[實用新型]一種揉面發酵裝置

有效

• 申請號: 201821453253.4
• 申請日: 2018-09-06
• 公開（公告）號: CN208972426U
• 公開（公告）日: 2019-06-14
• 發明（設計）人: 孫留建;孫文太;楊品梅;李豪杰
• 申請（專利權）人: 河南龍馬食品有限公司
• 主分類號: A21C1/02
• 分類號: A21C1/02;A21C1/14;A21C13/00
• 代理公司: 洛陽潤誠慧創知識產權代理事務所(普通合伙) 41153
• 代理人: 楊景章

1.一種揉面發酵裝置，包括罐體（1）、罐蓋（2）、底座（3）、控制器（4）、排氣管（5）、真空泵（6）、可視窗（7）、氣閥（8）、進氣管（9）、把手（10）、銷軸（11）、彈簧（12）、電機（13）、電動伸縮桿（14）、揉面桿（15）和鎖扣（16），其特征在于，所述罐體（1）開設有開口，開口位置為圓形，罐體（1）開口位置設有罐蓋（2），罐蓋（2）為圓形結構直徑大于罐體（1）開口直徑，罐蓋（2）固定連接銷軸（11）的一端，所述銷軸（11）另一端固定連接罐體（1）開口位置，所述罐體（1）底端為圓形結構，罐體（1）底端直徑小于罐體（1）開口直徑，罐體（1）底端固定連接彈簧（12）的一端，彈簧（12）另一端固定連接底座（3），底座（3）為圓柱形結構；

所述罐蓋（2）為圓形結構，罐蓋（2）中間位置開設有穿孔，穿孔為圓形結構，罐蓋（2）穿孔位置安裝有可視窗（7），所述可視窗（7）向罐體（1）一面的中間位置固定連接電機（13）外殼，電機（13）輸出端連接電動伸縮桿（14）的一端，電動伸縮桿（14）另一端固定連接揉面桿（15），可視窗（7）左側罐蓋（2）表面開設有通孔，通孔外側邊緣固定連接排氣管（5），排氣管（5）上安裝有真空泵（6），真空泵（6）左側設有控制器（4），所述控制器（4）固定連接在罐蓋（2）上端表面，可視窗（7）右側開設有通孔，通孔位置外側邊緣固定連接進氣管（9），進氣管（9）上安裝有氣閥（8），進氣管（9）右側設有把手（10），所述把手（10）固定連接在罐蓋（2）上端表面，罐蓋（2）與罐體（1）通過鎖扣（16）鎖緊，所述鎖扣（16）分為鎖頭以及鎖座，鎖頭固定連接在罐蓋（2）側邊，鎖座固定連接在罐體（1）側邊，鎖頭鎖座相互對應。

2.根據權利要求1所述的一種揉面發酵裝置，其特征在于，所述罐體（1）內側表面以及電動伸縮桿（14）、揉面桿（15）表面均涂有無毒防粘涂層。

3.根據權利要求1所述的一種揉面發酵裝置，其特征在于，所述揉面桿（15）固定連接電動伸縮桿（14）的一端，揉面桿（15）由兩根弧形桿組成。