[實用新型]一種果膠快速冷卻灌

有效

• 申請號: 201821530801.9
• 申請日: 2018-09-17
• 公開（公告）號: CN208983732U
• 公開（公告）日: 2019-06-14
• 發明（設計）人: 怡文輝;王琴;常曉明;邢子剛;董路綱
• 申請（專利權）人: 碭山海升果膠有限責任公司
• 主分類號: F25D31/00
• 分類號: F25D31/00;F25D17/02;F25D17/08;B01F7/16;B01F15/06
• 代理公司: 合肥中博知信知識產權代理有限公司 34142
• 代理人: 肖健

本實用新型公開了一種果膠快速冷卻灌，包括罐體、設置在所述罐體頂端的蓋體、設置在所述罐體內的攪拌裝置，所述罐體的外側設有冷卻層，所述冷卻層的左側上部連接有冷水進口，所述冷區層的右側下部連接有熱水出口，所述罐體的底部設有出料口，所述攪拌裝置包括設置在所述蓋體中部的電機以及攪拌桿，所述電機的輸出軸穿過所述蓋體與轉軸相連，所述轉軸的底部設有橫桿，所述橫桿的下表面均勻設有連接桿，所述連接桿的表面均勻設有所述攪拌桿，且連接桿的底部均設有攪拌塊，本實用新型結構簡單，實用方便，通過設置攪拌桿、冷卻層以及攪拌塊，實現了對果膠的快速冷卻，冷卻效率高。

技術領域：

本實用新型涉及果膠生產設備領域，具體涉及一種果膠快速冷卻灌。

背景技術：

果膠是一類構成細胞結構成分的高分子碳水化合物，它廣泛存在于綠色植物中。商用果膠為白色或淺米黃色粉末，無異味，略帶果香味。果膠來源于植物提取物，完全無毒無害，通常為白色至淡黃色粉末，稍帶酸味，溶于水。在食品加工上具有良好的膠凝、增稠、穩定、乳化和懸浮功能。果膠已廣泛應用于果醬、果凍、水果制品、糖果、焙烤、果汁飲料、酸奶飲料及酸奶和冷凍食品等產品加工中，其中在果膠冷卻這一工藝中，需要用到果膠冷卻罐，傳統的果膠冷卻罐結構復雜，其冷卻效率很低，冷卻耗時長，針對以上問題，本實用新型推出了一種果膠快速冷卻灌。

實用新型內容：

本實用新型所要解決的技術問題在于提供結構簡單，實用方便，能夠快速冷卻的一種果膠快速冷卻灌。

本實用新型所要解決的技術問題采用以下的技術方案來實現：一種果膠快速冷卻灌，包括罐體、設置在所述罐體頂端的蓋體、設置在所述罐體內的攪拌裝置，所述罐體的外側設有冷卻層，所述冷卻層的左側上部連接有冷水進口，所述冷區層的右側下部連接有熱水出口，所述罐體的底部設有出料口，所述攪拌裝置包括設置在所述蓋體中部的電機以及攪拌桿，所述電機的輸出軸穿過所述蓋體與轉軸相連，所述轉軸的底部設有橫桿，所述橫桿的下表面均勻設有連接桿，所述連接桿的表面均勻設有所述攪拌桿，且連接桿的底部均設有攪拌塊，所述蓋體上對應所述電機的左側嵌入式安裝有進料筒。

進一步的，所述蓋體下表面設有冷氣管，所述冷氣管與設置在所述蓋體上的進氣口連通，且冷氣管上均勻設有冷氣出口。

進一步的，所述攪拌桿與所述連接桿的角度為度。

進一步的，所述攪拌塊的上下兩端均設有波浪形結構，且攪拌塊上設有通孔。

進一步的，所述罐體的底部設有支撐腿，所述支撐腿的底部設有防滑墊。

本實用新型的有益效果：本實用新型結構簡單，實用方便，通過設置攪拌桿、冷卻層以及攪拌塊，實現了對果膠的快速冷卻，冷卻效率高，冷卻耗時短，通過設置冷氣管，能夠進一步對果膠進行降溫，加快冷卻速度，提高了果膠的生產速度，設置攪拌桿以及攪拌塊，能夠對果膠充分攪拌，使其冷卻均勻，冷卻層內為冷卻水，無污染。

附圖說明：

圖1為本實用新型的結構示意圖；

圖2為本實用新型攪拌塊的結構示意圖；

圖3為本實用新型邊框冷卻管的結構示意圖；

圖4為本實用新型實施例中的結構示意圖；

其中：1-通氣管；2-進氣口；3-冷氣管；301-冷氣出口；4-罐體；401-蓋體；5-冷卻層；6-連接桿；7-攪拌桿；8-攪拌塊；801-通孔；9-熱水出口；10-出料口；11-支撐腿；1101-防滑墊圈；12-電機；13-進料筒；14-冷水進口；15-轉軸；16-橫桿；

具體實施方式：

為了使本實用新型實現的技術手段、創作特征、達成目的與功效易于明白了解，下面結合具體圖示，進一步闡述本實用新型。