[實(shí)用新型]一種果蔬預(yù)冷、冷藏、干制一體化全熱交換裝置

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201821499486.8
• 申請日: 2018-09-13
• 公開（公告）號: CN209165849U
• 公開（公告）日: 2019-07-26
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 張謙;鄒淑萍;孟伊娜;許銘強(qiáng);馬燕;潘儼;張婷;孟新濤
• 申請（專利權(quán)）人: 新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工研究所
• 主分類號: F25B39/00
• 分類號: F25B39/00;F26B23/00;A23B7/02;A23B7/04
• 代理公司: 北京中恒高博知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11249
• 代理人: 張亮保

本實(shí)用新型公開一種果蔬預(yù)冷、冷藏、干制一體化全熱交換裝置，包括加熱制冷雙用室、烘烤冷藏雙用室、電控柜、熱機(jī)接水槽和雙用一體主控機(jī)組，機(jī)體上層面板右側(cè)端設(shè)有新進(jìn)風(fēng)口、左側(cè)端下方懸掛感溫探頭，兩層面板間設(shè)有回風(fēng)口，回風(fēng)口上連接庫內(nèi)差壓預(yù)冷靜壓箱；新進(jìn)風(fēng)口正下方安裝一全熱交換器，全熱交換器一側(cè)安裝冷凝器，冷凝器下方設(shè)有接水盤，冷凝器一側(cè)上下各安裝導(dǎo)風(fēng)板及分風(fēng)板，新進(jìn)風(fēng)口右端垂直于機(jī)體上層面板的一側(cè)面板旁設(shè)置排濕風(fēng)道，機(jī)體左下方設(shè)置雙用一體主控機(jī)組，雙用一體主控機(jī)組底部設(shè)有接水槽。本實(shí)用新型將果蔬烘烤、冷藏有機(jī)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)一套設(shè)備預(yù)冷干制兩種功能有機(jī)結(jié)合，對農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)有廣泛的實(shí)用性。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型屬于農(nóng)產(chǎn)品加工裝備技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種果蔬預(yù)冷、冷藏、干制一體化全熱交換裝置。

背景技術(shù)

新疆土地肥沃、光照充足，適宜各類果蔬作物生長，其中紅棗、核桃、蘋果、杏、香梨、葡萄等特色產(chǎn)品在國內(nèi)外都享有盛譽(yù)，但果蔬產(chǎn)品季節(jié)性強(qiáng)，制干技術(shù)落后、存儲能力低下成為制約地區(qū)果蔬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一大因素。果蔬熱風(fēng)烘烘烤冷藏雙用室配套建設(shè)冷藏設(shè)施，既可統(tǒng)一果蔬產(chǎn)品質(zhì)量，延長產(chǎn)品的保存期實(shí)現(xiàn)長期銷售，還可為農(nóng)產(chǎn)品后續(xù)精深加工提供穩(wěn)定的原料供給。現(xiàn)有傳統(tǒng)果蔬干加工中，一般采用先將果蔬烘烤制干，再將烤制好的果蔬干放入冷庫冷藏；烘烤冷藏雙用室與冷藏分離，二者之間無設(shè)備能源共享，耗能高，效率低。因此，需要將現(xiàn)有的干制、冷藏等設(shè)備進(jìn)行升級改造克服現(xiàn)有存在的問題和不足。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型旨在克服現(xiàn)有技術(shù)的缺陷，提供了一種果蔬預(yù)冷、冷藏、干制一體化全熱交換裝置，適用于空氣源果蔬干制的烘烤冷藏一體化系統(tǒng)裝置將果蔬干制、冷藏有機(jī)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)一套設(shè)備干制制冷兩種功能，能夠提高生產(chǎn)效率、節(jié)省生產(chǎn)成本、降低能耗，對于農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)有廣泛的實(shí)用性。

為了解決上述技術(shù)問題，本實(shí)用新型提供以下技術(shù)方案：

一種果蔬預(yù)冷、冷藏、干制一體化全熱交換裝置，包括加熱制冷雙用室14、烘烤冷藏雙用室15、電控柜17、熱機(jī)接水槽13和雙用一體主控機(jī)組12，機(jī)體左下方設(shè)置雙用一體主控機(jī)組12，雙用一體主控機(jī)組12下部安裝有熱機(jī)接水槽13；機(jī)體1上層面板右側(cè)端設(shè)有新進(jìn)風(fēng)口2、左側(cè)端下方懸掛感溫探頭6，兩層面板框架間設(shè)有回風(fēng)口4，回風(fēng)口4上連接帶有回風(fēng)管41的靜壓箱42，靜壓箱安裝有多個測溫頭，靜壓箱42外側(cè)連接有變頻負(fù)壓風(fēng)機(jī)43構(gòu)成庫內(nèi)差壓預(yù)冷靜壓箱；新進(jìn)風(fēng)口2正下方通過安裝一個全熱交換器3將新風(fēng)加熱或降溫，機(jī)體1內(nèi)靠近全熱交換器3一側(cè)安裝冷凝器7，冷凝器7下方設(shè)置有接水盤8，冷凝器7一側(cè)上、下各安裝一導(dǎo)風(fēng)板9及分風(fēng)板10，分風(fēng)板10上、下兩端分別與導(dǎo)風(fēng)板9有角度的連接，新進(jìn)風(fēng)口2右端垂直于機(jī)體上層面板的一側(cè)面板旁設(shè)置有與回風(fēng)口4連通的排濕風(fēng)道11。

進(jìn)一步，加熱制冷雙用室14內(nèi)設(shè)置干制小推車架子16，用于將果蔬果蔬推入烘烤冷藏雙用室干制或冷藏。

進(jìn)一步，雙用一體主控機(jī)組12中的機(jī)體由管材與板材焊接而成，下層面板為鍍鋅板5。

與現(xiàn)有技術(shù)相比較，本實(shí)用新型具有如下的有益效果：

本實(shí)用新型是一種能耗低、效率高、成本低的果蔬干制冷藏雙用一體系統(tǒng)。適用于空氣源果蔬干制的烘烤冷藏一體化系統(tǒng)裝置將果蔬預(yù)冷、干制、冷藏有機(jī)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)一套設(shè)備干制制冷兩種功能，使得烘烤冷藏雙用室在產(chǎn)品加工階段用于烘烤，加工完成后變?yōu)槔洳厥遥瑢τ谵r(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)有廣泛的實(shí)用性和創(chuàng)新性。

附圖說明

圖1為本實(shí)用新型果蔬預(yù)冷、冷藏、干制一體化全熱交換裝置的主機(jī)整體結(jié)構(gòu)示意圖。

圖2為本實(shí)用新型果蔬預(yù)冷、冷藏、干制一體化全熱交換裝置的另一主機(jī)結(jié)構(gòu)示意圖。

圖3為本實(shí)用新型果蔬預(yù)冷、冷藏、干制一體化全熱交換裝置的俯視示意圖。

圖4為本實(shí)用新型果果蔬預(yù)冷、冷藏、干制一體化全熱交換裝置的差壓預(yù)冷靜壓箱的示意圖。