[實用新型]一種花生米燙漬機

有效

• 申請號: 201821634169.2
• 申請日: 2018-10-09
• 公開（公告）號: CN209202140U
• 公開（公告）日: 2019-08-06
• 發明（設計）人: 丁峰;楊金華;倪萬里;洪文賀
• 申請（專利權）人: 信陽惠農農業開發有限公司
• 主分類號: A23P30/00
• 分類號: A23P30/00;A23L25/00
• 代理公司: 鄭州慧廣知識產權代理事務所(特殊普通合伙) 41160
• 代理人: 董曉慧

本實用新型涉及一種花生米燙漬機，包括加熱室、多層蒸屜和上蓋，加熱室的底部設有支座，加熱室的內部設有儲水腔，儲水腔內設有加熱裝置，加熱室的頂部設有與儲水腔連通的蒸汽口；蒸屜包括底板和側壁，底板上設有上下貫穿的蒸汽通道，蒸汽通道與所述蒸汽口對應設置，蒸汽通道上設有若干個出氣口，蒸汽通道與蒸汽口連通，多層蒸屜層疊設置，相鄰兩個蒸屜的蒸汽通道相互連通；上蓋設置于蒸屜上方，上蓋上設有泄壓閥，上蓋的底部設有透氣板，透氣板上設有若干個透氣口，透氣板與蒸汽通道對應的位置設有將蒸汽通道頂部封閉的蓋板。本實用新型通過蒸汽對花生米進行燙漬，與傳統的熱水漂燙相比，燙漬溫度更高，燙漬時間短且效果好。

技術領域

本實用新型涉及花生米加工技術領域，尤其涉及一種花生米燙漬機。

背景技術

花生米在加工過程中都要進行漂燙，傳統的方式是將花生米投入熱水容器中人工攪拌，憑工作人員的經驗確定漂燙效果。這種燙漬方法的缺點是，勞動強度大，工作效率低，且漂燙不均勻。為了提高工作效率，市場上陸續出產一些自動漂燙設備，也是通過將花生米投入熱水中漂燙。

無論人工漂燙還是機器漂燙，均需要大量的熱水，需要消耗大量的能源加熱，且水資源的消耗量較大，不利于節約能源和水資源。

實用新型內容

本實用新型所要解決的技術問題是提供一種花生米燙漬均勻且節約加工成本的花生米燙漬機。

為解決上述技術問題，本實用新型的技術方案是：一種花生米燙漬機，包括加熱室、多層蒸屜和上蓋，所述加熱室的底部設有支座，所述加熱室的內部設有儲水腔，所述儲水腔內設有加熱裝置，所述加熱室的頂部設有與所述儲水腔連通的蒸汽口；所述蒸屜包括底板和側壁，所述底板上設有上下貫穿的蒸汽通道，所述蒸汽通道與所述蒸汽口對應設置，所述蒸汽通道上設有若干個出氣口，所述蒸汽通道與所述蒸汽口連通，多層所述蒸屜層疊設置，相鄰兩個蒸屜的蒸汽通道相互連通；所述上蓋設置于所述蒸屜上方，所述上蓋上設有泄壓閥，所述上蓋的底部設有透氣板，所述透氣板上設有若干個透氣口，所述透氣板與所述蒸汽通道對應的位置設有將所述蒸汽通道頂部封閉的蓋板。

作為優選的技術方案，所述蒸屜側壁上方設有密封圈。

作為優選的技術方案，所述蒸汽口至少是一個。

作為優選的技術方案，所述蒸汽口包括位于中心位置的主蒸汽口和環繞所述主蒸汽口設置的副蒸汽口，所述蒸汽通道包括與所述主蒸汽口連通的主蒸汽通道和與所述副蒸汽口連通的副蒸汽通道。

作為優選的技術方案，所述蒸屜的外側設有防止燙傷的防護欄。

作為優選的技術方案，所述防護欄上設有便于手提的環形把手，所述環形把手環繞在所述防護欄的外側。

作為優選的技術方案，所述環形把手的外側設有橡膠材質的防滑套。

作為優選的技術方案，所述蒸汽通道是下寬上窄的通道，處于上層蒸屜的蒸汽通道的底面與處于下層蒸屜的蒸汽通道的頂面面積大致相等。

由于采用了上述技術方案，本實用新型的有益效果是：本實用新型通過蒸汽對花生米進行燙漬，與傳統的熱水漂燙相比，燙漬溫度更高，燙漬時間短且效果好。

本實用新型設置了加熱室，蒸汽通過蒸汽口導出，蒸屜上設有蒸汽通道，通過蒸汽通道上的出氣口將蒸汽導出，提高了蒸汽壓力；多層蒸屜之間通過蒸汽通道傳導蒸汽，熱傳率高；由于設置了上蓋，在上蓋底部的透氣板上設有將蒸汽通道封閉的蓋板，使蒸汽能夠完全從出氣口導出，提高了蒸汽的利用率；通過花生米后的蒸汽只能從透氣板上的透氣口出，上蓋上設有泄壓閥，能夠使上蓋內部以及多層蒸屜之間保持高壓蒸燙的狀態，提高了蒸燙的效率和效果，并縮短了蒸燙的時間。

附圖說明