[實用新型]一種蒸汽發生器及烤箱

有效

• 申請號: 201821610331.7
• 申請日: 2018-09-29
• 公開（公告）號: CN209644716U
• 公開（公告）日: 2019-11-19
• 發明（設計）人: 不公告發明人
• 申請（專利權）人: 中山市戈菲電器科技有限公司
• 主分類號: A47J37/06
• 分類號: A47J37/06
• 代理公司: 11572 北京卓特專利代理事務所(普通合伙)
• 代理人: 段宇<國際申請>=<國際公布>=<進入國

本實用新型涉及一種蒸汽發生器及烤箱，包括蒸汽盒與蓋板焊接為一體的可用于儲存液體的蒸汽盒組件，所述蒸汽盒組件的一端設有用于將液體引入蒸汽盒組件內的進水管，另一端設有用于輸出在所述蒸汽盒組件內產生的蒸汽的蒸汽導出管，所述蒸汽盒組件內焊接有發熱管，所述發熱管的冷針伸出所述蒸汽盒組件的外表面且所述發熱管在所述蒸汽盒組件內懸空。本實用新型通過將發熱管置于蒸汽盒組件內并在蒸汽盒組件內懸空，這樣可加大與蒸汽盒組件內的水進行充分接觸，可直接將發熱管所產生的能量傳遞給水，不需要進行能量的二次傳遞，提升了蒸汽發生器的蒸汽產生效率。

技術領域

本實用新型涉及烤箱的蒸汽發生器技術領域，具體涉及一種蒸汽發生器及烤箱。

背景技術

烤箱是一種密封的用來烤食物或烘干產品的電器，分為家用電器和工業烤箱。家用烤箱可以用來加工一些面食。工業烤箱，為工業上用來烘干產品的一種設備，有電的、有瓦斯的，又叫烤爐、烘干箱等。

電烤箱是利用電熱元件所發出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具，利用它我們可以制作烤雞、烤鴨、烘烤面包、糕點等。根據烘烤食品的不同需要，電烤箱的溫度一般可在50-250℃范圍內調節。

而目前的烤箱為了保持食材的水分，一般在烤箱內輸入蒸汽。但烤箱的蒸汽發生器目前都是將發熱管置于蒸汽發生器的外表面，這樣蒸汽的產生還需通過蒸汽發生器殼體進行傳熱，從而導致蒸汽產生的效率較差；同時蒸汽發生器輸入到烤箱內的蒸汽帶有水滴，遇到高溫油液會發出爆破聲，引起油滴在烤箱內飛濺。

實用新型內容

本實用新型為克服上述現有技術所述的至少一種缺陷，提供一種蒸汽發生器，包括蒸汽盒與蓋板焊接為一體的可用于儲存液體的蒸汽盒組件，所述蒸汽盒組件的一端設有用于將液體引入蒸汽盒組件內的進水管，另一端設有用于輸出在所述蒸汽盒組件內產生的蒸汽的蒸汽導出管，所述蒸汽盒組件內焊接有發熱管，所述發熱管的冷針伸出所述蒸汽盒組件的外表面且所述發熱管在所述蒸汽盒組件內懸空。本實用新型通過將發熱管置于蒸汽盒組件內并在蒸汽盒組件內懸空，這樣可加大與蒸汽盒組件內的水進行充分接觸，可直接將發熱管所產生的能量傳遞給水，不需要進行能量的二次傳遞，提升了蒸汽發生器的蒸汽產生效率。

作為優選，所述進水管焊接在所述蒸汽盒組件的蒸汽盒上，所述進水管與烤箱的水箱連接。為了便于將水輸送到蒸汽盒組件，將水箱與蒸汽盒組件的進水管相連接；為了避免因蒸汽盒組件加熱過程中的氣壓加大將水從進水管內反向壓縮，在進水管口可設置單向閥，單向閥只允許水的單向流動，這樣可防止因蒸汽盒組件的氣壓過大而阻止進水管的進水。

作為優選，所述蒸汽導出管焊接在所述蒸汽盒組件的蒸汽盒上，所述蒸汽導出管通過管道將蒸汽輸送至烤箱的腔體。為了便于更好的輸送蒸汽盒組件產生的蒸汽，在蒸汽盒上設有蒸汽導出管，只需用管道連接蒸汽導出管與烤箱腔體即可。

作為優選，在所述蒸汽盒組件內對應所述蒸汽導出管的位置還設有用于允許蒸汽通過的擋水板。為了防止蒸汽盒組件在輸送其產生的蒸汽時帶出水滴或水分，在蒸汽導出管對應的蒸汽盒組件內設有允許蒸汽通過的擋水板，這樣可阻止水滴或水分的通過，防止了水滴遇到高溫油液會發出爆破聲而引起油滴在烤箱內飛濺現象。

作為優選，所述擋水板為濾網。

作為優選，在所述蒸汽盒組件的蓋板底部還焊接有用于固定所述蒸汽盒組件的支架。為了方便將蒸汽發生器固定在烤箱的殼體或其他位置，在所述蒸汽盒組件的蓋板底部還焊接有用于固定所述蒸汽盒組件的支架。

一種烤箱，包括可儲存液體的水箱以及以上任一技術方案所述的蒸汽發生器，所述水箱通過管道與所述蒸汽盒組件的進水管連接，所述蒸汽盒組件的蒸汽導出管通過管道將蒸汽盒組件內產生的蒸汽輸入烤箱的腔體。

與現有技術相比，本實用新型的有益效果是：