[實用新型]一種蛋糕面漿打發工藝設備

有效

• 申請號: 201821512698.5
• 申請日: 2018-09-14
• 公開（公告）號: CN209498373U
• 公開（公告）日: 2019-10-18
• 發明（設計）人: 苗麗萍
• 申請（專利權）人: 天津味多美食品有限公司
• 主分類號: A21C1/02
• 分類號: A21C1/02;A21C1/14
• 代理公司: 北京冠和權律師事務所 11399
• 代理人: 李建華

本實用新型提供一種蛋糕面漿打發工藝設備，包括彈簧、弧形壓板、中空圓筒、延伸桿、頂板、電機、連接塊、螺紋桿、套筒、導向板以及攪拌桿，兩個中空圓筒內端均焊接彈簧，兩個彈簧內端均焊接弧形壓板，兩個中空圓筒內部均設有延伸桿，兩個延伸桿對稱固定在頂板下端，頂板上端固定電機，電機穿過頂板并與連接塊上端進行固定，連接塊左端安裝螺紋桿，螺紋桿環形側端安裝套筒，套筒固定在導向板上端，導向板上端設有連接塊，導向板下端固定攪拌桿，與現有技術相比，本實用新型具有如下的有益效果：便于對不同規格的面盆進行固定，擴大了使用范圍。

技術領域

本實用新型是一種蛋糕面漿打發工藝設備，屬于蛋糕制作輔助工具領域。

背景技術

蛋糕在制作過程中需要先將面粉、雞蛋、糖、油等原料按比例稱重放入攪拌桶中，通過攪拌裝置進行預攪拌形成面糊，然后通過打發裝置將面糊攪拌打發，使得原料產生氣泡并混合均勻，再輸送至成型機、烘烤機。

現有的蛋糕打發機分為手持式以及固定式，手持式打發機可對裝載在不同面盆上的蛋糕面漿進行打發，靈活性好，但是用手握持也導致使用者容易疲勞，而固定式蛋糕打發機上固定有面盆以及打發機，不需要人工對打發機進行握持，但是使用面盆的的尺寸固定，不能使用其他規格的面盆。

實用新型內容

針對現有技術存在的不足，本實用新型目的是提供一種蛋糕面漿打發工藝設備，以解決上述背景技術中提出的問題，本實用新型結構合理，使用方便，提高了靈活性，使用效果好。

為了實現上述目的，本實用新型是通過如下的技術方案來實現：一種蛋糕面漿打發工藝設備，包括固定組件以及打發組件，所述固定組件包括底板、彈簧以及弧形壓板，所述打發組件包括中空圓筒、延伸桿、頂板、防護罩、電機、連接塊、螺紋桿、套筒、導向板以及攪拌桿，所述底板上端對稱固定兩個中空圓筒，兩個所述中空圓筒內端均焊接彈簧，兩個所述彈簧內端均焊接弧形壓板，兩個所述弧形壓板對稱安裝在底板上端，兩個所述彈簧對稱安裝在底板上側，兩個所述中空圓筒內部均設有延伸桿，兩個所述延伸桿上端均延伸出中空圓筒上端，兩個所述延伸桿對稱固定在頂板下端，所述頂板上端固定電機，所述頂板下側設有連接塊，所述電機下端的輸出軸穿過頂板并與連接塊上端進行固定，所述連接塊左端通過軸承安裝螺紋桿，所述螺紋桿環形側端通過螺紋安裝套筒，所述套筒固定在導向板上端，所述導向板上端設有連接塊，所述連接塊安裝在套筒右側，所述導向板下端固定攪拌桿，所述頂板下端安裝防護罩，所述防護罩內部設有連接塊、螺紋桿、套筒以及導向板，所述攪拌桿安裝在防護罩內部且延伸至防護罩下端。

進一步地，兩個所述中空圓筒外端均安裝鎖緊螺栓，且鎖緊螺栓通過螺紋與中空圓筒相連接，兩個所述延伸桿環形側端等距開設至少兩個固定孔，且鎖緊螺栓穿過中空圓筒并延伸至固定孔內部。

進一步地，所述頂板下端焊接連接環，且連接環環形側端上加工外螺紋，所述防護罩環形內壁上部位置加工內螺紋，所述防護罩安裝在連接環環形外端上，所述防護罩通過內螺紋以及外螺紋與連接環相連接。

進一步地，所述螺紋桿左端固定手柄。

進一步地，兩個所述弧形壓板下端均焊接滑塊，所述底板上端對稱開設兩個滑槽，且兩個滑槽內部均設有滑塊。

本實用新型的有益效果：本實用新型的一種蛋糕面漿打發工藝設備，本實用新型因增加底板、彈簧、弧形壓板、中空圓筒、延伸桿、頂板、防護罩、電機、連接塊、螺紋桿、套筒、導向板以及攪拌桿，該設計利用兩個弧形壓板對不同大小的面盆進行固定，轉動螺紋桿實現將攪拌桿左右移動至合適位置，然后利用電機工作，實現帶動攪拌桿轉動，進而實現對面盆中面漿進行攪打功能，實現面漿打發功能，防護罩的設計便于對飛濺的面漿進行阻擋，避免飛濺的面漿對工作臺造成污染。

附圖說明

通過閱讀參照以下附圖對非限制性實施例所作的詳細描述，本實用新型的其它特征、目的和優點將會變得更明顯：