[實用新型]一種專用于食品加工的滅菌裝置

有效

• 申請號: 201821506085.0
• 申請日: 2018-09-14
• 公開（公告）號: CN209106200U
• 公開（公告）日: 2019-07-16
• 發明（設計）人: 袁建國
• 申請（專利權）人: 桂陽太和辣業有限公司
• 主分類號: A23L5/20
• 分類號: A23L5/20
• 代理公司: 北京眾合誠成知識產權代理有限公司 11246
• 代理人: 趙娟

本實用新型公開了一種專用于食品加工的滅菌裝置，包括鍋體，所述鍋體的外側設置有支撐腳，所述支撐腳與所述鍋體焊接固定，所述鍋體外側靠近所述支撐腳的內側設置有排污管，所述排污管與所述鍋體焊接固定，所述鍋體的外側靠近所述排污管的外側設置有排氣管，所述排氣管與所述鍋體焊接固定；在鍋體的外側設置有凹板，支板安裝在凹板的內側，通過支板和固定板連接成一個板架，便于將裝有食品的裝置放置在固定板上，便于使用者將食品進行統一搬運或者滅菌，在支板的上表面設置有支架，在支架的內側開設有凹槽，便于裝有食品的盤體放置在凹槽內，從而增加了裝置的使用功能，提高了使用者的工作效率。

技術領域

本實用新型屬于食品加工技術領域，具體涉及一種專用于食品加工的滅菌裝置。

背景技術

殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成，具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點，殺菌鍋主要用于食品行業。

原有滅菌裝置外側缺乏暫時放置食品的裝置，使剛加工完成的食品沒有暫時存放的位置，也不便工作人員提前將需滅菌的食品搬運至裝置的周圍，從而給使用者的工作帶來不便。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種專用于食品加工的滅菌裝置，以解決上述背景技術中提出的原有滅菌裝置外側缺乏暫時放置食品的裝置，使剛加工完成的食品沒有暫時存放的位置，也不便工作人員提前將需滅菌的食品搬運至裝置的周圍，從而給使用者的工作帶來不便的問題。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：一種專用于食品加工的滅菌裝置，包括鍋體，所述鍋體的外側設置有支撐腳，所述支撐腳與所述鍋體焊接固定，所述鍋體外側靠近所述支撐腳的內側設置有排污管，所述排污管與所述鍋體焊接固定，所述鍋體的外側靠近所述排污管的外側設置有排氣管，所述排氣管與所述鍋體焊接固定，所述鍋體的外側靠近所述支撐腳的后表面設置有凹板，所述凹板與所述鍋體焊接固定，所述凹板的內側設置有支板，所述支板與所述凹板可拆卸連接，所述鍋體的外側靠近所述支撐腳的上方設置有第二連接座，所述第二連接座與所述鍋體焊接固定，所述第二連接座的外側設置有第一連接座，所述第一連接座與所述第二連接座轉動連接，所述第一連接座的外側設置有鍋門，所述鍋門與所述第一連接座焊接固定，所述鍋體的內側設置有放置架，所述放置架與所述鍋體焊接固定，所述支板的后表面設置有連接板，所述連接板與所述支板固定連接，所述連接板的外側設置有固定板，所述固定板與所述連接板可拆卸連接，所述支板的上表面設置有支架，所述支架與所述支板可拆卸連接。

優選的，所述支架的一端安裝在所述支板的內部，且所述固定板和所述支架通過螺栓可拆卸連接。

優選的，所述連接板的外側開設有穿孔，所述穿孔的寬度與所述固定板的寬度一致。

優選的，所述放置架的內側具有支撐座，所述支架的內側開設有凹槽，所述凹槽的寬度與所述支撐座的寬度一致。

優選的，所述支板的數量為兩個，兩個所述支板沿著所述鍋體的橫向中心線對稱分布。

與現有技術相比，本實用新型的有益效果是：在鍋體的外側設置有凹板，支板安裝在凹板的內側，通過支板和固定板連接成一個板架，便于將裝有食品的裝置放置在固定板上，便于使用者將食品進行統一搬運或者滅菌，在支板的上表面設置有支架，在支架的內側開設有凹槽，便于裝有食品的盤體放置在凹槽內，從而增加了裝置的使用功能，提高了使用者的工作效率。

附圖說明

圖1為本實用新型的結構示意圖；

圖2為本實用新型中的放置架結構示意圖；

圖3為本實用新型中的固定板結構示意圖；