[實用新型]電解泡茶用具

有效

• 申請號: 201821421257.4
• 申請日: 2018-08-31
• 公開（公告）號: CN209750641U
• 公開（公告）日: 2019-12-10
• 發明（設計）人: 潘城錕
• 申請（專利權）人: 大連雙迪創新科技研究院有限公司
• 主分類號: A47G19/14
• 分類號: A47G19/14
• 代理公司: 32245 南京同澤專利事務所(特殊普通合伙)
• 代理人: 閆彪

本實用新型涉及一種電解泡茶用具，屬于茶飲制作技術領域。該用具包括設置在底座上的茶壺，茶壺內設有成對的陰電極和陽電極，陰電極和陽電極之間設有隔膜；底座制成含有內腔的封閉殼體，內腔設置有電源和電控單元，茶壺和殼體上分別設置有彼此對接的上接口和下接口，電控單元輸出電流的端口連接下接口，陰陽電極連接所述上接口；殼體上設置有可選擇茶葉種類并向電控單元發出茶種選擇信號的輸入器，輸入器含有可向電控單元發出茶種選擇信號的觸發點，電控單元內設有包含電解時間和電解電流且對應每種茶葉的電解參數。使用該裝置可分別滿足洗茶、泡茶和/或去除茶垢不同的需要。

技術領域

本發明涉及一種的泡茶用具，屬于茶飲制作技術領域。

背景技術

目前，世界茶葉產量已達320噸，100多個國家和地區的人民每天消費 15億杯茶，在有飲茶習俗的地區，茶也是大多數人生活的必需品。茶葉品種繁多，風格各異，其品質決定了其價值，同一茶種的低檔茶與高檔茶的價格相差高達幾百甚至上千倍。

茶葉是富含多種藥理活性成分的飲品，其香氣和滋味的豐富程度備受關注。茶多酚和氨基酸是構成茶葉滋味的關鍵組分，從苦澀味、鮮醇味、甜味、酸味和香氣等方面影響了茶葉的品級，因此可以說二者共同決定著茶湯的品質。其中茶葉中的游離氨基酸對其滋味和香氣有著重要的影響，尤其是對茶湯鮮爽宜人的滋味有著直接影響，是茶湯滋味的重要呈味成分，就同一種茶葉而言，級別高的氨基酸含量高，級別低的含量也低，其中茶氨酸占氨基酸的50％～70％，據研究表明茶氨酸具有降血壓、鎮靜、保護神經細胞、增強記憶力以及促進抗腫瘤藥物療效等多種勝利功能。所以說，飲茶無疑是補充人體多種氨基酸尤其是必須和半必須氨基酸的一種簡單而有實效的好方法。由于茶氨酸具有甜味和鮮爽味，因此可同谷氨酸、甘氨酸和丙氨酸等協同增強茶鮮味，同時還可以抑制咖啡堿和兒茶素引起的苦澀味，因此氨基酸對茶葉的品質和價值關系密切。此外，茶多酚同樣是是茶葉中重要的功能成分，但過多的茶多酚不利于茶葉產品良好滋味的形成，因此酚氨比是影響茶水口感優劣的關鍵因素。

眾所周知，飲茶有利于健康，但在茶葉生產制備過程中，由于病蟲害防治的需求，使用了一些化學農藥，導致茶葉中存在農藥殘留的現象，這些殘留農藥對飲茶者的健康構成了一定的危害，而僅僅通過泡茶中的第一道工序洗茶來有效去除農藥殘留是很難實現的。此外，由于上品茶葉稀少昂貴，市面上很多商家通過向茶葉中添加糖、色素和香精等添加劑來提高其口感，有的甚至添加石膏粉，但食品添加劑并不是茶葉的天然成分，因此這類茶葉不僅與好茶的口感仍有很大區別，并可能對人體健康帶來一定的危害。

此外，現有茶具使用中的茶垢往往需要單獨專門人工清理，費時費力還不能去除干凈。

發明內容

本實用新型解決的技術問題是，針對現有技術不足，提出一種可分別滿足洗茶、泡茶和/或去除茶垢不同的需要的電解泡茶用具。

為了解決上述技術問題，本實用新型提出如下基本技術方案是：一種電解泡茶用具，包括設置在底座上的茶壺，所述茶壺內設有成對的陰電極和陽電極，所述陰電極和陽電極之間設有隔膜；其特征在于：所述底座制成含有內腔的封閉殼體，所述內腔設置有電源和電控單元，所述茶壺和所述殼體上分別設置有彼此對接的上接口和下接口，所述電控單元輸出電流的端口連接所述下接口，所述陰陽電極連接所述上接口；所述殼體上設置有可選擇茶葉種類并向所述電控單元發出茶種選擇信號的輸入器，所述輸入器含有可向所述電控單元發出所述茶種選擇信號的觸發點，所述電控單元內設有包含電解時間和電解電流且對應每種茶葉的電解參數。

進一步，所述電解參數包括：泡茶時用于對所述茶壺內的茶葉與熱水形成的泡茶水混合物進行第一電解的第一電解參數、洗茶時用于對所述茶壺內的茶葉與水形成的洗茶水混合物進行第二電解的第二電解參數和洗茶垢時用于對所述茶壺內的水進行第三電解的第三電解參數，所述輸入器還可以向所述電控單元發出電極變換信號。

上述的第一、第二、第三電解過程均是所述電控單元根據茶種選擇信號和電極變換信號控制所述陰陽電極進行的。