[實用新型]鱔魚切口機

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201821488648.8
• 申請日: 2018-09-11
• 公開（公告）號: CN209420792U
• 公開（公告）日: 2019-09-24
• 發(fā)明（設計）人: 程娟
• 申請（專利權）人: 安徽好七食品有限公司
• 主分類號: A22C25/00
• 分類號: A22C25/00
• 代理公司: 北京開林佰興專利代理事務所(普通合伙) 11692
• 代理人: 鄧江紅

本實用新型涉及一種鱔魚切口機，包括機架，所述機架上設有水平的切割臺，所述切割臺的形狀為條形，所述切割臺的長度為15cm?25cm，所述切割臺的寬度為1.5cm?3cm，沿所述切割臺的長度方向的兩側分別設有一個螺旋切割刀，兩個所述螺旋切割刀的高度相同，兩個所述螺旋切割刀并排間隔設置，兩個所述螺旋切割刀之間所形成的間隔的寬度為5mm?10mm，且該間隔位于所述切割臺的正上方，所述螺旋切割刀的軸線與所述切割臺的長度方向平行，所述螺旋切割刀的軸線與所述切割臺的上平面之間的距離<8mm，所述螺旋切割刀的軸線高于所述切割臺。本實用新型能夠自動在鱔魚的身體上劃出入味口。

技術領域

本實用新型涉及一種鱔魚切口機，屬于機械領域。

背景技術

現有市面上已經出現了鱔魚宰殺機，其具備宰殺效果好，效率高的特點，在鱔魚宰殺完畢后，鱔魚并沒有立即死亡，如果此時要將鱔魚做成膳食，需對鱔魚的身體上劃一些入味口方便入味，而鱔魚的身體比較油滑，新手廚師很難固定好鱔魚，不注意甚至會傷到廚師的手指。

實用新型內容

為了解決現有技術存在的問題，本實用新型提供了一種鱔魚切口機，能夠自動在鱔魚的身體上劃出入味口。

本實用新型所采用的技術方案為：

一種鱔魚切口機，包括機架，所述機架上設有水平的切割臺，所述切割臺的形狀為條形，所述切割臺的長度為15cm-25cm，所述切割臺的寬度為1.5cm-3cm，沿所述切割臺的長度方向的兩側分別設有一個螺旋切割刀，兩個所述螺旋切割刀的高度相同，兩個所述螺旋切割刀并排間隔設置，兩個所述螺旋切割刀之間所形成的間隔的寬度為5mm-10mm，且該間隔位于所述切割臺的正上方，所述螺旋切割刀的軸線與所述切割臺的長度方向平行，所述螺旋切割刀的軸線與所述切割臺的上平面之間的距離<8mm，所述螺旋切割刀的軸線高于所述切割臺。

優(yōu)選的，所述間隔的寬度為5mm，所述切割刀軸線與所述切割臺之間的距離為7mm，所述切割臺的寬度為1.5cm，所述螺旋切割刀的半徑為7.4mm。

優(yōu)選的，所述螺旋切割刀包括轉軸和螺旋刀片，所述螺旋刀片套設并固定在所述轉軸上，兩個所述螺旋切割刀的螺旋方向相反，且兩個所述螺旋切割刀在所述間隔的位置的切割方向向下。

進一步的，兩個所述螺旋刀片的螺距相等，且該螺距的長度為1cm-2cm，在俯視圖下，兩個相對設置的螺旋刀片相互對稱。

通常，兩個所述螺旋切割刀分別通過電機帶動轉動，兩個所述螺旋切割刀的轉速相等且轉向相反，在兩個螺旋切割刀轉動的前提下，螺旋切割刀能夠形成一個推動力，沿著該推動力方向，兩個所述螺旋切割刀的尾端形成鱔魚入口，在該鱔魚入口處設有入口斗，該入口斗與所述鱔魚入口連通。

通常，本實用新型還包括保護蓋，所述保護蓋將兩個所述螺旋切割刀蓋住。

本實用新型的有益效果：

由于剛宰殺的鱔魚并沒有立即死亡（依然在彈動），本實用新型利用螺旋切割刀，兩個相對設置的螺旋切割刀在轉動的情況下，在證兩個螺旋切割刀之間形成一個推動力，因而在鱔魚進入到螺旋切割刀內后，該推動力可帶動鱔魚沿著螺旋切割刀的長度方向向前運動，同時螺旋切割刀會卡入到鱔魚的肉內，便可在鱔魚的身上留下切口，實現了在鱔魚的身上劃入味口的目的。

附圖說明

圖1是本實用新型的結構示意圖；

圖2是鱔魚進入到切割臺處的示意圖；

圖3是切割臺處的剖視圖。

其中：1、切割臺；2、螺旋切割刀；3、間隔；4、入口斗；5、鱔魚；21、轉軸；22、螺旋刀片。

具體實施方式