[實用新型]一種多功能的食品加工機

有效

• 申請號: 201821410734.7
• 申請日: 2018-08-29
• 公開（公告）號: CN210541041U
• 公開（公告）日: 2020-05-19
• 發明（設計）人: 王旭寧;魏云杰;夏立國
• 申請（專利權）人: 九陽股份有限公司
• 主分類號: A47J43/046
• 分類號: A47J43/046;A47J43/07;A47J37/06
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型公開了一種多功能的食品加工機，包括機座、攪拌杯、蓋合于攪拌杯開口處的杯蓋、設置在攪拌杯內的刀片組件，所述機座內設有電機以及控制板，所述刀片組件與電機相連接，攪拌杯包括把手，所述杯蓋上設有烘烤組件，所述烘烤組件包括一個殼體、設置在殼體內的隔熱罩以及設在隔熱罩內的加熱元件，從而將攪拌杯內的食物烘烤至熟，所述烘烤組件通過設置在杯蓋與把手之間的電耦合構件與所述控制板電連接。本實用新型無需額外配置烤箱即可直接加工制作醬料，同時有利于提高醬料制作的自動化程度和便捷性。

技術領域

本實用新型屬于食品加工機技術領域，尤其是涉及一種多功能的食品加工機。

背景技術

隨著生活水平的提高，各種可用于處理食物的食品加工機不斷涌現，其中可用于粉碎食物的加工機尤為普及。現有的此類加工機通常包括底部的機座、設置在機座上方具有杯蓋的攪杯腔、設置在攪拌杯內的刀片組件,機座內的電機帶動刀片組件高速旋轉，從而使刀片組件對攪拌杯內的食物原料粉碎成細微的粉末和細小的顆粒。當食物原料為水果時，加工機即可將水果制成果汁；當食物原料為花生、核桃、芝麻之類的干果時，加工機可將食物制成粉末。有時，人們在家庭里需要自己制作花生醬、芝麻醬，這時，人們需要先用烤箱烘烤花生或芝麻，然后將烤過的花生或芝麻放進加工機的攪拌杯內進行高速粉碎，從而形成花生醬或芝麻醬的醬料。也就是說，現有的食品加工機需要在烤箱的配合下才能制作醬料，從而極大地限制了食品加工機的適用范圍，并且會造成醬料制作工序的復雜，不適合現代人在食物加工和制作時普遍追求的高效和自動原則。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種多功能的食品加工機，其無需額外配置烤箱即可直接加工制作，同時有利于提高醬料制作的自動化程度和便捷性。

為了實現上述目的，本實用新型采用以下技術方案：

一種多功能的食品加工機，包括機座、攪拌杯、蓋合于攪拌杯開口處的杯蓋、設置在攪拌杯內的刀片組件，所述機座內設有電機以及控制板，所述刀片組件與電機相連接，攪拌杯包括把手，所述杯蓋上設有烘烤組件，所述烘烤組件包括一個殼體、設置在殼體內的隔熱罩以及設在隔熱罩內的加熱元件，從而將攪拌杯內的食物烘烤至熟，所述烘烤組件通過設置在杯蓋與把手之間的電耦合構件與所述控制板電連接。

本實用新型在杯蓋上設置一個具有加熱元件的烘烤組件，當我們需要制作醬料時，可先將食物原料投進攪拌杯內，然后啟動加熱元件，加熱元件發出的熱量可通過輻射、對流等方式進入攪拌杯內，從而對攪拌杯內的食物原料進行加熱烘烤，直至烤熟。當食物原料被烘烤好以后，啟動電機，電機帶動刀片組件高速旋轉，從而將烘烤過的食物原料粉碎成醬料。設置在杯蓋與把手之間的電耦合構件則可方便烘烤組件與控制板的電連接，同時便于杯蓋與攪拌杯的的拆卸和清洗?？梢岳斫獾氖?，食物原料是一次性投進攪拌杯、并連續完成烘烤和粉碎的，從而可有效地提高醬料制作的效率和自動化程度，省去食物原料在不同容器之間的轉移，節省后續清洗容器的工作量。特別是，我們可以一邊烘烤，一邊啟動電機，使刀片組件慢速旋轉，從而對食物原料充分地上下攪拌均勻，進而有利于食物原料的快速、均勻烘烤，并使食物原料在烘烤時完成初步的粉碎，進而加快制作進程。

作為優選，所述隔熱罩內還設有可將加熱元件的熱量吹入攪拌杯內的風扇。

這樣，風扇可將加熱元件發出的熱量強制性地吹進攪拌杯內，以便用高溫空氣對攪拌杯內的食物進行烘烤，烘烤后的熱空氣則可向上回流，再通過加熱元件的加熱后重新進入攪拌杯內，從而在攪拌杯內形成循環，一方面有利于提高食物原料烘烤時的均勻性，避免出現食物原料的“上焦下生”現象，同時有利于充分利用加熱元件的熱量，可節省電耗。

作為優選，所述杯蓋上設有投料口，所述殼體設有配合部，所述殼體通過配合部安裝在投料口上，并伸向攪拌杯體內。