[實用新型]一種用于蒸面生產線中蒸面裝置

有效

• 申請號: 201821667912.4
• 申請日: 2018-10-15
• 公開（公告）號: CN209106202U
• 公開（公告）日: 2019-07-16
• 發明（設計）人: 林東生
• 申請（專利權）人: 廣東裕昌食品有限公司
• 主分類號: A23L7/109
• 分類號: A23L7/109;A23L5/10;A23P30/00
• 代理公司: 合肥順超知識產權代理事務所(特殊普通合伙) 34120
• 代理人: 周發軍

本實用新型涉及面條加工技術領域，具體涉及一種用于蒸面生產線中蒸面裝置，包括機架和傳送網帶，所述機架上安裝有第一蒸面箱、接水框、支撐架和第二蒸面箱；所述第一蒸面箱和所述第二蒸面箱的底部均固定有加熱盤，所述加熱盤上端設有水蒸氣噴射水箱，所述水蒸氣噴射水箱頂端設有水蒸氣噴射管；所述支撐架頂端螺紋連接有螺桿，述螺桿底端螺紋連接有螺套，所述螺套底端固定有橫桿，所述橫桿下端固定有擠壓輪；所述支撐架的左端固定有水管架，所述水管架內部夾持有冷卻水管，所述冷卻水管下端設有噴頭；本實用新型解決了冷卻過程中，面條不能充分吸收水分，面條彈性差的問題，也解決了不能精確控蒸制的溫度，易使面條糊化，影響口感的問題。

技術領域

本實用新型涉及面條加工技術領域，具體涉及一種用于蒸面生產線中蒸面裝置。

背景技術

隨著社會的發展，人們的生活節奏愈來愈快，能夠買來稍作加工即食的方便食品的需求也愈大，泡水即食的方便面和經拌料食用或者炒食的鮮濕蒸面都屬于這樣一種快捷方便的面食品，這樣的面食品只有采用生產線加工才能滿足社會的需求。

如中國專利號CN201420806706.2，申請日為2014年12月17日，公告日為2015年5月27日的實用新型中公開了一種蒸面裝置，涉及面條加工領域，該裝置包括支撐架，支撐架的頂部設置有第一蒸面機和第二蒸面機；第二蒸面機位于第一蒸面機和切割裝置之間，傳輸網帶的一端與折花機連接，另一端依次穿過第一蒸面機的內部、第二蒸面機的內部后，與切割裝置連接；第一蒸面機和第二蒸面機之間設置有噴水裝置、1～3臺第一冷卻風機和1～3臺第二冷卻風機；第一冷卻風機和噴水裝置均位于傳輸網帶的上方，第二冷卻風機設置于傳輸網帶的下方；噴水裝置包括橫向水管，橫向水管的外側固定有2～5個位于同一高度的灑水器，相鄰灑水器之間的距離為3～7cm；但本實用新型依舊存在一些問題，首先，冷卻過程中，面條不能充分吸收水分，面條彈性差；其次，不能精確控蒸制的溫度，易使面條糊化，影響口感。

實用新型內容

解決的技術問題

針對現有技術所存在的上述缺點，本實用新型提供了一種用于蒸面生產線中蒸面裝置，能有效地克服現有技術所存在冷卻過程中，面條不能充分吸收水分，面條彈性差的問題，也解決了不能精確控蒸制的溫度，易使面條糊化，影響口感的問題。

技術方案

為實現以上目的，本實用新型通過以下技術方案予以實現：

一種用于蒸面生產線中蒸面裝置，包括機架和傳送網帶，所述機架上安裝有第一蒸面箱、接水框、支撐架和第二蒸面箱，所述傳送網帶依次穿過所述第一蒸面箱、所述支撐架和所述第二蒸面箱，所述傳送網帶的下表面設有傳動輪；所述第一蒸面箱和所述第二蒸面箱的底部均固定有加熱盤，所述加熱盤上端設有水蒸氣噴射水箱，所述水蒸氣噴射水箱內壁設有溫度傳感器，所述水蒸氣噴射水箱頂端設有水蒸氣噴射管，所述第一蒸面箱和所述第二蒸面箱的外壁均設有溫度顯示屏；所述支撐架頂端螺紋連接有螺桿，所述螺桿頂端固定有手輪，所述螺桿底端螺紋連接有螺套，所述螺套底端固定有橫桿，所述橫桿的兩端固定有滑塊，所述橫桿下端固定有擠壓輪；所述支撐架的左端固定有水管架，所述水管架內部夾持有冷卻水管，所述冷卻水管下端設有噴頭。

進一步地，所述第一蒸面箱頂板的右端固定有支撐板，所述支撐板下端設有第一冷卻風機，所述接水框和所述第二蒸面箱之間設有第二冷卻風機。

進一步地，所述支撐架的內壁卡設有與所述滑塊相配合的滑槽。

進一步地，所述溫度傳感器與所述溫度顯示屏電性連接。

進一步地，所述接水框設置于所述橫桿的正下方，所述接水框的底部鉸接有密封蓋。

有益效果

采用本實用新型提供的技術方案，與已知的公有技術相比，具有如下有益效果：