[實用新型]一種發酵系統

有效

• 申請號: 201821624689.5
• 申請日: 2018-09-30
• 公開（公告）號: CN208346147U
• 公開（公告）日: 2019-01-08
• 發明（設計）人: 劉建軍;胥桂青;何海權
• 申請（專利權）人: 成都楓瀾科技有限公司
• 主分類號: C12M1/00
• 分類號: C12M1/00;C12M1/04
• 代理公司: 成都市集智匯華知識產權代理事務所(普通合伙) 51237
• 代理人: 李華;溫黎娟

本實用新型公開一種發酵系統，包括發酵罐，發酵罐內通入有進氣管和出料管，進氣管連接有凈化空氣管組，凈化空氣管組包括空氣管路和蒸汽管路，空氣管路經過第一預過濾器連接至精過濾器，用于向精過濾器中通入初步過濾殺菌的空氣，蒸汽管路經第二預過濾器連接至精過濾器，用于向精過濾器中通入高溫蒸汽，精過濾器用于過濾高溫蒸汽消毒后的空氣得到潔凈空氣，精過濾器連接至進氣管；出料管連接有噴霧干燥配料罐；發酵罐的頂部還設置有物料入口，物料入口連接有補料罐，本申請通過將空氣與高溫蒸汽混合殺菌后過濾得到潔凈空氣送入發酵罐中，相較于傳統的膜過濾殺菌，單位時間內通入的潔凈空氣流量更大，可以滿足大容量發酵罐中的耗氧需求。

技術領域

本實用新型涉及生物發酵設備領域，具體涉及一種發酵系統。

背景技術

發酵罐在生物、制藥等領域得到了廣泛的使用，用發酵罐進行生產時產生一些廢水和蒸汽，微生物在繁殖和耗氧發酵過程中都需要氧氣，通常以空氣作為氧源。在有氧發酵過程中需要向發酵罐中充入足夠的空氣，以滿足發酵對氧氣的需求。而且發酵過程中還需要提供水等。空氣中含有各式各樣的微生物，這些微生物隨著空氣進入培養液，在適宜的條件下，它們會大量繁殖，消耗大量的營養物質，以及產生各種代謝產物，干擾甚至破壞預定發酵的正常進行，使發酵產品的效價降低，產量下降，甚至造成發酵徹底失敗等嚴重事故。因此，空氣的除菌就成為耗氧發酵工程上的一個重要環節。

現有的發酵系統一般采用膜過濾去除空氣中的細菌，膜過濾速度慢，效率低，無法適用于體積較大的發酵罐，影響發酵罐中通氧量，不利于微生物繁殖，限制了發酵效率。

實用新型內容

有鑒于此，本申請提供一種發酵系統，通過將空氣與高溫蒸汽混合殺菌后過濾得到潔凈空氣送入發酵罐中，相較于傳統的膜過濾殺菌，單位時間內通入的潔凈空氣流量更大，可以滿足大容量發酵罐中的耗氧需求。

為解決以上技術問題，本實用新型提供的技術方案是一種發酵系統，包括發酵罐，所述發酵罐內通入有進氣管和出料管，所述進氣管連接有凈化空氣管組，所述凈化空氣管組包括空氣管路和蒸汽管路，所述空氣管路經過第一預過濾器連接至精過濾器，用于向精過濾器中通入初步過濾殺菌的空氣，所述蒸汽管路經第二預過濾器連接至精過濾器，用于向精過濾器中通入高溫蒸汽，精過濾器用于過濾高溫蒸汽消毒后的空氣得到潔凈空氣，所述精過濾器連接至所述進氣管；所述出料管連接有噴霧干燥配料罐；所述發酵罐的頂部還設置有物料入口，所述物料入口連接有補料罐。

優選的，所述發酵罐包括罐體的外壁設置有冷卻夾套，所述冷卻夾套連接有冷卻水進水管路和冷卻水回水管路。

優選的，所述第二預過濾器和精過濾器的底部設置有冷凝水出口，所述冷凝水出口連接至所述冷卻水回水管路。

優選的，所述冷卻水回水管路上設置有蒸汽截止閥。

優選的，所述冷卻夾套上設置有蒸汽排放口，所述蒸汽排放口通過恒壓閥連接至蒸汽總管。

優選的，所述發酵罐頂部還設置有氨水入口，所述氨水入口連接有氨水罐。

優選的，所述發酵罐頂部還設置有消泡劑入口，所述消泡劑入口連接有消泡劑管路。

優選的，所述發酵罐的頂部設置有排氣口，所述排氣口通過不銹鋼抗生素截止閥聯通排氣分離器。

優選的，所述第一預過濾器中填充有活性炭顆粒段，所述第二預過濾器和所述精過濾器中填充有玻璃纖維層。

本申請與現有技術相比，其詳細說明如下：

本申請公開一種發酵系統，通過將空氣與高溫蒸汽混合殺菌后過濾得到潔凈空氣送入發酵罐中，相較于傳統的膜過濾殺菌，單位時間內通入的潔凈空氣流量更大，可以滿足大容量發酵罐中的耗氧需求。

附圖說明

圖1為本實用新型的系統示意圖。