[實用新型]蒸飯柜結構

有效

• 申請號: 201821427771.9
• 申請日: 2018-09-03
• 公開（公告）號: CN209202830U
• 公開（公告）日: 2019-08-06
• 發明（設計）人: 陳永波
• 申請（專利權）人: 福建慶和廚具設備有限公司
• 主分類號: A47J27/16
• 分類號: A47J27/16
• 代理公司: 福州元創專利商標代理有限公司 35100
• 代理人: 蔡學俊;陸帥

本實用新型涉及一種蒸飯柜結構，包括柜體，柜體內部設置有腔體，腔體下方設置有蒸汽發生器，腔體內設置有與柜體相連接的內殼體，內殼體上端向上凸起形成拱部，內殼體外壁與柜體內壁之間設置有蒸汽通道，內殼體頂部設置有連通蒸汽通道的入口，內殼體下端設置有連通蒸汽發生器的出口，內殼體內壁內側形成蒸腔，柜體前側設置有連通蒸腔的開口，開口出設置有開閉蒸腔的柜門，本實用新型結構簡單，設計合理蒸汽在頂部冷凝成水后沿蒸汽通道流回蒸汽發生器，能夠大大減少水分的流失，達到省水，避免干燒的目的。

技術領域

本實用新型涉及一種蒸飯柜結構。

背景技術

蒸飯柜是指利用電、燃氣發熱，蒸煮米飯的大型廚房烘烤設備。蒸飯柜多用于酒店、部隊、學校工廠等大型食堂。蒸飯車除了用來蒸米飯、饅頭、包子以外，還可蒸豬肉、雞鴨等肉食，還有專門用來蒸海鮮的海鮮蒸柜，也可以燉湯。而現有的蒸飯柜在工作時蒸汽外溢，不僅使廚房煙霧繚繞，甚至因為水蒸發迅速造成干燒。

實用新型內容

本實用新型的目的在于針對以上技術問題，提供一種蒸飯柜結構。

為了解決上述技術問題，本實用新型的一種技術方案是，一種蒸飯柜結構，包括柜體，柜體內部設置有腔體，腔體下方設置有蒸汽發生器，腔體內設置有與柜體相連接的內殼體，內殼體上端向上凸起形成拱部，內殼體外壁與柜體內壁之間設置有蒸汽通道，內殼體頂部設置有連通蒸汽通道的入口，內殼體下端設置有連通蒸汽發生器的出口，內殼體內壁內側形成蒸腔，柜體前側設置有連通蒸腔的開口，開口出設置有開閉蒸腔的柜門。

進一步的，所述蒸汽發生器包括水槽，水槽內設置有若干電加熱管。

進一步的，水槽上部周側設置有帶有閥門的入水管，水槽下部周側設置有帶有閥門的排水管。

進一步的，所述內殼體包括制成一體的左側板、右側板、上板，入口設置在上板上，左側板、右側板、上板前后端均與柜體相連接，左側板、右側板下端分別向柜體左側壁、右側壁彎折，形成折彎部，出口設置在折彎部上，開口連通水槽。

進一步的，蒸腔內由上至下間隔設置有若干蒸盤托架。

進一步的，所述蒸盤托架包括左右對稱設置在蒸腔左右側壁的托架單元，所述托架單元呈L型，L型托架單元的豎直部外側水平向外延伸有凸部，內殼體左右側板上設置有供凸部插入縱向插槽，凸部插入縱向插槽后，托架單元與內殼體焊接。

進一步的，腔體上側為向中部上拱起的弧形面。

進一步的，柜體、柜門內均設置有保溫夾層，保溫夾層內填充有聚氨酯泡沫。

進一步的， 柜門左側或右側與柜體鉸接，柜門右側或左側經鎖扣與柜體鎖緊，鎖扣的鎖部、扣部分別設置在柜體、柜門上。

進一步的，柜門內側面設置有密封圈。

與現有技術相比，本實用新型具有以下有益效果：結構簡單，設計合理，設置有蒸汽通道，蒸汽在頂部冷凝成水后沿蒸汽通道流回蒸汽發生器，能夠大大減少水分的流失，達到省水，避免干燒的目的。

下面結合附圖和具體實施方式對本實用新型做進一步詳細的說明。

附圖說明

圖1為本實用新型的結構示意圖；

圖2為本實用新型的內部結構示意圖；

圖3為托架單元的結構示意圖。

圖中：

1-柜體；2-柜門；3-合頁；4-鎖扣；5-入水管；6-排水管；7-支撐腳；8-內殼體；9-水槽；10-電加熱管；11入口；12-蒸汽通道；13-托架；1301-托架單元；1302-凸部；14-蒸腔；15-縱向插槽；16-出口。

具體實施方式