[實用新型]一種新型蒸鍋

有效

• 申請號: 201821519137.8
• 申請日: 2018-09-17
• 公開（公告）號: CN208972557U
• 公開（公告）日: 2019-06-14
• 發明（設計）人: 應艷芳;王躍仝;宗保豐
• 申請（專利權）人: 河南叮當牛食品有限公司
• 主分類號: A23L5/10
• 分類號: A23L5/10
• 代理公司: 北京超凡志成知識產權代理事務所(普通合伙) 11371
• 代理人: 畢翔宇

本實用新型提供了一種新型蒸鍋，屬于蒸煮鍋領域，包括罐體、攪拌組件、溫度儀表、蒸汽輸入裝置和疏水裝置，罐體包括內殼和外殼，內殼包括攪拌倉，外殼安裝于內殼外，外殼與內殼之間形成加熱腔，蒸汽輸入裝置和疏水裝置分別與加熱腔連通，溫度儀表用于監測內殼內的溫度，攪拌組件安裝于內殼，且攪拌組件的輸出端位于攪拌倉內。本實用新型提供的新型蒸鍋的內殼呈大致的密封狀態，設置有進料口和出料口，利用外殼將內殼包裹，內殼與外殼之間形成的加熱腔與內殼的接觸面積較大，可以快速的對攪拌倉進行加熱，從而提升蒸煮效率，減少蒸煮所需的時間，溫度儀表可以實時顯示攪拌倉內的溫度，這樣可以方便操作人員對蒸煮溫度進行控制。

技術領域

本實用新型涉及蒸煮鍋領域，具體而言，涉及一種新型蒸鍋。

背景技術

現有燕麥等顆粒類飲品的制作時，需要先將顆粒物質做熟，大多采用蒸鍋，蒸煮鍋直接敞口放置，蒸煮慢，同時攪拌結構不合理，不能顯示溫度。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種新型蒸鍋，以改善現有的蒸鍋蒸煮慢且無法顯示溫度的問題。

本實用新型是這樣實現的：

基于上述的第一目的，本實用新型提供了一種新型蒸鍋，包括罐體、攪拌組件、溫度儀表、蒸汽輸入裝置和疏水裝置，所述罐體包括內殼和外殼，所述內殼包括攪拌倉，所述外殼安裝于所述內殼外，所述外殼與所述內殼之間形成加熱腔，所述蒸汽輸入裝置和所述疏水裝置分別與所述加熱腔連通，所述溫度儀表用于監測所述內殼內的溫度，所述攪拌組件安裝于所述內殼，且所述攪拌組件的輸出端位于所述攪拌倉內。

本實用新型提供的新型蒸鍋的內殼呈大致的密封狀態，設置有進料口和出料口，利用外殼將內殼包裹，內殼與外殼之間形成的加熱腔與內殼的接觸面積較大，可以快速的對攪拌倉進行加熱，從而提升蒸煮效率，減少蒸煮所需的時間，溫度儀表可以實時顯示攪拌倉內的溫度，這樣可以方便操作人員對蒸煮溫度進行控制。

在本實施例的一種實施方式中：所述攪拌組件包括攪拌軸、第一攪拌葉、第二攪拌葉和變頻電機，所述變頻電機安裝于所述內殼，所述變頻電機驅動連接所述攪拌軸，所述第一攪拌葉和所述第二攪拌葉分別安裝于所述攪拌軸，且所述第一攪拌葉和所述第二攪拌葉沿所述攪拌軸的軸心線間隔設置，所述攪拌軸、所述第一攪拌葉和所述第二攪拌葉均位于攪拌倉內。

利用變頻電機可以對攪拌軸的轉速進行控制，一般將攪拌軸的轉速控制在30～110轉每分鐘，利用第一攪拌葉和第二攪拌葉帶動攪拌倉內的液體轉動，從而進行均勻混合。

在本實施例的一種實施方式中：所述攪拌軸沿所述內殼的高度方向設置，所述第一攪拌葉靠近所述內殼的頂部設置，所述第二攪拌葉靠近所述內殼的底部設置，所述變頻電機位于所述內殼的頂部，所述外殼安裝于所述內殼的底部。

第一攪拌葉和第二攪拌葉分別位于內殼的頂部和底部，可以讓液體更加的均勻。

在本實施例的一種實施方式中：所述第一攪拌葉包括兩個攪拌部，每個所述攪拌部包括第一連接軸和兩個第一葉片，兩個所述第一葉片分別安裝于所述第一連接軸的兩端，且兩個所述第一葉片異面設置，兩個所述第一連接軸固定連接，且兩個所述第一連接軸垂直設置，兩個所述第一連接軸的連接處與所述攪拌軸連接。

兩個第一連接軸的軸心線均與攪拌軸的軸心線垂直設置，兩個第一連接軸形成X型，可以讓攪拌更加的均勻。

在本實施例的一種實施方式中：所述第二攪拌葉包括第二連接軸和兩個第二葉片，所述第二葉片包括弧形部和連接部，所述弧形部的一端與所述第二連接軸連接，所述弧形部的另一端與所述連接部連接，所述弧形部的內側朝向所述第二連接軸設置，所述連接部的一端與所述弧形部連接，所述連接部的另一端與另一個所述連接部連接，兩個所述連接部固定連接，且所述連接部與所述第二連接軸間隔設置，所述第二連接軸安裝于所述攪拌軸，且兩個所述連接部的連接處與所述攪拌軸連接。