[實用新型]一種拉長面團裝置

有效

• 申請號: 201821573996.5
• 申請日: 2018-09-26
• 公開（公告）號: CN209152131U
• 公開（公告）日: 2019-07-26
• 發明（設計）人: 趙洪利
• 申請（專利權）人: 天津市瀛前祥科技發展有限公司
• 主分類號: A21C9/00
• 分類號: A21C9/00
• 代理公司: 天津展譽專利代理有限公司 12221
• 代理人: 陳欣

本實用新型涉及一種拉長面團裝置，包括拉長輥和機架，拉長輥連接一號電機，拉長輥的中部半徑大于兩端的半徑，拉長輥和一號電機安裝在機架上，機架安裝在滑軌上，機架連接第一齒條，第一齒條連接齒輪，齒輪連接二號電機。本實用新型的有益效果是：一號電機會帶動拉長輥轉動，拉長輥與面團上表面接觸，由于拉長輥的中部半徑大于兩端的半徑，拉長輥會將面團的中部向兩側擠壓，并且二號電機會帶動齒輪轉動，齒輪會使第一齒條、機架和拉長輥移動，使拉長輥可以沿著滑軌上下移動，可以使面團處于受壓拉伸和不受力兩種狀態，避免過大的壓力降面團壓斷。

技術領域

本實用新型涉及食品加工，尤其涉及一種拉長面團裝置。

背景技術

在面食加工中，經常需要將面團拉伸為長條形。但是現有技術的通常做法為手工加工，或者在機械加工中減省拉長面團的工序。而人工加工效率比較低。所以現有技術缺乏將面團拉長的功能。

實用新型內容

本實用新型所要解決的技術問題是克服現有技術中存在的不足，提供一種拉長面團裝置，可以采用機械設備替代手工，增加加工效率。

本實用新型是通過以下技術方案予以實現：

一種拉長面團裝置，包括拉長輥和機架，拉長輥連接一號電機，拉長輥的中部半徑大于兩端的半徑，拉長輥和一號電機安裝在機架上，機架安裝在滑軌上，機架連接第一齒條，第一齒條連接齒輪，齒輪連接二號電機。

根據上述技術方案，優選地，拉長輥下方設有模具，模具包括兩個側壁和底板。

根據上述技術方案，優選地，底板為活動底板，活動底板連接第二齒條，第二齒條連接齒輪。

本實用新型的有益效果是：一號電機會帶動拉長輥轉動，拉長輥與面團上表面接觸，由于拉長輥的中部半徑大于兩端的半徑，拉長輥會將面團的中部向兩側擠壓，并且二號電機會帶動齒輪轉動，齒輪會使第一齒條、機架和拉長輥移動，使拉長輥可以沿著滑軌上下移動，可以使面團處于受壓拉伸和不受力兩種狀態，避免過大的壓力降面團壓斷。

附圖說明

圖1示出了本實用新型的實施例的主視結構示意圖。

圖2示出了本實用新型的實施例的側視部分結構示意圖。

圖中：1.拉長輥，2.機架，3.一號電機，4.滑軌，5.第一齒條，6.齒輪，7.二號電機，8.模具，9.側壁，10.底板，11.第二齒條。

具體實施方式

為了使本技術領域的技術人員更好地理解本實用新型的技術方案，下面結合附圖和最佳實施例對本實用新型作進一步的詳細說明。

如圖所示，本實用新型一種拉長面團裝置，包括拉長輥1和機架2，拉長輥1連接一號電機3，拉長輥1的中部半徑大于兩端的半徑，拉長輥1和一號電機3安裝在機架2上，機架2安裝在滑軌4上，機架2連接第一齒條5，第一齒條5連接齒輪6，齒輪6連接二號電機7。一號電機3會帶動拉長輥1轉動，拉長輥1與面團上表面接觸，由于拉長輥1的中部半徑大于兩端的半徑，拉長輥1會將面團的中部向兩側擠壓，并且二號電機7會帶動齒輪6轉動，齒輪6會使第一齒條5、機架2和拉長輥1移動，使拉長輥1可以沿著滑軌4上下移動，可以使面團處于受壓拉伸和不受力兩種狀態，避免過大的壓力降面團壓斷。

根據上述實施例，優選地，拉長輥1下方設有模具8，模具8包括兩個側壁9和底板10。模具8可以限制面團的變形狀態。

根據上述實施例，優選地，底板10為活動底板10，活動底板10連接第二齒條11，第二齒條11連接齒輪6。齒輪6可以同時帶動第一齒輪6和第二齒輪6進行對向移動，使拉長輥1和底板10對向移動，同時相互接近和遠離，使拉伸面團的效率提高。