[實(shí)用新型]一種具通氣防菌功能的菌種培養(yǎng)袋

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201821440724.8
• 申請(qǐng)日: 2018-09-04
• 公開（公告）號(hào): CN208924838U
• 公開（公告）日: 2019-06-04
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 宋金俤;曹艷芳;吳成龍;劉榮生;翟陽陽
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 江蘇蕈源種業(yè)科技有限公司
• 主分類號(hào): A01G18/66
• 分類號(hào): A01G18/66
• 代理公司: 南京經(jīng)緯專利商標(biāo)代理有限公司 32200
• 代理人: 程斯佳

本實(shí)用新型涉及了一種具通氣防菌功能的菌種培養(yǎng)袋，屬于食用菌技術(shù)領(lǐng)域。所述菌種培養(yǎng)袋由菌種培養(yǎng)袋體和防菌布貼構(gòu)成；所述菌種培養(yǎng)袋由菌種培養(yǎng)袋體和防菌布貼構(gòu)成；菌種培養(yǎng)袋體上有袋口，防菌布貼粘在袋口下方離封口處160～200mm位置，同時(shí)剪除防菌布貼內(nèi)側(cè)的袋體部分。防菌布貼孔徑為0.01～0.05um。應(yīng)用菌種培養(yǎng)袋既能使容器內(nèi)的食用菌種子在生長(zhǎng)發(fā)菌的同時(shí)得到充足的潔凈的空氣，防菌布貼并能有效排除空氣中的各種微生物，確保多種食用菌品種的菌種在容器中安全生長(zhǎng)。

技術(shù)領(lǐng)域：

本實(shí)用新型涉及一種具通氣防菌功能的菌種培養(yǎng)袋，屬于食用菌栽培技術(shù)領(lǐng)域。

背景技術(shù)

食用菌具有高蛋白、低脂肪，含人體所需多種氨基酸和微量元素，并具有許多食品所無法取代的保健作用，已成為21世紀(jì)健康型食品。隨著人們生活水平提高，食用菌消費(fèi)量每年以7％的速度持續(xù)增長(zhǎng)。在擁有13億人口的中國，年消費(fèi)食用菌量已達(dá)3000多萬噸。加之食用菌是利用農(nóng)林廢棄物作為培養(yǎng)基進(jìn)行生產(chǎn)，符合當(dāng)前國際社會(huì)所提倡的3R(Reduce減量化，Reuse 再利用，Recycle再循環(huán))指標(biāo)體系,有利于構(gòu)建農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的良性循環(huán)，并促進(jìn)生態(tài)環(huán)境的持續(xù)、和諧、健康發(fā)展。我國是個(gè)農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)林業(yè)作物廢棄資源豐富，大多數(shù)的秸稈料焚燒后成為環(huán)境污染源，秸稈在自然發(fā)酵中也會(huì)產(chǎn)生大量的二氧化碳污染空氣。而食用菌尤其是雙孢蘑菇的菌絲能分解和吸收秸稈料中的纖維素和糖等大分子營養(yǎng)物質(zhì)，將秸稈料轉(zhuǎn)化為高蛋白的菌類食品，為人類生存和健康做出重大貢獻(xiàn)，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的健康持續(xù)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)環(huán)境保護(hù)與經(jīng)濟(jì)發(fā)展的雙贏。

食用菌栽培基質(zhì)營養(yǎng)豐富，尤其是培養(yǎng)基經(jīng)高溫滅菌后速效性營養(yǎng)增加，在滿足菌絲生長(zhǎng)的同時(shí)也更易遭受各種雜菌和蟲螨侵害，我國食用菌產(chǎn)業(yè)在栽培過程中遭受各種病蟲危害造成的減產(chǎn)達(dá)15—20％，在菌種生長(zhǎng)程序中污染的控制是整個(gè)菌種生長(zhǎng)的核心，每年菌種企業(yè)都有10％以上的菌種受到各種蟲害和病菌的侵染而報(bào)廢。雖然在菌種生長(zhǎng)的每個(gè)環(huán)節(jié)中都設(shè)有污染防控程序，從菌種基質(zhì)容器選擇、基質(zhì)滅菌、接種室空氣凈化要求到發(fā)菌室的空氣凈化要求等均做出各種的防控措施，但都有未盡到之處，污染仍然存在。經(jīng)生產(chǎn)程序的仔細(xì)排查分析，認(rèn)為污染來源大多數(shù)處在接種后的發(fā)菌階段，因?yàn)榫N的容器都設(shè)有一個(gè)接種口，接種口的瓶蓋內(nèi)的空氣過濾墊片孔隙過大，容易在空氣交換時(shí)帶入病蟲源而引發(fā)菌種污染。目前我國食用菌菌種生產(chǎn)企業(yè)在原種和栽培種生產(chǎn)過程均使用玻璃瓶、塑料瓶、塑料袋做容器，瓶口或袋口均使用塑料蓋子封口，塑料套蓋內(nèi)加上一層無紡布作為空氣過濾和阻隔雜菌的屏障，但是無紡布孔徑在50—100um，大孔徑的透氣孔使空氣通暢，但是雜菌和害蟲也隨之自由進(jìn)出，因此，雜菌污染經(jīng)常發(fā)生，螨蟲和菌蚊也常出現(xiàn)在袋內(nèi)取食菌絲，造成蟲害和雜菌暴發(fā)，菌種污染，養(yǎng)菌環(huán)境惡化，嚴(yán)重時(shí)大量菌種報(bào)廢，菌種生產(chǎn)停止整頓或倒閉。如何解決由瓶/袋口不嚴(yán)密引發(fā)的雜菌污染是當(dāng)前食用菌菌種行業(yè)面臨的突出問題，尋找即能通氣又能阻擋病蟲的新型防菌布貼是菌種安全生產(chǎn)的重要保障。

發(fā)明內(nèi)容

技術(shù)問題

本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問題是提供一種具通氣防菌功能的食用菌菌種袋，解決現(xiàn)有食用菌菌種生產(chǎn)發(fā)菌中存在的污染率高成品率低的問題。

技術(shù)方案

所述菌種培養(yǎng)袋由菌種培養(yǎng)袋體(1)和防菌布貼(2)構(gòu)成；菌種培養(yǎng)袋體(1)上有袋口(3)，防菌布貼(2)粘在袋口(3)下方離封口處160～ 200mm位置，同時(shí)剪除防菌布貼內(nèi)側(cè)的袋體部分，所述防菌布貼孔徑為 0.01～0.05um。防菌布貼長(zhǎng)110mm×寬60mm，其微孔數(shù)達(dá)5600個(gè)。

所述防菌布貼由無紡布與聚四氟乙烯微孔膜重合在模具中壓制而成一體，應(yīng)用超聲波確定孔徑，調(diào)節(jié)防菌布貼孔徑為0.01～0.05um；所述聚四氟乙烯微孔膜是由聚四氟乙烯樹脂制成，膜孔徑要求在0.01—0.05um，厚度 50—80um，孔隙率達(dá)80％，所述無紡布選用江蘇常州漢科無紡布有限公司生產(chǎn)的ES熱軋型無紡布，厚度為50g/m²。