[實用新型]一種巧克力食品

有效

• 申請號: 201821492694.5
• 申請日: 2018-09-12
• 公開（公告）號: CN209152222U
• 公開（公告）日: 2019-07-26
• 發明（設計）人: 姜海生
• 申請（專利權）人: 上海亨嘉食品有限公司
• 主分類號: A23G1/54
• 分類號: A23G1/54
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型涉及食品領域，公開了一種巧克力食品，解決了在掰開巧克力后，可能導致巧克力破損以及手上沾有大量巧克力的問題，包括巧克力本體，巧克力本體包括上本體以及下本體，下本體的頂面開設有與用于放置糖漿的凹槽，上本體以及下本體之間粘連有分隔層，下本體的外壁上固定嵌設有環形塊，環形塊的頂面與分隔層的底面間隔設置，減少巧克力食品破損以及手指上沾有巧克力的概率。

技術領域

本實用新型涉及食品領域，更具體地說，它涉及一種巧克力食品。

背景技術

巧克力，是以可可脂和可可漿為主要原料制成的一種巧克力制品甜食，其口感細膩甜美，并具有濃郁的香氣。巧克力可直接食用，也可用于制作蛋糕、冰激凌等制品。可可脂中含有可可堿，可可堿是一種巧克力制品健康的反鎮靜成分，故食用巧克力有助于提升精神，增強興奮等功效；且總可可固形物不少于總量百分之30的純脂巧克力被稱為黑巧克力，食用黑巧克力有利于預防心血管疾病、糖尿病和低血糖的發生。

巧克力通常開設有中空腔，并在中空腔內灌注糖漿，糖漿可以是水果提取液、巧克力液，由于部分的食用者喜歡先品嘗糖漿，然后食用巧克力，現有的巧克力只能在掰開巧克力時才能嘗到中空腔內的糖漿，但是，在掰開的過程中可能導致巧克破損，且手上會沾有大量的巧克力，影響消費者的食用體驗，現有技術存在可改進之處。

實用新型內容

針對技術存在的不足，本實用新型的目的在于提供一種巧克力食品，在掰開巧克力食品時，減少巧克力食品破損以及手指上沾有巧克力的概率。

為實現上述目的，本實用新型提供了如下技術方案：

一種巧克力食品，包括巧克力本體，巧克力本體包括上本體以及下本體，下本體的頂面開設有與用于放置糖漿的凹槽，上本體以及下本體之間粘連有分隔層，下本體的外壁上固定嵌設有環形塊，環形塊的頂面與分隔層的底面間隔設置。

采用上述技術方案，通過將巧克力本體設置為上本體以及下本體，并在其中間粘連分隔層，以及在下本體上設置環形塊，在需要品嘗糖漿時，一手捏住環形塊，另一手捏住上本體或分隔層，然后掰開分隔層與下本體，從而使凹槽暴露，由于上本體與下本體之間設置有分隔層，代替巧克力本體一體化設置，從而減少巧克力食品破損的概率，進而減少手指上沾有巧克力的概率。

進一步的，下本體內開設有若干連接通道，連接通道與凹槽相通設置。

采用上述技術方案，通過設置連接通道，一方面提高該巧克力本體存儲的糖漿量，另一方面便于糖漿的流動，從而具有味道豐富、口感新奇的優點。

進一步的，連接通道與凹槽的內壁分別設置有第一食用糯米紙。

采用上述技術方案，通過設置第一食用糯米紙，從而便于隔離糖漿與下本體，減少了巧克力在融化后與糖漿混合的量，繼而提高在天冷時糖漿的流動性。

進一步的，下本體的頂面設置有用于封閉凹槽的第二食用糯米紙。

采用上述技術方案，通過設置第二食用糯米紙，從而封閉凹槽，當對環形塊以及分隔層施力并打開上本體與下本體時，減少糖漿流出的概率。

進一步的，分隔層的邊緣延伸至下本體的外側，且環形塊與分隔層平行。

采用上述技術方案，將分隔層與環形塊間隔且平行設置，且分隔層延伸至下本體的外側，不僅提高了該巧克力食品的層次感，還便于對分隔層施力，從而快速打開凹槽。

進一步的，分隔層開設有若干沿其厚度方向貫穿的安裝口，安裝口內設置有巧克力塊。

采用上述技術方案，通過設置巧克力塊，從而提高分隔層的口感。

進一步的，巧克力塊的兩端分別與上本體、下本體固定。

采用上述技術方案，將巧克力塊與上本體、下本體固定設置，從而提高分隔層與上本體、下本體之間的連接穩定性。