[實用新型]一種夾心巧克力

有效

• 申請號: 201821493288.0
• 申請日: 2018-09-12
• 公開（公告）號: CN209152225U
• 公開（公告）日: 2019-07-26
• 發明（設計）人: 姜海生
• 申請（專利權）人: 上海亨嘉食品有限公司
• 主分類號: A23G1/54
• 分類號: A23G1/54
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型公開了一種夾心巧克力，涉及巧克力技術領域，解決了當夾心巧克力發生破損時因液體夾心完全流出導致其整體食用口感較差的問題。其包括內層和外層，內層靠近外層的外側壁沿其周向同軸設置有多個相互交錯且獨立的填充槽，填充槽內設置有液體夾心層，且填充槽的邊緣與外層的內側壁呈密封設置。本實用新型的夾心巧克力具有良好的結構強度，不易發生破損，且當夾心巧克力的外層發生破損時，各個獨立填充槽中的液體夾心不易完全泄漏，使其在食用過程中具有良好的口感。

技術領域

本實用新型涉及巧克力技術領域，更具體地說，它涉及一種夾心巧克力。

背景技術

夾心巧克力是一種用各種焙烤制品或各種相宜的糖果、果塊、果醬等為芯子，在其外面覆蓋一層純巧克力可制成各種形狀不同、口味各異的巧克力糖果。

在公告號為CN204335724U的中國實用新型專利公開了一種夾心巧克力，其包括巧克力殼體和夾心層,夾心層位于巧克力殼體內，巧克力殼體開設有缺口，缺口處設置有與其相互配合的巧克力蓋體。

上述專利中，撕開缺口處的巧克力蓋體，使夾心層和巧克力殼體可以一起吃，也可以分開吃，但當夾心層中盛裝有液體夾心時，且夾心巧克力受到較大沖擊發生破損時，液體夾心就會從夾心巧克力的破損處完全流出，導致夾心巧克力在食用時的體驗感較差。

實用新型內容

針對現有技術中當夾心巧克力發生破損時因液體夾心完全流出導致其整體食用口感較差的問題，本實用新型的目的在于提供一種夾心巧克力，通過設置多個相互隔離的填充槽，以解決上述問題，其具有良好的結構強度，且液體夾心不易完全泄漏，在食用過程中具有良好的口感。

為實現上述目的，本實用新型提供了如下技術方案：

一種夾心巧克力，包括內層和外層，所述內層靠近外層的外側壁沿其周向同軸設置有多個相互交錯且獨立的填充槽，所述填充槽內設置有液體夾心層，且所述填充槽的邊緣與外層的內側壁呈密封設置。

通過采用上述技術方案，在內層的外側壁上設置有多個填充槽，填充槽內設置有液體夾心層，使巧克力的內部填充有液體夾心，如此制成的夾心巧克力具有良好的結構強度，在受到沖擊時不易發生破損。且填充槽的邊緣與內層的內側壁呈密封設置，當夾心巧克力受到較大沖擊而發生破損時，填充槽內的液體夾心不易完全的泄漏出來，使夾心巧克力在食用時仍具有很好的口感。

進一步的，所述填充槽沿其周向設置有多個用于隔離液體夾心層的擋塊，且所述擋塊的一端固定在填充的底部，其另一端與外層的內側壁固定連接。

通過采用上述技術方案，擋塊提高了夾心巧克力整體的結構強度，且擋塊將單個填充槽內的液體夾心層分割成多段，當對填充槽進行密封的外層發生破損時，填充槽中的液體夾心不易完全的泄漏出去，使夾心巧克力內的液體夾心層具有良好的完整性，且在食用時使夾心巧克力具有良好的口感。

進一步的，所述填充槽遠離外層一端的兩側向外傾斜設置。

通過采用上述技術方案，填充槽遠離外層一端的兩側向外傾斜設置，增大了填充槽內填充的液體夾心的體積，使夾心巧克力內的液體夾心量得到提高，使夾心巧克力的整體口感得到提高。

進一步的，所述內層中設置有用于填充液體夾心的夾心腔。

通過采用上述技術方案，夾心腔內填充有液體夾心，使夾心巧克力內整體的液體夾心含量得到提高，且夾心腔使夾心巧克力的整體重量大大降低，在具有相同大小的前提下，可以根據液體夾心的不同，調整夾心腔的大小，進而調整夾心巧克力整體的液體夾心含量，使其在食用過程中具有良好的口感。

進一步的，所述夾心腔中設置有至少一個對其起隔離作用的擋板。