[實用新型]一種冷凍保鮮冰箱

有效

• 申請號: 201821558938.5
• 申請日: 2018-09-25
• 公開（公告）號: CN209042851U
• 公開（公告）日: 2019-06-28
• 發明（設計）人: 任猛;闞苗;江峰
• 申請（專利權）人: 長虹美菱股份有限公司
• 主分類號: F25D11/02
• 分類號: F25D11/02;F25D17/04;F25D29/00;A23L3/3454
• 代理公司: 上海精晟知識產權代理有限公司 31253
• 代理人: 馮子玲

本實用新型公開了一種冷凍保鮮冰箱，涉及家電技術領域。本實用新型包括冷凍室及制冷系統，冷凍室包括有冷凍區和保鮮區，冷凍區內設有一冷凍箱體，冷凍箱體上配合設有一箱蓋；冷凍箱體底部中心位置設有一升降支架，升降支架的頂端設有一隔架，冷凍箱體的底部還設有一循環泵，冷凍箱體內填充有速凍液；冷凍箱體內設有一用于檢測速凍液溫度的第一溫度傳感器，冷凍箱體內還設有一用于檢測放置在隔架上的食品溫度的第二溫度傳感器；冷凍保鮮冰箱還包括一安裝在冰箱箱體外部的控制器。本實用新型通過使用速凍液使食材內外快速降溫凍結，不損壞食材的細胞，降低食材的營養流失，改善冰箱對食材的冷凍保鮮效果。

技術領域

本實用新型屬于家電技術領域，特別是涉及一種冷凍保鮮冰箱。

背景技術

隨著生活水平的改善，消費者對于食材的新鮮度要求不斷升高。冰箱作為家用主要的食材儲存電器，其保鮮能力備受關注。

冰箱冷凍條件下能夠大大降低細菌及酶的活性，使食材的儲存時間較長而不腐敗，但普通冷凍室制冷會導致食材表面先形成冰晶，然后冰晶不斷向內生產，導致細胞膜破裂，營養成分流失。而同樣的溫度條件下，液體的制冷速度遠高于氣體，可以使食材快速的通過冰晶生成帶。同時速凍液中抗凍蛋白成分可改變冰晶的生成狀態，使食材在冷凍過程中形成細小而圓潤的冰晶。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種冷凍保鮮冰箱，通過使用速凍液使食材內外快速降溫凍結，不損壞食材的細胞，降低食材的營養流失，改善冰箱對食材的冷凍保鮮效果。

為解決上述技術問題，本實用新型是通過以下技術方案實現的：

本實用新型為一種冷凍保鮮冰箱，至少包括冷凍室及制冷系統，所述冷凍室包括有冷凍區和保鮮區，所述冷凍區內設有一冷凍箱體，所述冷凍箱體上配合設有一箱蓋；所述冷凍箱體底部中心位置設有一升降支架，所述升降支架的頂端設有一隔架，所述冷凍箱體的底部還設有一循環泵，所述冷凍箱體內填充有速凍液；

所述冷凍箱體內設有一用于檢測速凍液溫度的第一溫度傳感器，所述冷凍箱體內還設有一用于檢測放置在隔架上的食品溫度的第二溫度傳感器；所述冷凍保鮮冰箱還包括一安裝在冰箱箱體外部的控制器。

進一步地，所述升降支架由底部固定塊、內部彈簧及滑桿組成；所述滑桿包括內滑桿和外滑桿；所述底部固定塊與所述冷凍箱體的底部固定連接；所述外滑桿固定在底部固定塊上，所述內部彈簧一端固定在底部固定塊上并位于外滑桿內，所述內部彈簧的另一端連接有內滑桿；所述內滑桿與隔架連接。

進一步地，所述隔架邊緣設有滑塊。

進一步地，所述冷凍箱體的內壁面設有與滑塊相配合的滑槽。

進一步地，所述第一溫度傳感器和第二溫度傳感器均與控制器電性連接；所述控制器的信號輸出端連接有制冷系統和循環泵。

進一步地，所述第二溫度傳感器為一紅外溫度傳感器。

進一步地，所述速凍液以重量百分比計包括抗凍蛋白0.3-1％、乙醇 10-20％、甲殼素5-17％、水62-84％，所述速凍液的相變溫度在-30℃以下。

進一步地，所述速凍液以重量百分比計包括抗凍蛋白0.7％、乙醇15％、甲殼素11％、水73.3％，所述速凍液的相變溫度為-45℃。

一種冷凍保鮮冰箱的控制方法，包括如下進程：

S1、當第一溫度傳感器檢測到速凍液的溫度是否在預設溫度-10℃— -30℃之間，若不在進入步驟S2，若在進入步驟S3；

S2、控制器控制制冷系統啟動/關閉以及循環泵開啟，當第一溫度傳感器檢測到速凍液的溫度在預設溫度-10℃—-30℃之間時，進入步驟S3；