[實用新型]一種方便面生產過程的風冷裝置

有效

• 申請號: 201821405754.5
• 申請日: 2018-08-29
• 公開（公告）號: CN209085134U
• 公開（公告）日: 2019-07-09
• 發明（設計）人: 李淑敏
• 申請（專利權）人: 臺州洪挺食品有限公司
• 主分類號: F25D3/02
• 分類號: F25D3/02;F25D1/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型公開了一種方便面生產過程的風冷裝置，其技術方案要點是：所述機架在遠離主動輥的一端轉動連接有從動輥，所述主動輥和從動輥之間通過傳送帶傳動連接，所述伺服電機驅動主動輥轉動，所述機架在傳送帶上方設置有風箱，所述風箱在面向傳送帶的一面開設有通向風箱內部風室的密布的透氣孔，所述風箱的頂面沿機架的水平軸線陣列固定設置有若干個鼓風機，若干個所述的鼓風機的出風口均螺紋連接有進氣管，所述進氣管遠離鼓風機的一端連通到風箱內部的風室內，所述風箱沿風箱的水平軸線還開設有若干個插槽，若干個所述的插槽內均插接有盛冰盒，裝置對油炸之后的方便面的冷卻效率較高。

技術領域

本實用新型涉及食品加工裝置領域，特別涉及一種方便面生產過程的風冷裝置。

背景技術

方便面又稱泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面。南方一般稱為碗面，香港則稱之為公仔面，是一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品。廣義上是指一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品。方便面有一些優點，例如可以補充能量，由于方便面多數是麥制品，所以其能夠提供大量的能量給我們的身體。還可以補充熱量，減少脂肪的攝入，方便面含有大量的碳水化合物，而碳水化合物能為我們的人體提供足夠多的熱量，從而替代生活中某些脂肪的攝入。還比較方便快捷，現代生活的節奏很快，想抽時間出來好好的做一頓飯比較難，而方便面的快捷性為這一群人提供了幫助。除此之外味道也還行。

現有公開號為CN103719881A的中國專利，其公開了一種鹵制機，包括安裝在機架上的鹵制箱和設置于鹵制箱內的輸送機構，所述鹵制箱的一端還連接有鹵湯收集槽；所述輸送機構包括位于鹵制箱內的鹵制段、與鹵制段連接的向上伸出鹵制箱外的提升段、與提升段連接的噴淋段以及與噴淋段連接的風冷段，其中，所述噴淋段上設有噴淋裝置，所述風冷段上設有風冷裝置，所述鹵湯收集槽設置于噴淋段和風冷段的下方。

上述的這種鹵制機雖然可以對從鹵制箱出來的制品進行噴淋和風冷，但是由于單純的采用常溫空氣進行風冷效果不太好。

方便面的生產工藝一般包括：和面，熟化，復合壓延，切絲成型，蒸煮，油炸，風冷，烘干和包裝，風冷的目的是將油炸過后較熱的方便面冷卻，上述的這種鹵制機雖然可以利用其對方便面進行冷卻，但是由于是采用常溫空氣進行風冷，因此冷卻效率不高。

實用新型內容

針對背景技術中提到的問題，本實用新型的目的是提供一種方便面生產過程的風冷裝置，其優點是：方便面生產過程的風冷裝置能夠利用冰塊散發的冷空氣進行風冷，對油炸之后的方便面的冷卻效率較高，且具有操作簡單的優點。

本實用新型的上述技術目的是通過以下技術方案得以實現的：

一種方便面生產過程的風冷裝置，包括機架，所述機架的一端轉動連接有主動輥，所述機架在遠離主動輥的一端轉動連接有從動輥，所述主動輥和從動輥之間通過傳送帶傳動連接，所述機架上還固定有伺服電機，所述伺服電機驅動主動輥轉動，所述機架在傳送帶上方設置有風箱，所述風箱關于風箱的軸線對稱固定有四個第一固定塊，所述機架關于機架的軸線對稱固定有四個第二固定塊，四個所述的第一固定塊和四個所述的第二固定塊之間分別通過鎖緊螺栓連接，所述風箱內部開設有風室，所述風箱在面向傳送帶的一面開設有通向風箱內部風室的密布的透氣孔，所述風箱的頂面沿機架的水平軸線陣列固定設置有若干個鼓風機，若干個所述的鼓風機的出風口均螺紋連接有進氣管，所述進氣管遠離鼓風機的一端連通到風箱內部的風室內，所述風箱沿風箱的水平軸線還開設有若干個插槽，若干個所述的插槽內均插接有盛冰盒，所述盛冰盒關于盛冰盒的軸線對稱固定有兩個燕尾塊，所述風箱上開設有供燕尾塊滑移的燕尾槽，所述盛冰盒在遠離風箱的一面固定有擋板，所述擋板上固定第一磁性塊，所述風箱外部固定有與第一磁性塊相吸附的第二磁性塊。