[實用新型]一種谷物球

有效

• 申請號: 201821596622.5
• 申請日: 2018-09-29
• 公開（公告）號: CN209563463U
• 公開（公告）日: 2019-11-01
• 發明（設計）人: 周甄鴻;柳亞靜;孫慧
• 申請（專利權）人: 中科和素（天津）醫藥科技有限公司
• 主分類號: A23L7/117
• 分類號: A23L7/117;A23P20/20;A23L33/10
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型公開一種谷物球，包括谷物顆粒層(1)、粉狀物料層(2)、流態物料層(3)；最外層設有谷物顆粒層(1)，該層谷物顆粒層(1)的內層依次設有多層由粉狀物料層(2)和谷物顆粒層(1)交替組成的物料層，核心設有流態物料層(3)。本實用新型可達到產品口味更加豐富，營養更加全面，含有以液體狀態存在的特殊功效成分，且功效性更加多樣穩定的有益效果。

技術領域

本實用新型屬于食品技術領域，特別涉及一種谷物球。

背景技術

目前，市場上現有市售產品均為谷物棒狀產品，品種較單一，部分產品還存在感官缺陷。市售的谷物棒產品營養成分多以碳水化合物為主，產品口味相對單一，營養不夠全面，功效不穩定。

實用新型內容

本實用新型針對現有技術中存在的技術問題，提供一種谷物球，可達到產品口味更加豐富，營養更加全面，含有以液體狀態存在的特殊功效成分，且功效性更加多樣穩定的有益效果。

為解決上述技術問題，本實用新型采用的技術方案是：一種谷物球，由多層物料組成，包括谷物顆粒層(1)、粉狀物料層(2)、流態物料層(3)；最外層設有谷物顆粒層(1)，該層谷物顆粒層(1)的內層依次設有多層由粉狀物料層(2)和谷物顆粒層(1)交替組成的物料層，核心設有流態物料層(3)。

作為優選，所述谷物顆粒層(1)由谷物顆粒狀原料經粘合劑粘合，呈空心圓球狀，包裹內層物料層。

作為優選，所述粉狀物料層(2)由粉末狀物經粘合劑粘合成型，呈空心圓球狀，包裹內層物料層。

作為優選，所述流態物料層(3)為不耐高溫的物料，包括白蕓豆提取物、維生素、不飽和脂肪酸、液態卵磷脂、蛋白質、中鏈甘油三酯、共軛亞油酸等。

作為優選，所述流態物料層(3)由內向外依次設有粉狀物料層(2)、谷物顆粒層(1)。

作為優選，所述流態物料層(3)由內向外依次設有谷物顆粒層(1)、粉狀物料層(2)、谷物顆粒層(1)。

作為優選，所述流態物料層(3)由內向外依次設有粉狀物料層(2)、谷物顆粒層(1)、粉狀物料層(2)、谷物顆粒層(1)。

與現有技術相比，本實用新型所具有的有益效果是：本實用新型涉及三層或多層谷物球，谷物顆粒層以各種谷物顆粒為主要原料，可以為食用者提供基礎營養需求；粉狀物料層可以添加各種風味的果粉、蛋白肽粉、天然提取物等粉末狀原料，使產品口味更加豐富，營養更加全面；流態物料層可以添加白蕓豆提取物、維生素、不飽和脂肪酸、蛋白質等，以及以液體狀態存在的不耐高溫的特殊功效成分如液態卵磷脂、中鏈甘油三酯、共軛亞油酸等，這與同類產品相比具有明顯優勢，產品的功效性更加多樣，而且這種結構可以使液態物料的功效穩定性得到更好的保護。

附圖說明

圖1為本實用新型的結構示意圖。

圖中1-谷物顆粒層，2-粉狀物料層，3-流態物料層。

具體實施方式

為使本領域技術人員更好的理解本實用新型的技術方案，下面結合附圖和具體實施例對本實用新型作詳細說明。

本實用新型的實施例公開了一種谷物球，如圖所示，其包括谷物顆粒層1、粉狀物料層2、流態物料層3；最外層設有谷物顆粒層1，該層谷物顆粒層1的內層依次設有多層由粉狀物料層2和谷物顆粒層1交替組成的物料層，核心設有流態物料層3。

本實施例中，所述谷物顆粒層1由谷物顆粒狀原料經粘合劑粘合，呈空心圓球狀，包裹內層物料層。

本實施例中，所述粉狀物料層2由粉末狀物經粘合劑粘合成型，呈空心圓球狀，包裹內層物料層。