒上設有與攪拌杯連通的進面口，所述面食機還包括加水單元，所述加水單元包括安裝在機座上的水箱，設置于機座內的水泵，以及與水箱和水泵連接的輸水管路，攪拌杯側壁設有進水口，機座上設有安裝口，安裝口處設有與輸水管路連通的出水支架，用于將輸水管路輸出到攪拌杯內，同時還對攪拌杯的安裝起到導向作用，攪拌杯安裝到位后，出水支架與攪拌杯側壁上的進水口配合到位，方便攪拌杯安裝。

技術領域

本實用新型屬于食品加工機領域，尤其涉及一種面食機。

背景技術

現有的面食機一般包括機座，設置于機座上的攪拌組件和擠壓組件，攪拌組件包括攪拌杯和攪拌桿，擠壓組件包括擠面筒和螺桿，攪拌杯和擠面筒通過進面口連通，用戶需既要稱量面粉，又要稱量與面粉重量適配的水，并將稱量后的面粉和水手動加入到攪拌杯內，尤其當用戶需要連續制面時，頻繁加水的步驟尤為繁瑣。而且操作誤差大，面水比可控性差，尤其是加水的誤差較大，導致制面失敗。而且用戶首次制面成功率低，即使制面成功，也容易加水過量導致面條過濕而相互粘連。

現有技術中通過設置水箱進行自動加水，但現有技術中水箱的安裝固定結構不合理，使水箱、機座以及攪拌組件安裝不便。另外，當攪拌組件安裝到位后，自動加入到攪拌杯內的部分水還未觸碰到面粉或者還未與面粉進行充分混合就直接從進面口流入到擠面筒內，導致擠面過程中擠面筒和螺桿粘面現象嚴重，而且擠出的面條外表較濕，烹煮口感不好。而且，自動加入水的過程中，水未與面粉充分混合，在隨著攪拌桿攪拌的過程中水又粘連到攪拌桿的外表面上，從而將面粉粘黏到攪拌桿的桿體上，導致攪拌形成的面團過干，擠面過程中頻繁過載，而且攪拌桿不易清洗。另外，攪拌杯自動進水與面粉混合不均勻的問題也亟待解決。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種方便操作、面水比控制精準且面水混合充分，制面筋道的面食機。

為了解決上述技術問題，本實用新型提供一種進水效率高的面食機，包括機座，機座內設有電機和控制單元，機座上設有攪拌組件和擠壓組件，攪拌組件包括攪拌杯，設置于攪拌杯內的攪拌桿，以及蓋合于攪拌杯上端口的上蓋，擠壓組件包括擠面筒和擠面螺桿，擠面筒頭端設有模頭組件，擠面筒上設有與攪拌杯連通的進面口，其中，所述面食機還包括加水單元，所述加水單元包括安裝在機座上的水箱，設置于機座內的水泵，以及與水箱和水泵連接的輸水管路，攪拌杯側壁設有進水口，機座上設有安裝口，安裝口處設有與輸水管路連通的出水支架。

進一步的，出水支架上設有通孔，通孔向機座內側延伸形成出水套筒，出水套筒與輸水管路密封連接，通孔向機座外側延伸形成出水嘴，攪拌杯安裝到位后，出水嘴至少部分的伸入進水口內。

進一步的，所述出水支架包括支撐板，通孔設置在所述支撐板上，支撐板與安裝口形狀匹配。

進一步的，機座一側向上凸出形成圍擋，圍擋至少部分的圍繞攪拌杯側壁設置，安裝口設置在圍擋上且靠近攪拌杯設置，所述出水支架固定設置在安裝口上。

進一步的，出水支架還包括與支撐板連接的固定板，固定板上設有安裝孔，機座內設有與安裝孔配合的安裝柱。

進一步的，進水口內套設有水管，所述水管的中心軸線與出水嘴的中心軸線重合設置，所述出水嘴至少部分的伸入水管內。

進一步的，所述水管的內徑沿水流方向逐漸減小設置，水管大徑端口和小徑端口的面積比為S，1/5≤S≤1/2。

進一步的，所述水管外側設有第一環形密封筋和第二環形密封筋，第一環形密封筋和第二環形密封筋位于進水口兩側且分別與攪拌杯內側壁和外側壁貼合設置。

進一步的，水管上設有擋筋，所述進水口邊緣設有與擋筋配合的缺口。