[實用新型]一種自動化的熟面條加工設備

有效

• 申請號: 201821534205.8
• 申請日: 2018-09-19
• 公開（公告）號: CN209677208U
• 公開（公告）日: 2019-11-26
• 發明（設計）人: 張四中
• 申請（專利權）人: 張四中
• 主分類號: A21C11/10
• 分類號: A21C11/10;A21C3/02;A47J27/18;A47J27/12;A47J36/26;A47J36/00
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1.一種自動化的熟面條加工設備，包括軋面機和煮面設備，所述軋面機包括位于軋面機架上的初次壓面機構、面片輸送帶和二次壓面機構，所述二次壓面機構設有位于壓面輥下方的面條刀，其特征在于：所述面條刀的下方設有切斷機構，所述軋面機架上還設有位于所述切斷機構下方的面條輸送帶，所述軋面機架的右側設有所述面條輸送帶端部的倒喇叭口形下面斗，所述軋面機架的右側還設有位于所述下面斗上方且向下吹風的鼓風機，所述煮面設備包括下方的煮面機架，所述煮面機架的上方固定有加熱爐，所述加熱爐設有加水的環形加熱槽，所述加熱槽內設有若干個旋轉的假煮面鍋，所述加熱槽內設有加熱管，所述煮面機架的下方設有燃氣灶和抽風機，所述加熱管的一端向下穿過所述加熱槽延伸到所述燃氣灶的上方、另一端向下穿過所述加熱槽與所述抽風機連接，所述加熱槽的一側位于所述下面斗的下方。

2.根據權利要求1所述的自動化的熟面條加工設備，其特征在于：所述燃氣灶的上方連接有封蓋，所述封蓋的四周設有多個通風口，所述加熱管與其中一個所述通風口密封連接，所述抽風機包括抽風口和排風口，所述加熱管與所述抽風口密封連接。

3.根據權利要求2所述的自動化的熟面條加工設備，其特征在于：所述煮面機架的中心設有轉軸，所述轉軸的下端連接有驅動齒輪，所述煮面機架上固定有驅動所述驅動齒輪的旋轉電機，所述轉軸的上端固定連接有與所述轉軸同軸心的下轉盤，所述下轉盤的上表面設有若干對以所述下轉盤的中心為圓形呈環形均布的耳板，所述假煮面鍋包括假鍋柄，所述假鍋柄的一端設有通孔且與所述耳板鉸接、另一端固連有U形架，所述U形架的兩側鉸接設有向內傾斜的提升連桿，所述U形架內設有圓桶狀的煮面斗，所述提升連桿的下端與所述煮面斗的靠近底部的側面鉸接。

4.根據權利要求3所述的自動化的熟面條加工設備，其特征在于：所述加熱槽的外側面的上端設有至少一個弧形凹槽，所述弧形凹槽的底部設有掛鉤，所述煮面斗的側面設有朝向外側且位于中部的掛把，所述掛把的位置略高于所述掛鉤的位置。

5.根據權利要求4所述的自動化的熟面條加工設備，其特征在于：所述轉軸的上端還固連有位于所述下轉盤上方且與所述轉軸同軸心的上轉盤，所述上轉盤的上表面固連有若干根以所述上轉盤的中心為圓形呈環形均布的轉動連桿，所述加熱爐的外側設有環形的過水槽，所述過水槽內設有環形均布的連接板，所述轉動連桿的端部向下翻折且與所述連接板固定連接，所述過水槽內設有與所述煮面斗對應的盛面框，所述盛面框的外側設有提手，所述盛面框的兩側設有固定在所述過水槽內的卡板。

6.根據權利要求5所述的自動化的熟面條加工設備，其特征在于：所述加熱爐的內側及所述下轉盤的外側之間設有與所述弧形凹槽位置對應的頂桿，所述頂桿的外部套有固定在所述煮面機架上的導向套筒，所述頂桿的底部與頂起連桿的一端鉸接，所述頂起連桿的另一端鉸接有頂起凸輪，所述煮面機架的下方設有驅動所述頂起凸輪的頂起電機。

7.根據權利要求6所述的自動化的熟面條加工設備，其特征在于：所述過水槽的下方設有固定在所述煮面機架上且底部設置排水結構的環形集水槽，所述過水槽的底部設有排水管、內側面設有伸入所述集水槽內的溢水管。

8.根據權利要求7所述的自動化的熟面條加工設備，其特征在于：所述加熱槽的底部設有帶閥門的進出水管，所述加熱槽的外側設有安裝在角鋼架上的三通管，所述三通管包括伸向一側與自來水管連通且帶閥門的管口甲、伸向上方且帶閥門的管口乙、伸向下方且與所述進出水管通過輸水管連通的管口丙。

9.根據權利要求1所述的自動化的熟面條加工設備，其特征在于：所述切斷機構包括具有一定間距的動軸和定軸，所述動軸上固定有切斷刀片，所述定軸位于所述動軸的右上方，所述動軸順時針旋轉，當所述切斷刀片與所述動軸和所述定軸的中心連線重合時所述切斷刀片的刃口與所述定軸相切。

10.根據權利要求9所述的自動化的熟面條加工設備，其特征在于：所述軋面機架的下方設有控制所述初次壓面機構、所述面片輸送帶和所述二次壓面機構的壓面電機，所述軋面機架的下方還設有控制所述面條輸送帶轉動的面條輸送電機，所述軋面機架的下方還設有控制所述動軸順時針旋轉的切斷驅動電機。