[實(shí)用新型]一種用于半固體狀食品的酸堿度測(cè)量儀

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201821608731.4
• 申請(qǐng)日: 2018-09-30
• 公開（公告）號(hào): CN209296641U
• 公開（公告）日: 2019-08-23
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 桂崇宇
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 多鮮食品（昆山）有限公司
• 主分類號(hào): G01N27/36
• 分類號(hào): G01N27/36
• 代理公司: 蘇州市方略專利代理事務(wù)所(普通合伙) 32267
• 代理人: 劉燕嬌

本實(shí)用新型公開了一種用于半固體狀食品的酸堿度測(cè)量儀，包括控制模塊、測(cè)量模塊，以及電連接控制模塊與測(cè)量模塊的主導(dǎo)線，所述控制模塊包括外殼和設(shè)置于外殼上的控制按鈕、顯示屏，外殼內(nèi)具有電連接的控制器、電路主板，所述測(cè)量模塊包括測(cè)量盤、參比電極、測(cè)量電極、檢測(cè)容器，所述檢測(cè)容器內(nèi)盛有檢測(cè)液，所述測(cè)量盤一體連接參比電極，所述測(cè)量電極一體連接一個(gè)嵌入盤，所述嵌入盤和測(cè)量盤嵌入式連接。本實(shí)用新型的酸堿度測(cè)量儀，適用于各種形態(tài)的半固體狀食品，如膠凍狀、多孔狀、膏狀等，精確度高，靈敏快速，性價(jià)比高。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型屬于食品檢測(cè)設(shè)備領(lǐng)域，尤其是一種用于半固體狀食品的酸堿度測(cè)量儀。

背景技術(shù)

食品工業(yè)中，酸堿性就是其中一個(gè)重要的指標(biāo)，而衡量酸堿性就相當(dāng)于測(cè)量其pH值。傳統(tǒng)的pH試紙方式只能粗略確定測(cè)量對(duì)象的pH值，精確度僅為1。對(duì)于食品而言，其酸堿度的范圍不會(huì)太大，即使是不合格食品和合格食品之間，酸堿度差異也并不是很大。為了檢測(cè)食品的優(yōu)劣，酸堿度測(cè)定的精確性就顯得非常重要。

另一方面，對(duì)于面包、罐頭、膏狀物等半固體狀食品，由于不便馬上轉(zhuǎn)化為液體或溶液狀，因此直接的插入式測(cè)定是方便高效的。而由于接觸面積小，普通pH計(jì)測(cè)量接觸食品時(shí)難以達(dá)到很好的接觸效果，造成誤差較大甚至測(cè)量失效。

因此，有必要改進(jìn)酸堿度測(cè)量儀的精確度和測(cè)量接觸效果，以推廣其在半固體狀食品中的應(yīng)用。

實(shí)用新型內(nèi)容

實(shí)用新型目的：本實(shí)用新型提供一種結(jié)構(gòu)優(yōu)化的用于半固體狀食品的酸堿度測(cè)量儀，以解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的問題。

實(shí)用新型內(nèi)容：一種用于半固體狀食品的酸堿度測(cè)量儀，包括控制模塊、測(cè)量模塊，以及電連接控制模塊與測(cè)量模塊的主導(dǎo)線，所述控制模塊包括外殼和設(shè)置于外殼上的控制按鈕、顯示屏，外殼內(nèi)具有電連接的控制器、電路主板，所述測(cè)量模塊包括測(cè)量盤、參比電極、測(cè)量電極、檢測(cè)容器，所述檢測(cè)容器內(nèi)盛有檢測(cè)液，所述測(cè)量盤一體連接參比電極，所述測(cè)量電極一體連接一個(gè)嵌入盤，所述嵌入盤和測(cè)量盤嵌入式連接。

作為優(yōu)選，所述電路主板至少包括放大電路、溫度補(bǔ)償電路、模擬/數(shù)字轉(zhuǎn)化電路，并連接有pH傳感器，pH傳感器位于測(cè)量電極。

進(jìn)一步，所述顯示屏為LCD顯示屏。

進(jìn)一步，所述放大電路采用JFET型運(yùn)算放大器。

進(jìn)一步，所述模擬/數(shù)字轉(zhuǎn)化電路為8位的ADC模擬/數(shù)字轉(zhuǎn)化器。

進(jìn)一步，所述測(cè)量電極為玻璃pH復(fù)合電極。

和現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的有益效果在于：本實(shí)用新型的一種用于半固體狀食品的酸堿度測(cè)量儀，結(jié)構(gòu)緊湊，操作方便，測(cè)量快速準(zhǔn)確。測(cè)量模塊的測(cè)量盤、參比電極、測(cè)量電極的特殊拆裝結(jié)構(gòu)使其適用于不同性狀的半固體狀食品，保證接觸面；嵌入盤的設(shè)計(jì)使連接方便而緊密可靠；檢測(cè)容器的設(shè)計(jì)簡單實(shí)用，可以達(dá)到快速浸沒、快速復(fù)位、快速測(cè)量的目的。本實(shí)用新型的酸堿度測(cè)量儀，適用于各種形態(tài)的半固體狀食品，如膠凍狀、多孔狀、膏狀等，精確度高，靈敏快速，性價(jià)比高。

附圖說明

圖1是本實(shí)用新型的總體結(jié)構(gòu)示意圖，搭配常規(guī)規(guī)格測(cè)量電極，圖2是細(xì)規(guī)格的測(cè)量電極結(jié)構(gòu)示意圖，圖3是超細(xì)規(guī)格的測(cè)量電極結(jié)構(gòu)示意圖。

圖中：1-控制模塊，10-控制器，11-外殼，12-控制按鈕，13-顯示屏，100-電路主板，101-放大電路，102-溫度補(bǔ)償電路，103-模擬/數(shù)字轉(zhuǎn)化電路，104-pH傳感器，2-測(cè)量模塊，21-測(cè)量盤，22-參比電極，23-測(cè)量電極，231-嵌入盤，24-檢測(cè)容器，3-主導(dǎo)線。

具體實(shí)施方式

為了更清楚地說明本申請(qǐng)實(shí)施例或現(xiàn)有技術(shù)中的技術(shù)方案，下面將對(duì)實(shí)施例或現(xiàn)有技術(shù)描述中所需要使用的附圖作簡單的介紹。