[實用新型]一種空氣烤箱

有效

• 申請號: 201821579087.2
• 申請日: 2018-09-27
• 公開（公告）號: CN209564021U
• 公開（公告）日: 2019-11-01
• 發明（設計）人: 陳錫雁
• 申請（專利權）人: 浙江天喜廚電股份有限公司
• 主分類號: A47J37/06
• 分類號: A47J37/06
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型公開了一種空氣烤箱，屬于食品器械領域，包括殼體，殼體內部的頂端設有熱風循環系統，熱風循環系統的底部設有上加熱體，殼體內部的底端設有下加熱體，上加熱體與下加熱體之間的殼體內部空間形成食物加工腔體，殼體的一側殼壁與食物加工腔體的正對處位置設有旋轉裝置，殼體頂部與蓋板的卡合連接處開設有進風通道，殼體的背部的頂端開設有排風通道，本實用新型一種空氣烤箱，在腔體上部有熱風循環加熱系統，熱風循環系統由電機、散熱風扇、加熱風扇、上發熱管、下發熱管、進風通道及出風通道組成。腔體左側有食物旋轉裝置及腔體內食物上下均勻受熱、食物表面色澤更美觀，填補空氣炸鍋單面加熱的缺陷。

技術領域

本實用新型涉及食品加工設備，特別涉及一種空氣烤箱。

背景技術

目前市場上現有的空氣烤箱在腔體安裝兩個發熱管，即：底部發熱管及上部發熱管，使腔體內的食物加熱更加均勻。而傳統的空氣炸鍋利用高速循環熱風對食物單面進行加熱，能達到無油煙、食物更健康的效果，但功能比較單一；底部增加發熱管為滿足消費者對食物烹飪更多選擇、食物上、下兩面加熱更均勻、對食物口感更高標準的需求，有必要結合空氣炸鍋和烤箱二者的功能，并做出進一步的改進和完善。

發明內容

本實用新型的目的在于提供一種空氣烤箱，以解決上述背景技術中提出的傳統的空氣烤箱和空氣炸鍋的功能不能完美的整合，對食物的加工不能做到上、下兩面加熱均勻和影響食物口感的問題。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：一種空氣烤箱，包括殼體，所述殼體內部的頂端設有熱風循環系統，所述熱風循環系統的底部設有上加熱體，所述殼體內部的底端設有下加熱體，所述上加熱體與下加熱體之間的殼體內部空間形成食物加工腔體，所述殼體的一側殼壁與食物加工腔體的正對處位置設有旋轉裝置，所述殼體頂部與蓋板的卡合連接處開設有進風通道，所述殼體的背部的頂端開設有排風通道。

作為本實用新型的一種優選技術方案，所述熱風循環系統包括頂板，所述頂板的兩端分別與殼體兩側的內壁固定連接，所述頂板的頂部固定安裝有風扇電機，所述風扇電機的輸出軸中部固定安裝有散熱風扇，所述風扇電機輸出軸的端頭處與頂板中部開孔內設有的加熱風扇傳動連接，所述開孔與食物加工腔體的內部連通。

作為本實用新型的一種優選技術方案，所述上加熱體包括若干根上發熱管，若干根所述上發熱管首尾延續呈S型連接，且所述上發熱管通過管卡與頂板的底部固定連接。

作為本實用新型的一種優選技術方案，所述下加熱體包括若干根下發熱管，若干根所述下發熱管均與食物加工腔體兩側的腔壁固定連接。

作為本實用新型的一種優選技術方案，所述旋轉裝置包括固定安裝于殼體一側的旋轉電機，所述旋轉電機的輸出軸與食物加工腔體內部的烤叉套筒傳動連接。

作為本實用新型的一種優選技術方案，所述殼體的正面鉸接有箱門，所述箱門的表面安裝有茶色耐熱玻璃，所述殼體的正面頂部安裝有開關面板，所述開關面板的表面安裝有風扇電機開關、上發熱管開關、下發熱管開關和旋轉電機開關，所述風扇電機通過風扇電機開關、上發熱管通過上發熱管開關、下發熱管通過下發熱管開關和旋轉電機通過旋轉電機開關均與外接電源電性連接。

與現有技術相比，本實用新型具備以下有益效果是：

1）在腔體上部有熱風循環加熱系統，熱風循環系統由電機、散熱風扇、加熱風扇、上發熱管、下發熱管、進風通道及出風通道組成。腔體左側有食物旋轉裝置及腔體內食物上下均勻受熱、食物表面色澤更美觀，填補空氣炸鍋單面加熱的缺陷；

2）腔體底部有增加發熱管裝置，上、下加熱裝置由上發熱管，熱風循環系統、下發熱管組成。這種烤箱結合的空氣炸鍋和烤箱既具備空氣炸鍋及烤箱的烘烤功能，又具備上、下加熱功能；同時又具備在烘烤過程中對食物進行上、下加熱，實現兩面加熱功能，讓食物具有上、下均勻加熱的特點。此烤箱具備體積小、功能多、使用方便、加工食物快、安全的、上下加熱填補了空氣炸鍋上、下受熱不均勻的特點。