[實用新型]一種基于真空滾揉快速腌制臘肉的加工裝置

有效

• 申請號: 201821639939.2
• 申請日: 2018-10-09
• 公開（公告）號: CN209768868U
• 公開（公告）日: 2019-12-13
• 發明（設計）人: 方嘉沁;潘振輝;李志成;劉守平;余以剛;包沛賢;阮富根;曹子雋;肖海輝
• 申請（專利權）人: 廣州酒家集團利口福食品有限公司;華南理工大學
• 主分類號: A23L13/10
• 分類號: A23L13/10;A23L13/70
• 代理公司: 11638 北京權智天下知識產權代理事務所(普通合伙)
• 代理人: 王新愛

1.一種基于真空滾揉快速腌制臘肉的加工裝置，包括工作面(1)，其特征在于：所述工作面(1)的右上端表面固定連接有支撐架(2)，所述支撐架(2)的中間上端表面固定連接有電機(3)，所述電機(3)的左側套接有連接軸套(73)，所述連接軸套(73)的左上側固定連接有第二滾筒(71)，所述連接軸套(73)的左下側固定連接有第一滾筒(5)，所述第一滾筒(5)的下側外表面套接有第一殼體(72)，所述第一殼體(72)的左下側內部設有出料口(9)，所述第一殼體(72)的右上側內部通過轉軸(6)轉動連接有第二殼體(7)，所述第二殼體(7)的內表面套接有第二滾筒(71)，所述第一滾筒(5)的右上側卡接有支承塊(4)。

2.根據權利要求1所述的一種基于真空滾揉快速腌制臘肉的加工裝置，其特征在于：所述支承塊(4)的右上側內部設有承托槽(41)，所述支承塊(4)的右上端表面固定連接有插管(42)。

3.根據權利要求2所述的一種基于真空滾揉快速腌制臘肉的加工裝置，其特征在于：所述插管(42)的上側內部設有通孔(43)，所述插管(42)通過通孔(43)插接有插銷(44)，所述插銷(44)的右側外表面套接有彈簧(45)。

4.根據權利要求1所述的一種基于真空滾揉快速腌制臘肉的加工裝置，其特征在于：所述第二殼體(7)的上端表面設有弧形板(46)，所述弧形板(46)的中間內部設有定位孔(47)。

5.根據權利要求1所述的一種基于真空滾揉快速腌制臘肉的加工裝置，其特征在于：所述工作面(1)的兩側上端表面對稱設有支座(8)，所述支座(8)的上側內部設有壓緊墊(12)，所述支座(8)通過壓緊墊(12)卡接有第一殼體(72)，所述支座(8)的左上端表面設有開關(10)、電源線(11)，所述電源線(11)通過導線串聯連接有抽水泵(84)。

6.根據權利要求5所述的一種基于真空滾揉快速腌制臘肉的加工裝置，其特征在于：所述工作面(1)的左上端設有儲水箱(85)，所述儲水箱(85) 的內部插接有抽水管(83)，所述抽水管(83)的上側連接有抽水泵(84)，所述抽水管(83)的右側外表面套接有方套管(82)，所述抽水管(83)的右上端表面設有操作柄(86)。

7.根據權利要求6所述的一種基于真空滾揉快速腌制臘肉的加工裝置，其特征在于：所述支座(8)的下側內部設有方導孔(81)，所述支座(8)的通過方導孔(81)滑動連接有方套管(82)，所述抽水管(83)的右上側連接有出水管(88)，所述出水管(88)的外表面套接有刮刀主體(87)，所述刮刀主體(87)的兩側外表面滑動連接有出料口(9)。

8.根據權利要求1所述的一種基于真空滾揉快速腌制臘肉的加工裝置，其特征在于：所述第一滾筒(5)的上側內部卡接有滾揉刀片(51)，所述滾揉刀片(51)的兩側對稱設有擋塊(55)，所述滾揉刀片(51)的兩側內部對稱設有滑槽(52)，所述滾揉刀片(51)通過滑槽(52)滑動連接有限位塊(53)，所述限位塊(53)的右端表面固定連接有壓縮彈簧(54)。

9.根據權利要求8所述的一種基于真空滾揉快速腌制臘肉的加工裝置，其特征在于：所述限位塊(53)的左端表面壓緊連接有擋塊(55)，所述限位塊(53)的左端表面固定連接有U型卡塊(56)，所述U型卡塊(56)的左下側通過卡槽(57)卡接有第一滾筒(5)。