[實用新型]一種發酵液移種分配裝置

有效

• 申請號: 201821556127.1
• 申請日: 2018-09-21
• 公開（公告）號: CN209098681U
• 公開（公告）日: 2019-07-12
• 發明（設計）人: 廖長生;余志堅;朱祖勇
• 申請（專利權）人: 江西蒙山乳業有限公司
• 主分類號: C12M1/34
• 分類號: C12M1/34;C12M1/00
• 代理公司: 南昌贛專知識產權代理有限公司 36129
• 代理人: 王超

本實用新型公開了一種發酵液移種分配裝置，屬于生物發酵設備技術領域。包括種子罐、移種管道、發酵罐等。本實用新型公開了一種發酵液移種分配裝置，通過在發酵罐進液口上設置一個新型三通管道，新型三通管道的第一管道與發酵罐相連的一端設置有平板閥門，新型三通管道的第二管道上安裝有第六開關，新型三通管道的第三管道上安裝有第二開關，其中平板閥門的板芯上面與水平通道內壁相平。本實用新型公開了一種發酵液移種分配裝置，滅菌更加徹底，滅菌效果好。

技術領域

本實用新型涉及一種生物發酵設備，更具體的，涉及一種發酵液移種分配裝置。

背景技術

發酵指人們借助微生物在有氧或無氧條件下的生命活動來制備微生物菌體本身、或者直接代謝產物或次級代謝產物的過程。發酵有時也寫作酦酵，其定義由使用場合的不同而不同。通常所說的發酵，多是指生物體對于有機物的某種分解過程。發酵是人類較早接觸的一種生物化學反應，如今在食品工業、生物和化學工業中均有廣泛應用。菌種在種子罐內生長成熟為一定數量的菌絲、菌量后，按工藝要求需將種子罐內生長成熟的種液通過連接管輸送至發酵罐，使其在發酵罐內進一步發酵，這一轉移過程稱為“移種”。生物發酵的過程是逐級放大的過程，為了充分利用發酵設備，種子罐和發酵罐不可能一一對應，因此在多個種子罐和發酵罐之間通常設置移種管道。目前，發酵過程中設置的多個發酵罐不是同時使用的，當使用其中一個發酵罐時，其他發酵罐就不和移種管道連接，長久下去發酵罐進液口上就會堆積灰塵等其他污染物，當需要用到這些發酵罐時，需要對這些發酵罐進行滅菌消毒，由于發酵罐進液口并沒有進行特別設置，進行蒸汽滅菌時，滅菌消毒會不徹底，容易對發酵液造成感染，進而給企業帶來巨大的經濟損失。

實用新型內容

為了克服現有技術的缺陷，本實用新型所要解決的技術問題在于提出一種發酵液移種分配裝置，其通過在發酵罐進液口上設置新型三通管道，新型三通管道的第一管道上設置有平板閥門，平板閥門的上板芯面與水平通道內壁相平，當需要對發酵罐排液口上部以及移種管道進行蒸汽滅菌消毒時，打開管道上除平板閥門所有開關，這時可以對移種管道和發酵罐進液口上部累積的灰塵和細菌進行全面徹底的清洗滅菌消毒，這樣設置能夠使清洗滅菌更加徹底，發酵液不會受微生物和灰塵污染，發酵品質高。

為達此目的，本實用新型采用以下技術方案：

本實用新型提供了一種發酵液移種分配裝置，包括種子罐、移種管道、發酵罐、發酵罐進液口，所述種子罐頂部設置有第一泄壓閥，所述種子罐底部設置有第一出液口，所述第一出液口上設置有第一開關，所述第一出液口與所述移種管道一端相連，所述移種管道另一端與所述發酵罐進液口管道連接，所述發酵罐進液口上設置有第二開關，所述發酵罐頂部側邊設置有第二泄壓閥，所述發酵罐底部設置有第二出液口，所述第二出液口上設置有第三開關；還包括：第五開關、新型三通管道、第六開關、蒸汽管道、第四開關、匯總管道、排污管道，所述蒸汽管道與所述匯總管道連接，所述蒸汽管道上安裝有所述第四開關，所述匯總管道與所述第一出液口管道連接，之間安裝有所述第五開關，所述發酵罐進液口與所述新型三通管道的第一管道連接，所述新型三通管道的第一管道上設置有平板閥門，所述平板閥門的上板芯面與水平通道內壁相平，所述新型三通管道的第二管道與所述移種管道連接，連接處安裝有第二開關，所述新型三通管道的第三管道與排污管道連接，連接處安裝有第六開關。

在本實用新型較佳的技術方案中，所述發酵罐設置數量大于一個，所述發酵罐軸心位置在以種子罐軸心為圓心，以移種管道(5)兩端出口中心平面長度為半徑的圓上。

在本實用新型較佳的技術方案中，所述蒸汽管道上第四開關遠離種子罐側安裝有第一壓力表。

在本實用新型較佳的技術方案中，所述移種管道與發酵罐連接一端安裝有第二壓力表和溫度表。

在本實用新型較佳的技術方案中，所述排污管道末端設置有污水回收箱。

在本實用新型較佳的技術方案中，設置無菌空氣管道，所述無菌空氣管道與所述匯總管道相連，所述無菌空氣管道上安裝有第七開關。