[實用新型]一種用于生產牛肉干的切割裝置

有效

• 申請號: 201821435326.7
• 申請日: 2018-09-03
• 公開（公告）號: CN208773762U
• 公開（公告）日: 2019-04-23
• 發明（設計）人: 朱林;朱小梅;李玉璽;張虎;謝翠萍;范翠玲;王婷婷;王俊麗;張婷;朱梅;朱峰;朱方敏;邱玉禮;張霞;王灑灑;尹佳君;張松;羅海榮;王峰
• 申請（專利權）人: 安徽老炊食品有限公司
• 主分類號: B26D9/00
• 分類號: B26D9/00;B26D1/03;B26D1/08;B26D7/06;B26D7/32
• 代理公司: 北京同輝知識產權代理事務所(普通合伙) 11357
• 代理人: 杜彬

本實用新型公開一種用于生產牛肉干的切割裝置，包括底座，所述底座上端四個邊角處設有呈對稱分布的第一支撐柱和第二支撐柱，第一支撐柱和第二支撐柱上端設有運輸裝置；所述運輸裝置包括擋板、第一轉軸和第二轉軸，第一轉軸和第二轉軸上分別貫穿設有第一轉輥和第二轉輥，第一轉輥和第二轉輥上貫穿設有傳送帶；所述第二支撐柱一側連接有固定臺，固定臺上端設有第二墊板；所述第二墊板下面固定有收納箱，切割成塊的牛肉會落入到收納箱內。本實用新型結構簡單、實用，既節省了人力又提高了切割凍牛肉的效率。

技術領域

本實用新型涉及一種切割裝置，具體是一種用于生產牛肉干的切割裝置。

背景技術

牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次于豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。牛肉干含有人體所需的多種礦物質和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的風味，又久存不變質。牛肉干的制作首先要選擇上等的原料,其次是制作工藝和制作時間,曬干時還得考量日照的時間，道道工序都得緊密把關。

在生產牛肉干的過程中，需要對凍牛肉進行切丁處理。在現有牛肉干的生產過程中，常采用的是人工與機器結合的方式對凍牛肉進行切割，這種切割牛肉的方式導致切割牛肉的效率較低，而且耗費人力。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種用于生產牛肉干的切割裝置，該切割裝置設置了直線電缸，直線電缸的滑塊上固定有第二刀片，第二刀片可將凍牛肉切塊，可通過調節滑塊上下移動的速度來控制刀片下落的速度，從而獲得所需大小的牛肉塊。

本實用新型的目的可以通過以下技術方案實現：

一種用于生產牛肉干的切割裝置，包括底座，其特征在于，所述底座上端四個邊角處設有呈對稱分布的第一支撐柱和第二支撐柱，第一支撐柱和第二支撐柱的上端設有運輸裝置。

所述運輸裝置上端設有切割總成，切割總成包括支撐架、第一刀片，支撐架下端固定有第一刀片。

所述第二支撐柱一側連接有第一固定臺，第一固定臺上端設有第二墊板，第二墊板上端設有呈對稱分布的直線電缸，直線電缸包括滑塊，滑塊上固定有第二刀片。

所述第三墊板一側下端固定有收納箱。

所述運輸裝置包括擋板、第一轉軸、第二轉軸，第一轉軸和第二轉軸均位于擋板之間，第一轉軸和第二轉軸的一端與電機輸出端連接，第一轉軸和第二轉軸上分別貫穿設有第一轉輥和第二轉輥，第一轉輥和第二轉輥上貫穿設有傳送帶。

所述第一刀片呈線性陣列分布于支撐架一側。

所述第一刀片用來切割凍牛肉的一側設有鋸齒。

本實用新型的有益效果：

1、本實用新型設置了運輸裝置，在牛肉運輸過程中就能將凍牛肉切割成所需大小的牛肉塊；

2、本實用新型在運輸裝置一側設置了直線電缸，直線電缸上的滑塊上固定有第二刀片，可通過調節滑塊上下移動的速度來控制刀片下落的速度，從而獲得所需大小的牛肉塊；

3、本實用新型結構簡單、實用，既節省了人力又提高了切割凍牛肉的效率。

附圖說明

圖1是本實用新型的結構示意圖；

圖2是本實用新型的結構示意圖；

圖3是本實用新型的結構示意圖；

圖4是本實用新型的部分結構示意圖；

圖5是第一刀片的結構示意圖。

具體實施方式