[實用新型]防污染型蛋糕盒結構

有效

• 申請號: 201821442240.7
• 申請日: 2018-09-06
• 公開（公告）號: CN208790321U
• 公開（公告）日: 2019-04-26
• 發明（設計）人: 鄭禮慶
• 申請（專利權）人: 衢州市香特莉食品有限公司
• 主分類號: B65D85/36
• 分類號: B65D85/36;B65D6/02
• 代理公司: 溫州市品創專利商標代理事務所(普通合伙) 33247
• 代理人: 葉晶

本實用新型涉及一種防污染型蛋糕盒結構，包括圓形的底托和圓形的盒蓋，其特征在于，所述底托的上端面上設有蛋糕承載部，所述蛋糕承載部和底托支撐形成沿底托周向延伸的限位支撐臺階，所述盒蓋套設在所述蛋糕承載部上，所述盒蓋的下端面之間在所述限位支撐臺階上，所述底托沿底托的中心線方向朝向盒蓋的投影全部位于所述盒蓋上。本實用新具有盒蓋和底托之間不容易產生徑向移位及盒蓋底托的連接處不容易產生積塵現象的優點，解決了現有的蛋糕盒盒蓋能夠相當于底托產生徑向移動而損壞蛋糕盒底托盒蓋的連接處容易產生積塵而導致開啟盒蓋時容易污染蛋糕的問題。

技術領域

本實用新型涉及蛋糕生產包裝技術領域，尤其涉及一種防污染型蛋糕盒結構。

背景技術

蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤后制成一種像海綿的點心。

蛋糕是一種面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出來。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替)，液體(牛奶，水或果汁)，香精和發酵劑(例如酵母或者發酵粉)。

蛋糕根據其使用的原料、調混方法和面糊性質一般可分為三大類。

①面糊類蛋糕：配方中油脂用量高達面粉的60％左右，用以潤滑面糊，使產生柔軟的組織，并幫助面糊在攪混過程中融合大量空氣以產生膨松作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕屬于此類。

②乳沫類蛋糕：配方特點是主要原料為雞蛋而不含任何固體油脂。利用蛋液中強韌和變性的蛋白質，在面糊攪混和焙烤過程中使蛋糕膨松。根據所用蛋料又可分為單用蛋白的蛋白類(如天使蛋糕)和使用全蛋的海綿類(如海綿蛋糕)。

③戚風類蛋糕：用混合面糊類和乳沫類兩種面糊，改變乳沫類蛋糕的組織而成。

蛋糕有時需要通過蛋糕盒進行包裝，蛋糕盒的種類很多，其中一種為圓形的、由底托和盒蓋構成，蛋糕擱置在底托上，然后將盒蓋蓋在蛋糕上并支撐在底托上。現有的有底托和盒蓋構成的圓形蛋糕盒存在以下不足：盒蓋和底托之間容易產生移位而損壞蛋糕；底托是大于盒蓋的，在二者的連接處容易產生積塵，該積塵容易黏連在盒蓋下端導致開啟盒蓋的過程中掉落到蛋糕上而污染蛋糕；盒蓋蓋到底托的過程中容易產生盒蓋觸碰到蛋糕的現象而影響衛生和破壞蛋糕的外觀。

實用新型內容

本實用新型旨在提供一種盒蓋和底托之間不容易產生徑向移位及盒蓋底托的連接處不容易產生積塵現象的防污染型蛋糕盒結構，解決了現有的蛋糕盒盒蓋能夠相當于底托產生徑向移動而損壞蛋糕盒底托盒蓋的連接處容易產生積塵而導致開啟盒蓋時容易污染蛋糕的問題。

以上技術問題是通過下列技術方案解決的：一種防污染型蛋糕盒結構，包括圓形的底托和圓形的盒蓋，其特征在于，所述底托的上端面上設有蛋糕承載部，所述蛋糕承載部和底托支撐形成沿底托周向延伸的限位支撐臺階，所述盒蓋套設在所述蛋糕承載部上，所述盒蓋的下端面之間在所述限位支撐臺階上，所述底托沿底托的中心線方向朝向盒蓋的投影全部位于所述盒蓋上。設置凸起于底托的蛋糕承載部而形成限位支撐臺階，使得盒蓋蓋上時為套設在蛋糕承載部上的，從而起到防止盒蓋和底托產生徑向移位的作用。使用時蛋糕為擱置在蛋糕承載部上的。所述底托沿底托的中心線方向朝向盒蓋的投影全部位于所述盒蓋，能夠使得盒蓋和底托的連接處不容易產生積塵，從而能夠避免防塵黏連在盒蓋的下端而導致開啟盒蓋時防塵掉落到蛋糕上而產生污染。

作為優選，所述盒蓋上還套設有標簽紙筒，所述標簽紙筒的下端套設在所述底托上。使得現有的蛋糕盒上的標簽紙筒能夠起到遮擋盒蓋和底托的連接處的作用，從而能夠更為有效地防止盒蓋和底托的連接處產生積塵而導致產生開蓋污染。