[實用新型]一種單層鍋壁的低溫慢煮鍋

有效

• 申請號: 201821402445.2
• 申請日: 2018-08-29
• 公開（公告）號: CN209315532U
• 公開（公告）日: 2019-08-30
• 發明（設計）人: 尹治春
• 申請（專利權）人: 東莞市邦澤電子有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/24;A47J36/16
• 代理公司: 北京天盾知識產權代理有限公司 11421
• 代理人: 林曉宏

本實用新型公開了一種單層鍋壁的低溫慢煮鍋，包括鍋體、底座、加熱組件和攪拌裝置，鍋體的底部設置有鍋底、上部設置有鍋壁，鍋底的四周邊緣連接于鍋壁的下部，鍋底上方設置有由鍋壁圍成的烹飪室；底座設置在鍋體的底部，烹飪室位于底座的上方，加熱組件安裝于鍋底的底部；鍋體的上部僅設置有單層板材成型得到的鍋壁；攪拌裝置包括驅動裝置和葉輪，驅動裝置驅動連接葉輪，驅動裝置安裝于底座內，葉輪安裝于烹飪室的底部。本實用新型的慢煮鍋結構簡單，鍋體更加輕薄，熱傳導快，實現變化幅度更小的低溫恒溫慢煮，降低生產成本。

技術領域

本實用新型涉及慢煮鍋技術領域，尤其是涉及一種單層鍋壁的低溫慢煮鍋。

背景技術

目前，低溫慢煮可以最大程度保留食物的原味原色，減少食鹽的使用，保留食物的營養成分，因而慢煮的烹飪方式獲得極大推崇。

低溫慢煮鍋對溫度的控制精度要求較高，使鍋內的液體保持一個較低的恒定溫度，以慢煮方式烹飪食物。

為了使低溫慢煮鍋能夠將國內各區域的液體的溫度保持一致，同時溫度變化低于0.5攝氏度，低溫慢煮鍋是在其鍋體的側壁的外表面安裝加熱裝置，且加熱裝置環繞鍋體。

因此，現有的慢煮鍋的鍋壁多為雙層結構或多層結構，低溫慢煮鍋的鍋體的外側需要多個隔熱層或保護層，制造工藝復雜，生產成本較高，體積也較大。

實用新型內容

針對現有技術存在的不足，本實用新型的目的是提供一種單層鍋壁的低溫慢煮鍋，結構簡單，鍋體更加輕薄，熱傳導快，實現變化幅度更小的低溫恒溫慢煮，降低生產成本。

為了實現上述目的，本實用新型所采用的技術方案是：一種單層鍋壁的低溫慢煮鍋，包括鍋體、底座、加熱組件和攪拌裝置，鍋體的底部設置有鍋底、上部設置有鍋壁，鍋底的四周邊緣連接于鍋壁的下部，鍋底上方設置有由鍋壁圍成的烹飪室；底座設置在鍋體的底部，烹飪室位于底座的上方，加熱組件安裝于鍋底的底部；鍋體的上部僅設置有單層板材成型得到的鍋壁；攪拌裝置包括驅動裝置和葉輪，驅動裝置驅動連接葉輪，驅動裝置安裝于底座內，葉輪安裝于烹飪室的底部。

進一步的技術方案中，所述加熱組件貼設于所述鍋底的底部。

進一步的技術方案中，所述鍋底的底面設置有安裝孔，所述加熱組件卡嵌于安裝孔內。

進一步的技術方案中，所述加熱組件選用電熱片、電熱絲、微波加熱裝置、光波加熱裝置或電磁加熱裝置。

進一步的技術方案中，所述驅動裝置選用電機，電機的上方驅動連接有一轉動盤，轉動盤的頂部安裝有主動傳動磁鐵，所述葉輪的底部安裝有被動傳動磁鐵，主動傳動磁鐵傳動連接被動傳動磁鐵，所述底座的頂面向上突出形成一驅動安裝室，所述電機、轉動盤和主動傳動磁鐵分別安裝于驅動安裝室內。

進一步的技術方案中，所述烹飪室內設置有一食物放置架，食物放置架活動放置或卡接于烹飪室內，食物放置架由至少兩個放置單元組成，放置單元沿橫向間隔設置，放置單元的兩端分別設置有支撐桿，支撐桿的頂部向放置單元的中部延伸并向下凹陷形成一食物定位區。

進一步的技術方案中，所述底座的前端部設置有一控制裝置，控制裝置包括電路板和控制按鍵，控制按鍵電連接于電路板，電路板安裝于底座的內部，控制按鍵設置于底座頂面的前端，所述加熱組件電連接于控制裝置。

進一步的技術方案中，所述鍋壁的外側設置有手提部，鍋壁的上端設置有一鍋蓋，鍋蓋的頂面安裝有一把手，所述底座內的頂面貼設有超聲波發生器。

進一步的技術方案中，所述鍋體與所述底座一體成型，鍋體與底座之間設置有一相接面。