[實用新型]一種肉類冷凍食品快速解凍裝置

有效

• 申請號: 201821369178.3
• 申請日: 2018-08-24
• 公開（公告）號: CN209420798U
• 公開（公告）日: 2019-09-24
• 發明（設計）人: 薛松松
• 申請（專利權）人: 安徽鑫松亞食品有限公司
• 主分類號: A23B4/07
• 分類號: A23B4/07
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型公開了一種肉類冷凍食品快速解凍裝置，包括：立柱、解凍池、進水管和水箱，所述解凍池內部底部設置有電熱管，中部支架上風固定安裝有電機支架，所述電機上端通過輸出軸同軸固定連接有破碎軸，過濾板左側下端設置有出料口，所述解凍池右下角設置有出水通道，出水通道中部設置有出水閥門，所述出料水管內還安裝有進水管。破碎橫桿為不銹鋼棒，通過電機帶動旋轉將凍肉表面的冰塊打碎，可以更加高效的完成凍肉的打散過程，可以更加有效的提升肉類與后續熱水接觸的面積，從而提升解凍的效率；進水管末端設置有濾純吸嘴，可以將吸入的水源進行過濾，避免出現堵塞，所述水源通過水箱和進出水管的設計完成循環，提升水源利用率，節約用水。

技術領域

本實用新型涉及一種肉類存儲領域，具體是一種肉類冷凍食品快速解凍裝置。

背景技術

眾所周知，肉類的屠宰和初加工是在專門的屠宰加工廠進行的，活的禽畜經屠宰后，再經過分類并冷藏。當食品加工廠加工時，需用冷藏車從屠宰加工廠運取經初加工的禽畜冷凍食品如鴨付、雞付、豬肉塊、牛肉塊，首先要經過化凍處理，才能進行進一步的調味加工。

公告號：CN 206776646 U的專利文件提供了一種禽畜冷凍食品快速化凍設備，但是在實際使用過程中，上述文件提供的禽畜冷凍食品快速化凍設備的優勢在于可以自動控制水溫，并且循環利用水源，避免浪費，其問題在于該裝置對于進出料結構沒做設計，導致該設備的自動化程度較差，另外其解凍的效率低下，肉類長時間浸泡會影響口感，所以實用新型一種肉類冷凍食品快速解凍裝置很有必要。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種肉類冷凍食品快速解凍裝置，以解決上述背景技術中提出的問題。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：

一種肉類冷凍食品快速解凍裝置，包括：立柱、解凍池、進水管和水箱，所述解凍池下方固定安裝有若干立柱，所述解凍池內部底部設置有電熱管，所述中部支架為兩條不銹鋼桿交叉固定安裝在解凍池中間，主要作用為上方的進料機構提供支撐，所述中部支架上風固定安裝有電機支架，電機支架下方設置有電機安裝部，所述電機安裝部內通過固定連接桿固定安裝有電機，所述電機通過連接干的固定，提升其穩定程度，降低主軸運轉過程中出現的偏移，從而提升電機和破碎軸的壽命，所述電機上端通過輸出軸同軸固定連接有破碎軸，所述破碎軸外圈固定安裝有破碎橫桿，所述電機支架上方設置有下料坡，用于將打散的肉類經過凍塊出料口自動下料，所述解凍池內部設置有傾斜的過濾網板，所述過濾板左側下端設置有出料口，所述解凍池左側外端設置有固定臺階，固定臺階內設置有銷孔槽，通過銷孔槽固定安裝有固定銷，固定銷后方安裝有出料口，通過固定銷使出料口不下落，所述出料口外側設置有硅膠層，緊配安裝后具有良好的密封性，所述解凍池右下角設置有出水通道，所述水箱底端設置有沉降槽，將出料水管出來的水進行沉降，所述進水管通過解凍池給解凍池內部進行加水。

作為本實用新型進一步的方案：立柱底部設置有橡膠墊套，可以提升設備的穩定性以及運轉過程中可以較小噪音，所述立柱中部隼接安裝有橫桿，通過橫桿可以有效提升立柱的徑向抗沖擊能力。

作為本實用新型再進一步的方案：電熱管外側設置有護罩，所述電熱管為回形針形狀，提升電熱管加熱的區域，所述電熱管尾端設置有穩流器，穩流器可以提供穩定的電流。

作為本實用新型再進一步的方案：破碎橫桿為不銹鋼棒，分有上下兩層，上層短，下層長，通過電機帶動旋轉將凍肉表面的冰塊打碎。

作為本實用新型再進一步的方案：出水通道中部設置有出水閥門，可以通過出水閥門來控制出水量的大小至完全打開，所述出水通道外側緊配安裝有出料水管，所述出料水管末端連接有水箱。

作為本實用新型再進一步的方案：出料水管內還安裝有進水管，所述進水管末端設置有濾純吸嘴，所述水源通過水箱和進出水管的設計完成循環。